1樓：匿名使用者
冬瓜一般上面會有毛，老冬瓜會隨著慢慢長大毛會變稀少，而且會一上層白色粉。嫩冬瓜上面毛多，且沒白色的粉或者很薄一層。
1、冬瓜（學名： benincasa hispida (thunb.) cogn.
）為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色或淺綠色，是比較常見的蔬菜。皮和種子可入藥。
瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。喜溫耐熱，產量高，耐貯運，冬、秋季節出現的機率比較多，規劃在蔬菜品種中。
2、瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。
3、冬瓜原產中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。可以拿來煮湯，又可以炒食。並且它還有**、潤肺功效，可消除身體水腫。冬瓜分皮面表面有刺的和表面沒刺的兩種。
2樓：曾家成哥
老冬瓜表面會有一層白色粉末
而嫰冬瓜表面是綠色的
3樓：
老冬瓜皮厚、顏色青、個頭大
嫩冬瓜皮薄、顏色淡、個頭小
為什麼沒有人賣嫩冬瓜，市面都是老冬瓜
4樓：抹不淨
你們那邊沒有，
我們這邊有啊，
因為我們這邊
用嫩冬瓜來
切成片炒著吃
怎麼區分老冬瓜和嫩冬瓜？
5樓：匿名使用者
冬瓜一般上面會有毛，老冬瓜會隨著慢慢長大毛會變稀少，而且會一上層白色粉。嫩冬瓜上面毛多，且沒白色的粉或者很薄一層。
1、冬瓜（學名： benincasa hispida (thunb.) cogn.
）為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色或淺綠色，是比較常見的蔬菜。皮和種子可入藥。
瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。喜溫耐熱，產量高，耐貯運，冬、秋季節出現的機率比較多，規劃在蔬菜品種中。
2、瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。
3、冬瓜原產中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。可以拿來煮湯，又可以炒食。並且它還有**、潤肺功效，可消除身體水腫。冬瓜分皮面表面有刺的和表面沒刺的兩種。
冬瓜和節瓜有什麼區別?
6樓：愛做夢的比熊
冬瓜和節瓜的區別如下：
1、外形形狀不同
節瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一個變種。節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種。
而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多為長圓柱形，也有一些是球形。
2、果皮顏色不同
節瓜果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。
成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。
3、葉片不同
節瓜葉片互生，掌狀有5-7裂，長約18-20釐米，寬約20-25釐米，邊緣有鋸齒；葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛。
而冬瓜葉片為腎狀近圓形，寬約15-30釐米，葉表面為深綠色，有柔毛老後將脫落至**，背面為灰白色，有粗硬毛。
4、口感不同
煮熟後節瓜的味道要比冬瓜甜一些。
而冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些。
7樓：s向隅姑娘
1、葉片區別
節瓜葉片互生，掌狀有5-7裂，長約18-20釐米，寬約20-25釐米，邊緣有鋸齒，葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛。冬瓜葉片為腎狀近圓形，寬約15-30釐米，表面為深綠色，有柔毛老後將脫落至**，背面為灰白色，有粗硬毛。
2、果實區別
節瓜為瓠果呈長圓柱形或者短圓柱形，表皮顏色為濃綠色，黃綠色或者綠色，表面有淺縱溝或者星狀的綠白點。冬瓜為近球狀或者圓柱狀，長約20-30釐米，直徑約10-25釐米，顏色為淺綠色或者深綠色，且表層有白霜和硬毛。
3、外形不同
節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種。而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多為長圓柱形，也有一些是球形。
4、果皮顏色不同
節瓜果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。
5、口感不同
煮熟之後的冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些，對於老人和兒童來說，冬瓜比節瓜更適合吃。
8樓：kitty小小貓
在炎熱的夏季當中，其實冬瓜或者節瓜，也是夏季消暑的必備蔬菜，它們不僅美味，**也很實惠，因此冬瓜和節瓜，一到了夏季，銷量就非常豐富。只不過，很多人因為冬瓜和節瓜長相相似，大多數人會把它們混合在一起。只不過它們也有下面的區別。
冬瓜和節瓜的外觀區別
冬瓜它的外皮是淺綠色的，而它個頭比較大，外觀上來看，它一般會貼近球狀還有圓柱狀，它摸起來也比較光滑，外觀顏色是綠色又帶著一點白色。而至於節瓜，節瓜它的葉面一般都是濃綠色的，而它還有一些絨毛。至於節瓜的果實，它的個頭其實並沒有冬瓜看起來那麼大，它一般呈現出圓柱形或者短的圓柱形。
所以，一般情況下，如果要辨別冬瓜或者節瓜的話，還是比較容易區分開來的，從外觀上來看就能夠很好的區分。
冬瓜和節瓜的營養價值區別
冬瓜的營養價值也是非常豐富的，比如它含有非常豐富的丙醇二酸，它不僅能夠有效抑制住糖分轉化為脂肪的作用，也能夠起到一定的**效果，因為冬瓜本身沒有含任何的脂肪，因此它熱量並不高。同時，冬瓜也非常清熱解暑，它在夏季食用的話，是再適合不過的。另外，因為節瓜的味道比較清甜與清淡，因此它也同樣可以起到一定的解暑作用，它可以生津止咳。
如果有便祕的人群，食用節瓜也可以有效促進人體消化，同時也可以很好的解決便祕問題。
冬瓜和節瓜的吃法區別
冬瓜的吃法也是多種多樣的，不過很多人都會做成排骨燉冬瓜。一般情況下，吃冬瓜的時候，可以將冬瓜給洗乾淨，接著切成片狀，再加入洗好的排骨，放進電飯鍋裡面燉一個小時的時間，這時一鍋美味而又解暑的排骨燉冬瓜便完成了。節瓜的吃法也比較簡單，將節瓜給切成片，放進鍋裡面直接進行爆炒，五分鐘後便能夠出鍋了。
總而言之，冬瓜和節瓜的區別還是挺大的，大家在食用的時候，一般也不要將它們給混合在一起，畢竟它們還是有一定的區別在的。當然，經常多吃冬瓜還有節瓜，也可以起到**的效果，所以它們也是女孩子的知音。
9樓：匿名使用者
節瓜冬瓜 節瓜又名毛瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。
老瓜耐貯運，可調節市場**。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。
特別是在香港，花瓣新鮮未乾的嫩節瓜，更是當做高檔蔬菜來看待，節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到**的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，**腎臟病、浮腫病、糖尿病等也有一定的輔助作用。
因此，節瓜在人們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。 冬瓜冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。性味 味甘淡，性微寒。
成分 本品含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
功用 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
宜忌 脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。
作用 可以** 可以美容
10樓：天官賜福
節瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一個變種，很多人也因此分不清節瓜與冬瓜。下面我們就來說說節瓜與冬瓜的區別。
節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種，果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。更為難得的是，節瓜中的鈉和脂肪含量極低，有助於**。
而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多為長圓柱形，也有一些是球形。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。同樣具有很好的**和消暑的功效。
從這裡我們可以看出，節瓜與冬瓜的區別主要在於外形和果皮顏色的不同。另外就是口感上的不同了。煮熟之後的冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些。
11樓：卷從凝
葉片：節瓜葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛。而冬瓜葉表面為深綠色，有柔毛老後將脫落至**，背面為灰白色，有粗硬毛。
果實：節瓜為瓠果呈長圓柱形或者短圓柱形。而冬瓜近球狀或者圓柱狀。
一、葉片區別
節瓜葉片互生，掌狀有5-7裂，長約18-20釐米，寬約20-25釐米，邊緣有鋸齒，葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛。
冬瓜葉片為腎狀近圓形，寬約15-30釐米，表面為深綠色，有柔毛老後將脫落至**，背面為灰白色，有粗硬毛。
二、果實區別
節瓜為瓠果呈長圓柱形或者短圓柱形，表皮顏色為濃綠色，黃綠色或者綠色，表面有淺縱溝或者星狀的綠白點。
冬瓜為近球狀或者圓柱狀，長約20-30釐米，直徑約10-25釐米，顏色為淺綠色或者深綠色，且表層有白霜和硬毛。
12樓：曹仙
節瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一個變種，節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種，果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。更為難得的是，節瓜中的鈉和脂肪含量極低，有助於**。
而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多為長圓柱形，也有一些是球形。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。同樣具有很好的**和消暑的功效。
13樓：達人專家哈
節瓜又名毛瓜，屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。
老瓜耐貯運，可調節市場**。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。
節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到**的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。
14樓：中國農業出版社
節瓜是冬瓜的變種。屬葫蘆科一年生蔓生草本植物。在一條藤上，每隔幾節就結一瓜，故名節瓜。
和普通大冬瓜相比，節瓜結果多，果形小，肉質緻密，單果重250～500克，購買和食用方便，更受消費者歡迎。
節瓜的嫩瓜和老瓜均可食用，尤以嫩瓜為佳。常食之具有**作用，還有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏天的消暑蔬菜。同時，對**腎臟病、浮腫病、糖尿病也有一定的輔助作用，是重要的出口創匯蔬菜。
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