1樓：橘落淮南常成枳
貴州茅臺酒是醬香型的，沒有濃香型的。
1、醬香型
以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒等典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿，回味悠長。
2、濃香型
以四川瀘州老窖特麴酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽淨，純正協調，餘味悠長。
2樓：凮起雲湧
茅臺酒是醬香型。
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
3樓：
茅臺的主打香型是醬香型，也是醬香型白酒的典型代表。
4樓：關振翱
茅臺酒是中國最著名的醬香型白酒。茅臺酒由於時間比較長，醬香型氣味獨特，被稱為中國的國酒。
茅臺酒系列中最著名的應該就是53°醬香型的飛天茅臺酒。
5樓：澄豪寸天翰
股份****出品的正宗茅臺酒是醬香型的，有很大的收藏價值，升值很快。茅臺集團出的是濃香型的，升值空間很小，不建議收藏。
6樓：小港渡者在旅途
而說到茅臺鎮的醬香型白酒，可以說現在醬香型白酒都是以茅臺酒以代表，其次就是大黔朝洞藏酒等這兩款酒為其代表！因為這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，但是，更加顯著的是，大黔朝洞藏酒還有著好喝不上頭等特點，並且空杯比實杯還要香，有著令人回味無窮的特點，而醬香型白酒是醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
茅臺酒濃香型與醬香型在口感上有什麼區別
7樓：木澂
區別為：
濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長。
醬香型內以醬香為主，略有焦香（但容不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。
擴充套件資料：
濃香型白酒與醬香型白酒的其他區別：
1、生產原料
濃香型白酒的釀造原料主要是小麥，外加一些豌豆、大麥之類，像五糧液酒則是濃香型白酒代表。
醬香型白酒是採用高溫大麴產酒生香的，由於高溫大麴的糖化發酵力較低，原料粉碎又較粗，故大麴粉碎越細越好，有利糖化發酵。
2、工藝不同
濃香型白酒的大麴，著重於堆，覆蓋嚴密，以保潮為主。培養期各工藝階段主要以翻曲來區分，階段不十分明顯。
醬香型白酒的製造流程則階段較濃香型白酒更加分明。
8樓：深圳酒一搜文化傳媒
醬香型酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩，空杯留香持久，是茅臺酒的特色。
濃香型窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜純淨
9樓：天天笑
我認為醬香型的比較好喝，至於口味上有什麼區別，這個只有自己品味，講實在講不好。口味上實際是有微妙的區別，只可意會不可言傳。
10樓：匿名使用者
呵呵，大家說的茅臺酒就是醬香酒，喝起來滿是酒糟味，就對啦。茅臺公司出的濃香酒，啥都算不上，濃香還是五糧液，老窖和水井坊。不會喝酒的人也覺得濃香相對順口多。
11樓：奮發圖強
真茅臺酒bai喝下一杯之後，du感覺喉頭zhi甘甜如蜜，滿口都是香味dao
，自己能聞得到專，感覺是神屬仙釀造的酒一樣。我第一次喝得還是茅臺迎賓酒，一百多塊錢兩瓶。
與其喝那些爛酒傷肝傷腦，不如喝茅臺，其實也不貴，迎賓酒也就一百來塊錢，喝幾瓶啤酒也是這個價了。
如果是假酒，就沒有那股回味了。
12樓：匿名使用者
醬香不同於bai
其它任何香型白酒du的重要品zhi
質屬性是:醬酒整
dao個生產過程不新增版任何外來物質權.醬香酒比其它香型的白酒更健康.醬香酒生產工藝獨特,生產週期長(5年以上).
濃香酒中適當加入醬香酒可以提高濃香酒的質量和口感,這是一個公開的祕密.在對白酒的消費過程中,醬香代替濃香是個時代趨勢.好酒也不要過量噢。
13樓：匿名使用者
醬香型酒特點：微黃透明，醬香突出，幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久而著稱，以茅臺酒和郎酒為代表。
而濃香型為：窖香濃郁，甘冽清爽，飲後尤香，回味悠長等特點，以瀘州老窖、五糧液等為代表。
14樓：匿名使用者
茅臺酒沒有濃香型，茅臺是醬香型鼻祖
茅臺口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。
濃香型就是五糧液了，不過沒喝過
15樓：河南忠孝商貿****
口感不同：bai
1、醬香du型：醬香突出、
zhi幽雅細膩、香氣香而dao不豔，低而不淡，醇專香幽雅，不屬濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮;
2、濃香型：窖香濃郁，入口柔和，回味悠長;
香氣主體不同：
1、醬香型：香氣成分複雜，主體香氣尚未確認;
2、濃香型：主體香氣來自乙酯乙酸和丁酸乙酯;
釀造工藝不同：
1、醬香型：以高粱為主要原料，小麥制曲，採用八次發酵八次蒸酒，入窖前採用堆集工藝，釀出基酒後還要進行窖藏幾年，從生產到出廠，生產週期為5年;
2、濃香型：高粱是主要的發酵原料，採用採用混蒸續糟、續渣法蒸餾、老窖續渣成酒。
茅臺有濃香型白酒嗎，茅臺酒濃香型與醬香型在口感上有什麼區別
茅臺酒香型主要有醬香型和濃香型跟保健酒三大類。醬香型的茅臺酒主要出自茅臺股份，濃香型的茅臺酒主要是出自茅臺集團。茅臺液 是貴州茅臺集團實施濃香戰略的主導品牌，有 茅臺濃香 玉液天成 之稱，是使用 茅臺 牌註冊商標的幾個核心產品之一，由茅臺集團濃香型白酒釀造基地 貴州茅臺酒廠 集團 習酒有限責任公司研...
茅臺酒有濃香型的嗎，茅臺有濃香型白酒嗎
沐陽 貴州茅臺酒是醬香型的，沒有濃香型的。1 醬香型以貴州省仁懷市的茅臺酒 郎酒等典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。酒質特點為無色或者微黃色，透明晶亮，醬香突出，優雅細膩，空杯留香，經久不散，幽雅持久，口味醇厚 豐滿，回味悠長。2 濃香型以四川瀘州老窖特麴酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的...
醬香型酒和濃香型酒哪個更好喝，醬香型白酒和濃香型白酒哪種更好喝
好像是夢啊 相比較還是濃香酒型好喝！1 純糧食固態和液態發酵的酒你說呢，純糧食的工藝苛刻9蒸 8固 7取酒。整個生產週期都要耗時一年時間 還要儲存3年以上。2 讓酒自然老熟。年產量底滿足不了全國這麼大的市場 所以大家只是單方面的覺得醬香酒貴 殊不知貴有貴的道理。3 而濃香型的白酒年產量高 製作工藝週...