1樓：潮倫惲娟
筆架魚肚
麻洋糖心皮蛋
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。
它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，並配上桂花、金錢橘栟等，經過十二道工藝流程，三十二個環節制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養胃等功效，對肝腎也有補益。
青山麻烘糕
聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕，已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、鬆、脆、爽的特點，又有雲片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究，它採用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精製而成。
吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏鬆、甜、脆、爽口。
武昌魚武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南遊莫忘武昌魚”，提醒來湖北的客人不要忘了品嚐這一著名的水產佳餚。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。
石花大麴
產於湖北谷城。
相傳古時有隕石墜落於此，石落之處湧起一股清泉，當地人們汲佳泉釀美酒，其酒風味獨特。當年四楚霸王項羽攻打咸陽時路過谷城，放量痛飲，一醉方休。
石花大麴在選料、制曲、發酵、制酒、養酒、勾兌等工序上有一套獨特的工藝。所謂
“兩次投料，七次蒸餾取酒，八次加曲下窖，分級儲存，陳釀五年，精心勾兌”，只是
這一工藝的
簡單概括。小缸發酵是石花大麴製作的又一特技，經過小缸發酵的母糟，
老熟生香能夠達到最佳程度。石花大麴在出廠前，還要經過一段長時間的“地封養酒”。
清亮透明，芳香醇冽
，回味悠長，進口軟、落肚甜、出口香。
2樓：容元修波嫣
湖北省獨特的日用產品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、天門塑料盆景、利川壩漆等等。而房縣和保康兩縣所產的燕耳則是著名的山珍，此外還有羅田板栗、隨州銀杏、襄樊大頭菜、沙湖鹽蛋、沙市甜酸獨蒜等都是湖北出產的美味食品。
湖北還有神農架和武當山兩大“天然藥庫”，那裡不僅出產傳統的藥材如天麻、黨蔘、杜仲、黃連、茯苓等等，還有野生的猴頭菇、花菇和核桃等滋補品，買回去孝敬老人是很合適的。
湖北名茶
清江“宜紅”
遠安“鹿苑”
蒲圻“洞茶”
隆中“翠峰”
雙橋“毛尖”
竹溪“龍峰”
3樓：壽鬆蘭野未
孝感的麻糖，黃石港餅，武昌魚，沔陽三蒸，北京烤鴨，天津狗不理的包子。
4樓：章金蘭遲靜
武昌魚武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南遊莫忘武昌魚”，提醒來湖北的客人不要忘了品嚐這一著名的水產佳餚。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等。
咸寧桂花
桂花，屬木犀科，常綠灌木或小喬木。由於長期精心培育，變種很多，常見的有金桂（花橙黃色）、銀桂（花黃白色）及丹桂、四季桂等。是我國一種珍貴的觀賞芳香植物。
花可提取芳香油或用作食品、糖果的香料。咸寧縣，素有“桂花之鄉”的美譽。這裡出產的金桂、銀桂，以花瓣厚實、色澤晶瑩、香味濃郁、質地優良而馳名中外。
這裡的人民，在實踐中試驗成功的“壓條繁殖法”，“嫩枝壓條法”，都為加速發展桂花生產作出了很大貢獻。現在桂花鄉已有桂樹二十多萬株，年產桂花九萬多公斤，產品暢銷國內外市場。
沙市甜獨蒜頭
沙市甜獨蒜頭，又叫荊州甜獨蒜頭，圓滾滾的，不分瓣，一顆是一個整體。吃起來醇甜香脆，是開胃的佳品。含有豐富的蒜辣素、蛋白質、多種維生素及微量的氮酸。
蒜辣素具有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。
金豐獼猴桃果實大，果形整齊一致，結果早，豐產穩耐儲藏，加工性好，是鮮食和加工兼用的優良品種。在海拔較高的低丘、平原地區均可栽培，並且樹體易管理，抗逆性較強適應性廣泛，先後已有十多個省、市引種，載種面積較大。
5樓：超強大腦
武漢有熱乾麵，周黑鴨；孝感有米酒、麻糖等等
6樓：上官亮橋酉
湖北美食
鄂菜是湖北菜的總稱，由武漢、荊州、黃州三種地方風味組成。湖北菜是由武漢、荊州和黃州三種地方菜所組成，側重蒸、煨、炸、燒、炒；特點是汁濃、芡稠、口重、味純，具有樸素的民間特色。武漢菜花色品種較多，注重刀工火候，講究配色與造型，尤其以煨湯技術為獨到。
荊州菜以烹製淡水魚鮮見長，以各種蒸菜最具特色，用芡薄，味清純，善於保持原味。黃州菜擅長燒、炒，用油較寬，火功恰當，汁濃口重，味道偏鹹，富有鄉村風味。
武漢三鎮的餐飲服務歷史悠久，享有盛名。清道光年間葉調元的“漢口竹枝詞”中就有“切面豆絲幹線粉、魚餐元子滾雞湯、水餃湯元豬血擔、夜深還有滿街梆。”所以武漢不僅早就是酒樓繁盛，而且小吃也獨具地方特色。
近年來武漢的餐飲業有了很大的發展。由於其地處華中九省通衢地利之便，南來北往商賈雲集，不僅商業繁榮，也同時給武漢帶來了南甜北鹹，東辣西酸集天下菜系於一城。武漢不僅有具有地方特色的鄂菜館，而且川，魯，粵，浙各菜系餐廳也遍佈三鎮，紛呈異彩，素有“不屆武漢城，嚐遍天下菜”的佳話。
武漢菜是鄂菜的典型代表，它以漢陽、武昌、黃陂、天門、漢川、孝感、沔陽等地風味為基礎，吸收了省內外各種風味流派之所長，逐漸形成了自己的獨特風格：選料嚴格、製作精細、注重刀工、火候，講究配色和造型。以烹製山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具特點。
主要名菜有清蒸武昌魚、天門三蒸、紅燒義河蚶、紅燒木琴魚、天門滑魚、氽蛔魚、八卦湯、紅扒魚翅、蝦子海蔘碗魚、茄汁桂魚、黃陂三合、沔陽三蒸、全家福、芙蓉雞片、黃燜甲魚、桔瓣魚元等。
湖北菜系由武漢、荊沙、黃州和襄鄖四大風味流派組成。
武漢菜選料嚴格，製作精細，注重刀工火候，講究配色和造型，以烹製山珍海味見長，淡水魚鮮與煨湯技術獨具一格。口味講究鮮、嫩、柔、軟，菜品汁濃、芡亮、透味，保持營養，為湖北菜之精華。
代表菜有：“沔陽三蒸”（即“珍珠圓子”、“蒸白丸”、“粉蒸肉”）、“蟹黃魚翅”、“海蔘圓子”、“清蒸武昌魚”、“氽鱤魚”等。
荊沙菜以荊州、沙市、宜昌為領銜的江漢平原菜是湖北菜的正宗，以淡水魚鮮名饌著稱，魚糕製作技藝蜚聲省內外，各種蒸菜最具特色，用芡薄，味清純，善於保持原汁原味。
代表菜有“八寶海蔘”、“冬瓜鱉裙羹”、“荊沙魚糕”、“皮條鱔魚”、“播龍菜”、“千張肉”等。
黃州菜以鄂州、黃石、黃州為代表，屬鄂東南地方風味，特色是用油寬，火功足，擅長紅燒，油憫，於炙，口味偏重，富有濃厚的鄉土氣息。
代表菜有：“金銀蛋餃”、“餈粑魚”、“元寶肉”、“三鮮千張卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。
襄鄖菜流傳襄陽、鄖陽一帶，系湖北菜之北味菜，特色是以豬、牛、羊肉為主要原料，雜以淡水魚鮮，入味透徹，軟爛酥香，湯汁少，有回味，製作方法以紅扒、紅燒、生炸、回鍋居多，代表菜有：“武當猴頭”、“大和雞”、“三鑲盤”等。
此外，鄂西土家族苗族地區，名菜如“小米年肉”等，別有一番風味。
7樓：万俟興合子
熱乾麵最出名.還有米粉,糯米雞
黃石巷餅\孝感麻糖\洪湖藕粉,羅田的板栗,恩施的茶葉,梁子湖武昌魚
湖北的特產有哪些
8樓：windy的網盤
1、散燴八寶
飯。江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟製成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭，有“淺盞小酌細品嚐，離席數時回味長”的成語。
2、蟠龍菜。蟠龍菜是鍾祥地區人們逢年過節、婚喪嫁娶離不開的傳統名菜，凡大宴必有“龍席”；其吃法在傳承中也不斷推陳出新：可蒸、煎、炒、餾，可做火鍋、下面條、氽湯等。
3、天門蒸菜，湖北省的特色傳統名餚，屬於鄂菜系。蒸菜起源據考證有近2023年的歷史，最早可以上溯到石家河文化時期。
9樓：匿名使用者
你好，這個答案更全面 湖北特產有：
孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青
山麻烘糕， 沙湖鹽蛋， 荊州八寶飯 ，江陵荊緞，武穴竹器，天門印花布，沙市鴨絨被；宜昌宜紅茶，，咸寧青磚茶，恩施玉露茶；咸寧桂花，保康木耳，秭歸柑橘，興山夏橙，陽新枇杷，金黃蜜棗，隨州蜜棗，江陵仿古漆器，精武鴨頸，鄂州武昌魚，黃梅銀魚，黃州東坡餅，武漢炸米鍋，綠松石雕 ，麻烘糕，天麻，黨蔘，杜仲，黃連，茯苓 ，猴頭菇，花菇，核桃等。
10樓：匿名使用者
雲夢 魚面
麻洋糖心皮蛋
湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良，每年都生產將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明，呈松花紋狀，蛋黃形如圓珠，軟而不散。這種皮蛋，既好看，又好吃。
並具有夏秋解暑健胃、冬春溫補健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。
它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，並配上桂花、金錢橘栟等，經過十二道工藝流程，三十二個環節制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養胃等功效，對肝腎也有補益。
青山麻烘糕
聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕，已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、鬆、脆、爽的特點，又有雲片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究，它採用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精製而成。
吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏鬆、甜、脆、爽口。
武昌魚武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句“南遊莫忘武昌魚”，提醒來湖北的客人不要忘了品嚐這一著名的水產佳餚。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。
11樓：混世達人
湖北的特產很多，有麻糖，湖北的熱乾麵等等特別多。
12樓：傅玉蘭似裳
熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、餈粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯麵、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠餃、炒麵、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯
老通城豆皮，四季美湯包
，蔡林記熱乾麵，談炎記水餃
，順香居燒梅
，福慶和牛肉米粉
，五芳齋湯圓
，小桃園煨湯
，老謙記牛肉豆絲，面窩，田啟恆糊湯粉，新農特色牛骨頭，民生全科小湯圓，福慶和米粉
，雅園湖南米粉
，楚寶桂花赤豆湯
，寶慶牛肉麵
，一品香大包
，老會賓五葉梅
，橘頌餅
，東坡餅
，油香，發米粑
，什錦豆腐腦
，涼粉涼麵，炒良鄉栗子
，衝糯米粉，炒白果(即銀杏果)
武漢風味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒等。
湖北有哪些特產，湖北的特產有哪些
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