1樓：奔跑中的憤青
要想算成本的話，先知道原料的成分和配比。算出來成本價，以下作參考，根據當地的物價算出來就可以的（由於全國物價不一樣、無所準確算出來）。
材料；普通麵粉500克，色拉油140克，豬油50克，糖200克，小蘇打7克，雞蛋兩個只，白芝麻少量
步驟；除白芝麻外所有的材料混合成這個樣子。
取一小塊麵糰放在手中揉，中間用手指或筷子壓一下，忽略下面的爪子。
3.烤盤上鋪好油紙，刷上一層油，菜板上倒些白芝麻，將小麵糰在上面滾一下，擺入烤盤。
4.烤箱預熱180度，16分鐘，上下管，中層，完工。
2樓：匿名使用者
桃酥餅乾
材料低筋麵粉130克，糖粉60克，小蘇打粉1/4t，泡打粉1/4t，鹽1/4t，黃油75g，全蛋1個，花生16顆
做法1.烤箱預熱180度，將65克的低粉放中層，烤15分鐘，取出。
2.將糖粉和所有低粉，小蘇打及泡打粉拌勻過篩；再放入黃油和鹽，揉成玉米粉狀。
3.加入30克全蛋液，繼續用手揉成均勻的麵糰，放入保鮮膜，冰箱冷藏鬆弛半小時。
4.取出麵糰，分成約25克一個的小球，接放在烤盤上；（這個量的麵糰可分成16個小球）。
5.用手輕壓麵糰表面，放上一顆花生，刷上全蛋液。
6.烤箱預熱180度，上下火烤22分鐘即可。
小訣竅堅果可以還選擇杏仁，核桃之類的，影響不大。
糖的比例，可以根據自己的口味增減。我已經在原有配方上減少了，但是還有人嚷著說太甜，呵呵——
桃酥和餅乾做法區別什麼
3樓：開賢鎖汝
關鍵區別：
1、曲復奇用黃制油，桃酥
用葷油或色拉油。
2、曲奇的酥脆關鍵在於黃油的打發，而桃酥的酥脆在於麵粉和油的比例。
3、曲奇不用放泡打粉，桃酥需要放一點泡打粉和鹽。
相同點：
1、都必須用低粉。
2、都不能放水。
3、雞蛋量都很少。
4樓：邱秋芹聶戌
材料bai
普通麵粉200g，細
砂糖du60g，植物油110g，雞蛋zhi30g（剩下的刷液），泡dao打粉半勺5ml，小蘇打1/4勺5ml做法內
1、將細砂糖、植物油、雞蛋容液混合在一起攪拌均勻。
2、將麵粉、泡打粉、小蘇打過篩，倒入上面液體中，攪拌均勻，和成麵糰。
3、將麵糰分成若干個圓球，然後在烤盤上壓扁，整成一個個小圓餅。
4、放在烤箱中層，180度，中火，20分鐘（具體以實際為準）
桃酥和餅乾做法區別什麼
5樓：東方明珠
材料復普通麵粉200g，細砂
製糖60g，植物油110g，雞蛋30g（剩下的刷液），泡打粉半勺5ml，小蘇打1/4勺5ml
做法1、將細砂糖、植物油、雞蛋液混合在一起攪拌均勻。
2、將麵粉、泡打粉、小蘇打過篩，倒入上面液體中，攪拌均勻，和成麵糰。
3、將麵糰分成若干個圓球，然後在烤盤上壓扁，整成一個個小圓餅。
4、放在烤箱中層，180度，中火，20分鐘（具體以實際為準）
桃酥餅到底是屬於酥性餅乾還是烘烤糕點
6樓：
曲奇餅是蛋榚式的餅乾。結合《餅乾生產許可證審查細則》、《糕點生產許可證審查細則》的規定，從產品的配方、工藝、流程、裝置等因素進行認定。再根據產品的外包裝上食品標識為「烘烤其他類糕點 熱加工」，明確標識產品屬性為糕點。
成本價計算公式，如何計算成本價（持倉成本）？
女寢門後賣香蕉 成本價 單位產品成本 加成額 單位產品成本 1 加成率 成本加成率 加成內容 相關成本。成本價就是商品取得的價值。如果是自己生產的商品，其成本價包括轉移到商品裡的原材料 工人工資 應該分攤的折舊費 生產管理人員工資 水電費 維修費等 如果是購進的商品，成本價即商品的購進價值。某些時候...
麻煩問一下黃金飾品如何計算成本呢
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存貨成本包括哪些內容 如何計算存貨成本
存貨成本它包括 1 商品購買時的發票 價目表 扣除商業折扣 減去購貨折扣 2 商品在運輸中由買方負擔的運費 保險費 稅款支出和在途正常損耗等 3 處理費用，例如對運輸中弄皺的衣服重新加以燙平的費用。存貨成本包括哪些?包括 購置成本 訂購成本 儲存成本 缺貨成本 存貨成本是存貨在訂貨 購入 儲存過程中...