1樓：辰梓晨
學西點去學校和店裡當學百徒是各有利弊的：一、去當學徒
優勢：去當學徒可以早一點接觸社會，瞭解各種推廣手段，瞭解市場上比較流行的單品口味，以後想自己做有充足的準備。
劣勢：當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人度教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢：可以學到很扎問實的理論知識，打好基礎，有職業老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以後的合作伙伴。而且具體操答作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
劣勢：學校裡面主要學習版經典產品，對當前熱門的產品可能有時間差，對於市場推廣後期需要自己琢磨，而且學習需要學費。
事實上學校現在是定期更新網紅產權品課程的，而且會有相關店鋪營銷課程，學完是完全可以達到自主開店水準的，這時候選擇一家好的學校顯得尤為重要。
2樓：安徽新東方烹飪學校
想要自己開蛋糕店的話，那要對蛋糕知識有很深入的掌握，畢竟經營一家店，不僅業務要精通，還要對整個運營做好把控。在學校學習的話，會從基礎開始培訓，直到全部掌握，甚至可以自己研發新品，而且到後期開店扶持都會給與幫助
3樓：安徽新東方烹飪學院
建議可以到專業的學校系統學習,技術和口味方面更有保障一些.課程有1-3個月的,時間不同,學習的內容不一樣,看你具體是怎麼計劃的 ,可以去現場瞭解一下
4樓：安徽美味小吃西點學院
建議你到學校學習
有的學校有創業指導的，比如說我們
不用擔心畢業後，自己開店無處下手
5樓：安徽新東方烹飪學院
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看跟著的師傅願不願教，有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛煉出比較紮實的基礎吧；或者可以去一些專業的甜點學校，這個比較好，系統一些，不會做過多的無用功，專業正規的學校提供創就業支援，魚和熊掌不可兼得，每個課程學的種類學費都不一樣，建議你去實地考察，選擇符合自己實際情況的課程。
6樓：杉奕韶駐韭詒
創業得先學好手藝，找個正經地方好好學一段，有個王森西點，是行內比較專業的地方了。
7樓：不想鍛鍊的韓
很多人糾結這個問題， 你去當學徒，且不論店面大小，大家都是幫甜點店打工的， 老師傅也一樣，如果他把自己的真本事都教給你 他還憑什麼繼續待下去呢？所以一般當學徒基本上是學不到什麼真東西的 但是如果是在學校學習就不一樣的 ，都是用心教的，都希望自己的學生有出席，而且如果你學的好，經常會有各種烹飪大賽，你若得獎了，以後工作的時候也是一個優勢，，就業是有保障的，你不用擔心自己學不學的會跟以後工作問題。山東的話，山東 王 森還可以的。
8樓：合肥徽湘情緣美食培訓
建議到大一點的地方學習，學習的課程各方面相對都會有保障，多到幾家瞭解對比。
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