1樓：風翼殘念
鋁合金模具很好，因為可以一體成型，可以做到沒有接縫，導熱效能也很好，很適合做戚風蛋糕，有利於戚風蛋糕的爬升。
使用者可以不用擔心攝取鋁元素過多容易老年痴呆，因為目前很多品牌都會採用陽極氧化工藝來處理鋁合金模具，讓金屬表面非常穩定，更加安全。
金屬烘焙模具的優點：
金屬的烘焙模具，易導熱、易成型，本身也易鍍膜，因此目前市場擁有率最高。主要有不鏽鋼、鋁合金、鍍鋁鋼（耐候鋼）、鐵、銅等。
鐵製烘焙模具一般有塗層，質量講究一點的用得基本都是英國樹脂膜，護理起來還是比較費時費事的，不推薦。
鍍鋁鋼又叫做「耐候鋼」。它是介於鐵和不鏽鋼之間的一種金屬，是鋼板外面鍍上一層鋁，外**著和鐵皮差不多。各種大廈建築經常會用到鍍鋁鋼。
鍍鋁鋼的烘焙工具導熱效能很好，也會生鏽，不過相對比較慢，**不貴。
不鏽鋼烘焙模具耐弱腐蝕，光澤度高，薄度也能達到完美狀態。市面上最常見的不鏽鋼模具主要是拉絲不鏽鋼和鏡面不鏽鋼兩種。
2樓：匿名使用者
碳鋼的好。
鋁合金模具在高溫烘烤下會有鋁離子析出的，鋁離子對人身體會有影響
還是碳鋼的相對安全。
不同材料餐具之間的毒性比較：
各種餐具、廚具應交替使用，起到互補作用，這樣才能有益人體健康。
鋁製餐具無毒，輕巧耐用，價廉物美，但鋁在人體內積累過多，有加快衰老的作用，對人的記憶力會產生一些不良影響。
鐵製餐具毒性不大，但切忌使用生鏽的鐵製餐具，因為它會引起嘔吐、腹瀉、食慾減退等消化道症狀。
陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而鉛是有毒的。
搪瓷餐具無毒，但如果加工不精細，就有可能被汙染，應選購***的產品。
銅製餐具毒性不大，正常人每天要補充5毫克銅以滿足人體需要，但銅過量時會引起低血壓、**、黃疸、精神失常甚至導致肝部分壞死。
鍍鉻餐具微毒性，適量的鉻有調節人體內糖和膽固醇的代謝作用，鉻含量太少時，會引起血管內壁脂肪的沉積，使本來具有彈性的正常血管逐漸硬化，這是導致動脈硬化的一個因素。但當鉻含量太多時，又會損害人體的肺等器官，引起病變，是公認的致癌因素之一。
不鏽鋼餐具微毒性，不鏽鋼中的鎳、鈦等對人體有害。
以上，不管怎麼樣長期使用某種材料的食物容器，多少都有元素遊離進入食物中去，但這個值應該是非常微小的，所以，你如果不是天天頓頓都用這個烤盤烤披薩出來給自己吃，應該是沒有問題的，身體畢竟還是能夠自淨的。
3樓：匿名使用者
讓你看下不同材料餐具之間的毒性比較：
各種餐具、廚具應交替使用，起到互補作用，這樣才能有益人體健康。
鋁製餐具無毒，輕巧耐用，價廉物美，但鋁在人體內積累過多，有加快衰老的作用，對人的記憶力會產生一些不良影響。
鐵製餐具毒性不大，但切忌使用生鏽的鐵製餐具，因為它會引起嘔吐、腹瀉、食慾減退等消化道症狀。
陶瓷餐具在餐具中雖毒性最小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而鉛是有毒的。
搪瓷餐具無毒，但如果加工不精細，就有可能被汙染，應選購***的產品。
銅製餐具毒性不大，正常人每天要補充5毫克銅以滿足人體需要，但銅過量時會引起低血壓、**、黃疸、精神失常甚至導致肝部分壞死。
鍍鉻餐具微毒性，適量的鉻有調節人體內糖和膽固醇的代謝作用，鉻含量太少時，會引起血管內壁脂肪的沉積，使本來具有彈性的正常血管逐漸硬化，這是導致動脈硬化的一個因素。但當鉻含量太多時，又會損害人體的肺等器官，引起病變，是公認的致癌因素之一。
不鏽鋼餐具微毒性，不鏽鋼中的鎳、鈦等對人體有害。
以上，不管怎麼樣長期使用某種材料的食物容器，多少都有元素遊離進入食物中去，但這個值應該是非常微小的，所以，你如果不是天天頓頓都用這個烤盤烤披薩出來給自己吃，應該是沒有問題的，身體畢竟還是能夠自淨的。
4樓：無敵風火轉轉
鋁合金不易氧化，機械強度不如碳鋼。
請問下，堅美 鳳鋁哪種鋁合金好呢，還有別的更好的嗎？水管的話什麼好用呢
家裝一般用pvc管 排水，冷水，和ppr管 熱水，用水 一 水管的分類 金屬管鍍鋅管 作為水管，施用幾年後，管內孕育發生大量鏽垢，流出的黃水不僅汙染潔具，而且同化著不平滑內壁滋生的球菌，鏽蝕造成水中重金屬含量太高，緊張風險人體的康健。銅管具有耐腐化 消菌等長處，是水管中的上品品，銅管介面的體式格局有...
自行車的車輪圈是鋁合金的，請問？
鋁合金的自行車輪圈很少，大部分是鋼製的，還有高階自行車現在都使用碳纖維等合成材料了。幅條式的自行車輪圈，就是用幅條的張緊力來維持其圓度的。修自行車的都會調 需要專用的除錯架 相信大家以前在修自行車的地方都看過這個東西！應該是可以的，以前的鋼圈都調的動。自行車的車圈什麼材質的好?1 鋁圈的優點是重量輕...
請問各位大師們，它的價值是，請問各位大師們，它的價值是？
浩海蒼龍 這個是文革時期的宣傳畫，雖然那時期宣傳品存世量很多，但 的宣傳畫由於 結束，打倒四人幫後，關於她的宣傳品不是很多，所以這個宣傳畫應該有收藏價值和時代的意義，應該比同期的一些宣傳畫更有意義，只不過品相不好，價值百元左右吧。而宣傳畫方面,文革時期所特有的誇張手法則從形式上鮮明地表現了前後兩個時...