1樓：匿名使用者
不會，其實多找幾家一起開大餐廳，既有廚師又不會他花錢。
2樓：弱水之落寞
如果開中低檔的茶餐廳，請的廚師要是專職茶餐廳廚師，一專多能的，炒蒸燉糖水粉面粥燒臘西餐等技術都認識和操作幾種的，除了很大規模、生意非常好的茶餐廳基本是專人專職外，一般的都會多少兼顧其它的職位的。這也是專職茶餐廳廚師和專業酒樓廚師不同的地方。
3樓：賀朝夫還算有用的朋友
其實也不是啊、你只要找一個優秀的專業做茶餐廳的廚師長就可以了呀
他會幫你合理安排人員的啦
4樓：聶忠寶
不是真的，必須有中專畢業證
5樓：匿名使用者
廚師 並不只是做一樣的東西的。。只要忙得過來，你可以請全能的。。一個廚師就可以搞定。。如果你的店大，那就要多請一點了。。
一般開茶餐廳，不只廚師， 還要有吧師啊。。
你如果想降低成本 就請一些半桶水的師傅，那樣可以降低成本。。但是一定要找一個有能力的廚師長和吧檯長，來指導他們。。
你可以請一個廚師長（他自然找得到人來做事），然後根據你店裡的情況，你跟他說，要幾個人來做事。。 如果不忙1個全能的中西餐都可以做。。如果生意好的話，就多請人。。
要不然會累到自己的員工的
這是個人經驗。。。。
6樓：匿名使用者
這個問題飯統論壇那邊有詳細的介紹，你可以去看看喔
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