1樓:陽光夏天的向日葵
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德,用水牛奶做原料;現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
2、鳳城釀節瓜
鳳城釀節瓜是一道廣東順德的傳統名點,屬於粵菜系。鳳城釀節瓜選自大良近郊所產黑毛節瓜,身短肉嫩,當地人利用這一特產,製成一款家庭名菜—釀節瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東順德的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。
4、大良野雞卷
大良野雞卷又稱大良肉卷,是一道傳統的名點,屬於粵菜系。以肥肉片製成,特點是甘脆酥化,焦香味美,肥而不膩,宜酒宜茶。
5、倫教糕
倫教糕是一款由秈米粉、西谷米等原料製成的糕點,起源於廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖鹽麵糰製片,折卷後切捏成蝴蝶形,油炸則成。形似蝴蝶,色澤金黃,甘香酥脆。
2樓:匿名使用者
順德比較出名的就是雙皮奶了,還有就是倫教糕,早點也是其中的一道
3樓:捷德奧特曼
不能自已……不住我們的幸福和夢想之間
順德的美食都有哪些?
4樓:咕嘟嘰裡咕嚕
順德的美食有雙皮奶、均安蒸豬、均安魚餅、倫教糕等等。
1、雙皮奶
順德最有名的除了廚師,莫過於大良雙皮奶。大良有兩家老字號的著名雙皮奶鋪——「民信」和「仁信」,品質基本沒有太大的差別,但卻有點勢不兩立的味道。除了民信、仁信,金榜牛奶店也是長盛不衰的人氣老字號小店。
店家的瓶裝水牛奶是用玻璃可樂瓶裝的,簡單粗暴,但不影響其上乘的品質,喝來比尋常牛奶豐腴濃醇得多。
2、均安蒸豬
自《舌尖上的中國》熱播後,佛山順德下轄的均安鎮開始為人所知,節目中介紹的均安蒸豬也一度成為炙手可熱的美食。廣東人吃大豬的習俗由來已久,在鄉村筵席或是祭典上,「太公分豬肉」是沿襲至今的傳統民俗。不過,通常用來分的豬肉都是燒豬,唯有均安人分的是蒸豬。
在當地為數不多的幾家**蒸豬的餐館中,大板橋農莊是人氣最旺的。
3、均安魚餅
均安人是做魚專家,百姓大都會做魚餅,鎮上也遍地都是魚餅檔。業界權威當屬擁有超過二十年經驗的「霞姐」,被當地人稱為「魚餅王后」。如今最著名的霞姐魚餅檔,竟恰好位於歐陽氏祠堂的對面。
4、倫教糕
第一次在廣州吃倫教糕,就被其清新雅緻所吸引,不禁嚮往有朝一日能去倫教鎮品嚐這「嶺南第一糕」。直至此次順德美食之旅,方才得償所願。
歡姐是鎮上首席糕點名師,她的倫教糕足可被視為行業標準,每年都有大批遊客到此參觀,同時有多家餐館向她訂貨。近來又評上了省級非物質文化遺產,生意更加興旺。
5樓:不服就幹
順德的美食都有:倫教糕、花生駁撐、陳村粉、雙皮奶等等,這些都是順德比較有名的一些小吃,而且在順德大部分地方都是能吃到的小吃也比較正宗。
倫教糕由於品質、風味特殊,特別在夏天為廣大消費者所喜愛,目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇,使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體,再蒸製成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品,味甜冽而清香。
駁撐(博餐)是一種順德的主食, 用不粘鍋煎香糯米粉,放入炒香的花生碎及芝麻、白糖。 捲起切段就可上碟。 如果你不喜甜,可以做鹹駁撐(博餐)。
換了花生碎及芝麻、白糖,加入你喜愛的菜蔬就是了。
陳村粉,是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜,屬廣府粵菜。其特點是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結合,烹製不同的菜式,食用後回味無窮。
雙皮奶,是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
6樓:最重要個
順德的美食都有:雙皮奶,花生駁撐,均安魚餅,倫教糕,陳村粉等等,這些都是順德的地道沒事,做著也是非常好吃的,也是享譽國內外的,很多明星都會來這裡開啟美食。
7樓:小星星
1、一直念念不忘順德的粥底火鍋,能夠將食材的鮮嫩發揮到極致。
2、紅星光發煲仔飯在順德好評率很高。一鍋煲仔飯大概要等半個鍾。招牌鱔魚飯上桌的時候還在吱吱作響,香氣逼人,滿滿的鱔魚片實在讓人食指大動。
3、仁信老鋪是順德當地很有名的甜品店之一,有很多分店。這次在天佑城分店吃的。點了椰子雙皮奶,奶香味濃,椰子味就比較淡。雙皮奶入口即化,甜膩潤滑。
8樓:匿名使用者
俊德的美食有臭豆腐,小魚乾兒,還有別的。
9樓:匿名使用者
如清香潤滑的雙皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的倫教糕、鬆脆甘香的煎堆等。特別是陳村粉,陳村粉有三個重要的特點:一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.
5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。
佛山順德有什麼有名的小吃?
10樓:
雙皮奶,大良硼砂等等。
11樓:匿名使用者
一、公興隆餅:
公興隆餅家是清光緒六年(2023年)前後,距今已有100多年的歷史。經營的品種有禮餅、月餅和東麻薄脆餅(即芝麻餅)等。同時適應顧客要求,發展高中檔食品。
如生日蛋糕、蛋撻等各式西餅,全蛋椰圈和各種袋裝食品等。其中袋裝食品有350多個品種。全蛋椰圈2023年獲省糖菸酒公司同類產品評比第二名。
二、合記盲公餅:
合記盲公餅是佛山市土特產名產品之一。由於它是由一盲人創制。因而得名盲公餅。
它創制於浦嘉慶年代後期(1796一l820年),距今已有一百六十年之久。盲公餅用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其製法更為美妙精巧,用幼細白糖醃藏數月(最少數天)才取出配製,食起來甘美酥脆,美味可口,中外亦負盛名。
三、佛公餅:
佛山弛名特產「佛公餅」,相傳起源於清乾隆年間。該餅有甘、香、酥、脆的特點。
四、西樵大餅:
西樵山的大餅,已有300年曆史,遠近馳名。西樵大餅外型圓大,大者有2市斤,一般也重半斤,也一兩左右的小餅。它顏色白中微黃,不起焦,入口鬆軟,清香甜滑,食後不覺乾燥,可與雞蛋糕比美。
五、得心齋醞扎蹄:
建立於清乾隆年間(1736一l 795年),至今已有兩百年曆史。佛山醞扎蹄有兩種形式,一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮,抽去腳筋和骨,再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞,就是用慢火煮浸。
前者製作工序較少,後者製作工序較多,但兩者都為佛山人所喜食。由於後者是用水草扎著來醞制,所以名叫"扎蹄"。
六、應記雲吞麵:
佛山應記雲吞麵始創於2023年。該店製作的上湯鮮蝦雲吞麵,以其風味獨特的上湯、鮮蝦雲吞、蛋面著稱。入口爽滑,蛋香濃郁,馳名省港澳,並已載入佛山商業志和旅遊雜誌。
七、石灣魚腐:
石灣魚腐是石灣特產之一。陶都酒家的魚腐,選料上乘、製作獨特。具有金黃色澤,軟滑可口,甘香味濃,宜湯又宜燴的特點。
順德最有名的估計是雙皮奶了
12樓:華樂正封紫
不能這樣回答!~
順德9個鎮分別有不同的美食
大良雙皮奶,大良硼砂等等
均安:魚餅
龍江:煎堆。等等
例如什麼陳村;頭菜米粉
廣東實驗中學順德學校怎樣
鹹橙 目前初二,學校標準作息時間 6 30起床,7 15早讀,第三節課下課10 10大課間到10 30初一做早操其他年級繞學校跑圈,早上總共五節課,中午十二點放學,初二高二放學加留15分鐘,12 50回到宿舍。下午2 10起床,2 30上課,下午一共三節課,4 50放學,期中期末備考階段所有年級加留...
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廣東好玩的地方實在太多了,不知道你喜歡怎麼樣的,給你推薦一份廣東十二大旅遊景點攻略,希望對你有幫助。回答樂從 樂從位於佛山市順德區的西北部,同時位於佛山市中心組團新城區 東平新城的南部。距廣州僅30公里,毗鄰港澳,東平河 順德水道夾鎮而流,325國道貫穿南北,水陸交通便利,資訊靈通,商業發達,是著名...
順德有哪些遺蹟,順德歷史上有哪些文化遺蹟
我是順德的。可以去逛街啊,新世界啦 步行街啦 比較熱鬧 綠田路那邊有比較精品的東西。吃飯的話,滿街都是。只要找一間頗為正規的進去就行了,一般都不會很貴。逛公園的話,可以去西山廟 還有順峰公園 順峰公園是不收錢的 景色還好吧 再粘個東西博分。鳳嶺朝暉 福海古寺 太平春雨 錦巖月色 其實順德有舊八景,和...