1樓：悠遊小浩
金牌煎餃
糖醋小排
又是甜鹹口的菜，很小一份也就5塊的樣子，作為冷菜一人一塊倒是不錯。個人很喜歡這個味道，比東北的糖醋醬汁要濃稠很多。喜歡這道菜的人相信也會喜歡
天王烤鴨包
這簡直完全不用贅述了，必點菜。小籠包做得好的有很多，可是把南京烤鴨包進小籠包的南京大牌檔是第一家。小籠包的美味在於皮薄肉大多汁。
吃時的講究大家也都知道，若是嫌燙，先將湯汁倒入勺子中喝掉，然後讓醋浸入一些是個不錯的辦法。
雲鬥煮乾絲
雲鬥煮乾絲用的是鴨湯，帶點鴨湯獨有的味道，混合著鴨油，冬天裡吃挺舒服。麻油拌則是一道清爽的冷盤，乾絲軟而細膩，長卻不斷，麻油醬汁微微帶點鹹味，可以很好的體現出豆製品的鮮味。
鹽水鴨南京大牌檔的鹽水鴨真的很值得吃，不像是抽真空包裝的鴨，總是這口感差了點，那味道鹹了些。吃的時候是要蘸些醋的，將鴨的鹹香提出來。
南京烤鴨
知道的人似乎不多，要說與北京烤鴨也是頗有淵源。南京的烤鴨是有滷子的。烤鴨皮酥脆，鴨肉浸透了滷汁，不用任何調料。多餘的滷汁拌飯真的特別香。
這幾道菜都還不錯可以嘗試一下。
2樓：yx陳子昂
去大眾點評看推薦啊，個人口味不同，很多小吃類的，菜分量比以前要少了**美齡粥(338)
天王烤鴨包(271)
古法糖芋苗(215)
王府泡椒雞(192)
鹽水鴨(178)
麻辣鴨血(168)
金牌煎餃(159)
江米扣肉(113)
桂花拉糕(86)
蘿蔔絲端子(78)
地鍋小公雞(57)
金陵炸臭幹(56)
蝦黃豆腐(53)
南京大牌檔美食文化****怎麼樣？
3樓：愛企查
南京大牌檔美食文化****是2002-12-05在江蘇省南京市鼓樓區註冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，註冊地址位於南京市鼓樓區鼓樓街88號611室。
南京大牌檔美食文化****的統一社會信用**/註冊號是913201067453536524，企業法人趙亨，目前企業處於開業狀態。
南京大牌檔美食文化****的經營範圍是：飲食文化研究；製售中餐、麵點；煙、酒零售；定型包裝食品的銷售（須取得許可證後方可經營）；網上銷售預包裝食品（須取得許可證後方可經營）、工藝禮品；會議服務，酒店管理，演出經紀。（依法須經批准的專案，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
本省範圍內，當前企業的註冊資本屬於一般。
南京大牌檔美食文化****對外投資10家公司，具有0處分支機構。
南京有哪些好吃的?
4樓：奔跑的小花
1、永和園
bai的黃橋燒餅
2、蔣有記牛du肉鍋貼
3、六鳳zhi居的豆腐澇
4、奇dao芳閣雞專絲澆面
5、蓮湖糕團屬店的桂花夾心小元宵
6、瞻園麵館薰魚銀絲面
7、魁光閣的五香蛋
擴充套件資料金陵小吃列中國四大小吃之首，主要的集中地有老門東、夫子廟、獅子橋等，如南京大牌檔、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、綠柳居等，此外還有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、煮乾絲、如意回滷幹、什錦豆腐澇、牛肉鍋貼、狀元豆、鹽水鴨、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南農燒雞、桂花糖芋苗、東山老鵝等風味小吃。
5樓：老擺賊溜
1、金陵鹽水鴨、2、湯包3、鴨血粉絲湯、4、南京烤鴨、5、**美齡粥、6、什錦豆腐澇、7、小餛飩、8、煮乾絲、9、梅花糕、10、桂花糖芋苗。
6樓：江然恪
南京街頭的麻辣小龍蝦，南京的燒餅，都是很有特色的，能讓我們想到吃那些東西時候的場景。
南京大牌檔 友誼廣場店 怎麼樣，南京大牌檔的門店分佈
南京大牌檔在南京算是比較火的一家店，排隊很多人，環境很有特色，服務態度很好，鹽水鴨，清燉獅子頭，麻辣鴨血，這幾個菜非常不錯。我個人沒有親自到過這家店消費，但聽說這家店還是挺火了，去吃的人挺，經常會出現排除等候就餐的情況，可想而知，應該是不錯的了。我覺得這家店應該是不好的，我之前去過這家店，覺得他們服...
南京冬天什麼時候比較冷，南京大概什麼時候開始變冷，冬天一般多少度
南京除了屬於 帶季風性氣候四季分明以外,還受到地形的影響,南京地形三面環山一面臨水,在夏季通常愛刮東南風,由於東,南,西三面都是山脈,風吹不近來,而在太陽光的照射下地表的溫度比較高又散不出去,所以就有了四大火爐之稱,在冬天愛刮西北風,受海洋氣候的影響,海洋上的冷空氣刮進來,由於山的阻隔有刮不出去,散...
南京學什麼專業技術好就業，南京大學哪些專業最值得讀？
安徽新東方烹飪學院 不知道對烹飪類的專業感興趣嗎 例如 中餐 西餐 西點等等 相比較其他技術不會覺的枯燥 學習這些來實操課程多 理論知識少哦 此外烹飪類的專業就業率比較高，優勢也很明顯哦 烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發...