1樓：林夕的微笑
食材用料
鯽魚1條相剋食物
豆腐半塊相剋食物
蔥薑蒜適量
花椒、大料適量
米椒2個
料酒、米醋、白糖適量
海鮮醬油、鹽、雞粉適量
香菜、胡蘿蔔適量
鯽魚燉豆腐的做法
鯽魚燉豆腐的做法**11.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨，控幹水份。
鯽魚燉豆腐的做法**22.豆腐用清水沖洗一下，切成小塊待用。
鯽魚燉豆腐的做法**33.把蔥薑蒜和米椒切成小塊鯽魚燉豆腐的做法**44.鍋內倒入適量的油燒熱，把鯽魚切段放入鍋中煎一下。
鯽魚燉豆腐的做法**55.煎好的魚鍋中放入蔥薑蒜、米椒和適量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、鹽，最後加入一大碗清水。
鯽魚燉豆腐的做法**66.把豆腐放入鍋中大火燒開轉小火燉半小時左右。
鯽魚燉豆腐的做法**77.收汁後放適量的雞粉和香菜、胡蘿蔔花。
鯽魚燉豆腐的做法**88.做好的鯽魚燉豆腐盛入碗中鯽魚燉豆腐的做法**99.不要客氣開吃吧
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小貼士煎鯽魚的時候不要著急，外皮煎硬實點
2樓：魯姐美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 ，當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。
3樓：耿鈮
幾個步驟教你做出奶白鯽魚豆腐湯
4樓：哀萱彤
鯽魚豆腐湯的做法詳解
5樓：四姐愛做美食
鯽魚豆腐湯怎麼做？把鯽魚清理乾淨，下鍋煎致雙面金黃，撈出，倒入另鍋加入水豆腐，調料。
6樓：清微1淡遠
鯽魚燉豆腐的做法
1.鯽魚收拾乾淨，用鹽、料酒泡好，豆腐切大片2.鍋中燒油，先將鯽魚炸一下，炸好後撈出備用3.鍋中燒油，先炒蔥薑蒜，將鯽魚放入鍋中，倒入少量醋、料酒烹一下，然後加水燉
4.大火燉約5分鐘後，將豆腐碼入鍋中，加鹽、糖、雞精，轉小火燉5.燉到湯成奶白色，就可以出鍋了，撒上蔥花，滴2滴香油，完美了
7樓：青島鵬峰
食材用料：
鯽魚1條
豆腐半塊
蔥薑蒜適量
花椒、大料適量
米椒2個
料酒、米醋、白糖適量
海鮮醬油、鹽、雞粉適量
香菜、胡蘿蔔適量
鯽魚燉豆腐的做法:
1.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨，控幹水份。
2.豆腐用清水沖洗一下，切成小塊待用。
3.把蔥薑蒜和米椒切成小塊
4.鍋內倒入適量的油燒熱，把鯽魚切段放入鍋中煎一下。
5.煎好的魚鍋中放入蔥薑蒜、米椒和適量花椒、大料、料酒、米醋、白糖、鹽，最後加入一大碗清水。
6.把豆腐放入鍋中大火燒開轉小火燉半小時左右。
7.收汁後放適量的雞粉和香菜、胡蘿蔔花。
8樓：肥肥檸檬兒
1、食材準備：鯽魚一條，洗淨，去尾切大段；豆腐一塊，洗淨切塊；蔥末一把。
2、平底鍋內放入油，先將魚段放進去煎至兩面金黃。然後將魚段撥弄到一邊，放入生薑末、大蒜末以及幹辣椒末煸炒出香味。再倒入沒過魚段的熱水，加佐料：
鹽、料酒、生抽、糖醋以及胡椒粉大火煮沸。
3、將魚段和湯汁移入砂鍋內，中小火煲20分鐘，再將豆腐塊放入繼續燜煲10分鐘。出鍋後撒上蔥末即可。
鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃?
9樓：匿名使用者
1、魚洗淨，放一點料酒，一點鹽，抓一下，去下腥味。
2、豆腐切好，先用水泡著備用。
3、魚小火兩面煎黃。
5、魚煎黃後，開大火，加入燒好的開水，同時加入薑片。
6、大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。
7、放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸後改小火燜煮5分鐘。
8、起鍋時放蔥。
鯽魚燉豆腐怎麼做好吃
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐應該怎麼做
哀萱彤 鯽魚豆腐湯的做法詳解 魯姐美食 鯽魚豆腐湯怎麼做？鯽魚改刀下鍋煎，煎好後放入砂鍋，下入姜蘑菇豆腐 當歸枸杞大火燒15分鐘，放入鹽蔥花。 辰星 1 將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙一下 2 韭菜洗淨，切成一釐米長的段 3 蔥洗淨，5克切末，10克切段 4 姜洗淨，2克切末，3克...
鯽魚燉豆腐做法怎麼做，鯽魚燉豆腐怎麼做
林夕的微笑 食材用料 鯽魚1條相剋食物 豆腐半塊相剋食物 蔥薑蒜適量 花椒 大料適量 米椒2個 料酒 米醋 白糖適量 海鮮醬油 鹽 雞粉適量 香菜 胡蘿蔔適量 鯽魚燉豆腐的做法 鯽魚燉豆腐的做法 11.準備好的鯽魚用涼水清洗乾淨，控幹水份。鯽魚燉豆腐的做法 22.豆腐用清水沖洗一下，切成小塊待用。鯽...
鯽魚燉豆腐怎麼做，鯽魚燉豆腐怎麼做才好吃
爾東有 第一步，把殺好的鯽魚，魚鱗魚腮處理乾淨，魚肚子內壁的黑色黏膜去掉，洗淨，掛起來瀝水。可以用乾淨紗布把魚擦乾再掛起來，方便後面油煎 第二步，準備佐料，生薑去皮切細絲，大蒜去皮洗淨拍碎，蔥切細沫。豆腐切小塊兒，在開水裡先煮五分鐘，可以去豆腥味，去澀味，撈起備用。第三步，色拉油一小勺，燒熱，把瀝乾...