1樓：匿名使用者
一 答：拿鐵、卡布奇諾、摩卡這幾個是咖啡的品名是咖啡的做法 比如飯有揚州炒飯，香腸炒飯，蛋炒飯等等。。。
藍山 這個是咖啡的產品名字，比如狗不理包子各地都有是大家都知道的，但是大家都知道還是天津的比較有名！你去咖啡店都發現有這個咖啡，因為藍山 比較出名，其實真正的藍山就算國家領導人也不一定喝到，起產量非常的少，為什麼少？這個話題說起來就很長了！！！
我就簡單講一下吧，藍山首先是座山的名字，這座山上有很多的咖啡樹，咖啡生長也有一個環境要求，包括海拔。氣候。溫度，溼度，陽光，經度緯度，這座山上那幾百株樹正好符合這些要求！
所以 你懂了吧
二答：你說的沒錯是咖啡的牌子。
上島是咖啡店的名字 還有新巴克 冰藍 西雅圖 太平洋等等都是店名雀巢和麥斯威爾是咖啡品牌的名字
我們常見的也有這2種，已經被他們壟斷了！我建議你去品嚐一下白咖啡，你和說的咖啡不一樣！
或者你去超市裡的進口產品看看！
2樓：
1、樓主說的查不多都對，比喻的也很到位，唯獨藍山咖啡不是以做法命名的，藍山咖啡是生長在藍山山脈的咖啡，產量非常的少，而且有指定的出口國，像美國，英國等，可以說是咖啡中的極品，一般在國內喝到的藍山咖啡都是新增替他品種的咖啡混合而成。拿鐵，摩卡，卡布奇諾之類的咖啡一般咖啡店都有。
2、超市裡常見的就是速溶的雀巢咖啡，上島是連鎖咖啡廳的名字。
國內比較有名的咖啡廳還有dunkin』donuts（唐恩都樂）它是全球最大的咖啡、烘焙食品連鎖品牌。以「甜甜圈」著名。
85℃，它是誕生在臺灣地區的年輕咖啡連鎖品牌，其以「價低質不低」的**優勢以及「咖啡麵包蛋糕」複合連鎖模式獨出。
求四種咖啡：藍山、摩卡、拿鐵、卡布奇諾的區別...不要長篇大論、簡明扼要為佳~
3樓：咖啡
藍山，摩卡一半、般不加任何東西，直接用單品咖啡豆做成的
拿鐵、卡布奇諾是意式咖啡為底料加入不同比例的奶，奶泡。
4樓：匿名使用者
藍山是一種咖啡品牌，摩卡是巧克力咖啡，拿鐵是奶咖啡，裡面沒有糖。卡布奇諾是奶沫咖啡，也是沒有糖的，與拿鐵不同之處就是拿鐵是全奶咖啡，卡布是一半奶沫一半牛奶。
5樓：匿名使用者
藍山、摩卡既bai是一種
豆的品牌，也是一du種咖啡的口味，zhi
藍山是一種微酸 柔順dao 帶甘甜專 風味細膩的咖啡屬 純藍山咖啡口感 香味較儂，但喝起來卻 非常香醇精緻。被評為具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。
摩卡咖啡豆非常香醇精緻，咖啡的甘、酸、苦味完美搭配。
拿鐵和卡布奇諾都是一種花式咖啡的名稱 做法都不一樣的
6樓：匿名使用者
藍山 是用牙買加copy藍山咖啡 或者拼配的藍山風味咖啡製作的黑咖啡星巴克裡的 摩卡、拿鐵、卡布奇諾 是花式咖啡 區別在於奶的比例不同摩卡咖啡：三分之一的意式特濃咖啡 三分之二的奶沫配成，擠上奶油後淋上巧克力醬
卡布奇諾 ：三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶拿鐵：latte的特點就是牛奶的味道要比咖啡的味道重, 一般150-200的混合奶炮的牛奶加入 一份義大利濃縮
7樓：匿名使用者
藍山咖啡，是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。
摩卡，是專由義大利濃縮咖啡、巧克屬力醬、鮮奶油和牛奶混合而成拿鐵，拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利式拿鐵咖啡(caffè latte)需要一小杯espresso（義大利咖啡語單詞）和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。
卡布奇諾，是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。
雀巢、拿鐵、卡布奇諾、藍山這些咖啡是什麼樣的？
8樓：匿名使用者
【藍 山 咖 啡】是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖 啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；被評為具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。
【摩 卡 咖 啡】目前以葉門所生產的咖啡為最佳，潤滑中甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；被評為具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
【哥倫比亞咖啡】哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。
【曼特寧咖啡】是生產於印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，風味精緻濃郁是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。
【義大利咖啡】本國不出產咖啡，它主要以拼配咖啡為主，講究口感濃厚，濃郁香醇，適合於做espresso 等口味偏重的咖啡，同樣在做作花式咖啡中享有美譽。
【碳 燒 咖 啡】是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，苦味芳香濃厚,獨特的碳燒香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡 。
【夏威夷咖啡】屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強 酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。
【爪 哇 咖 啡】生產於印尼的爪哇島，酸度相對較低，苦而濃郁、甜香醇，口感細膩，均衡度好。
【巴 西 咖 啡】這種咖啡甘、酸、苦三味屬中性，濃度適中，帶適度酸味，口味高雅而特殊，是最好調配用豆，被譽為咖啡之中堅，單品飲用風味亦佳
看你喜歡什麼口味了，我自己煮的是曼特寧咖啡，但是同事都說太苦，我覺得還好啦，呵呵，咖啡就是要分產地的，呵呵，不過藍山咖啡現在大陸市場上找不到真的 ，還有哦，好咖啡要放在熱杯子裡這個你應該知道吧，呵呵，咖啡豆磨成粉最好在四個小時內喝完，因為香味很容易流失，最好是現磨現喝，因為即使是咖啡豆，在大陸的出品裡面也就是最好在三個月內喝完
9樓：漆凌絲
除牙買加產的正宗藍山咖啡外，雀巢、拿鐵、卡布奇諾、愛爾蘭咖啡都是按比例調製混合咖啡，一般會加入山多士，曼特寧，摩卡，等幾種產量高味道較好的咖啡豆，加糖奶後的咖啡，幾乎沒師傅能品出它到底是什麼咖啡！
10樓：匿名使用者
臺灣的伯朗藍山咖啡很地道，有苦澀味，我喝過。還有我喝過泰國的（但是進口的看不懂）味道不錯適合我有點甜
摩卡、拿鐵、卡布奇諾3種咖啡的做法和區別???
11樓：早安宿霧
摩卡的做法：杯底放入一份espresso，加入巧克力醬少許，然後加入打好的熱奶泡，上面擠上一層鮮奶油，喝的時候攪勻就好了。
拿鐵的做法：倒入熱牛奶打底，6分滿即可，加入雙份expresso，最後加入用冷牛奶打的奶泡即可。
卡布奇諾的做法：先製作一杯expresso ，然後打奶沫 ，把牛奶倒出別的杯子 ，把奶沫混合牛奶倒入特濃咖啡 ，咖啡、牛奶各佔杯子的三分之一 ，剩餘空間全部是奶沫就完成了。
摩卡、拿鐵和卡布奇諾的區別：
1、從做法上講，三種咖啡的調配比例不同。
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例不同。
拿鐵的製作：上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
卡布奇諾的製作：卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1：1：1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
摩卡的製作：摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
2、從口感上講，三種主要口感區別也是比較明顯的。
拿鐵咖啡：奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感。
卡布奇諾：更看重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味，層次感較好。
摩卡咖啡：因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度， 無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。
擴充套件資料：
常見咖啡種類：
濃縮咖啡（espresso）：原文是義大利語，有「立即為你煮」的意思，是俗稱的義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短几秒裡迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
瑪奇朵（espresso macchiato）：macchiato原文為義大利語，代表「印記、烙印」的意思，發音為「瑪奇雅朵」，但我們習慣稱呼它瑪奇朵。
瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度，細膩香甜的奶泡能緩衝濃縮咖啡帶來的苦澀衝擊，想喝咖啡但又無法捨棄甜味的你，可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡（americano）：使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡，又或者是在義大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。
口味比較淡，但因為萃取時間長，所以咖啡因含量高。
白咖啡（flat white）：馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。
白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經特殊工藝加工後得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
康寶藍（espresso con panna）：義大利語中，con是攪拌，panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是，正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴裡，再喝咖啡，讓美味一起在口中綻放。
佈雷衛/半拿鐵（cafe breve）：很像拿鐵，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許奶泡。
焦糖瑪奇朵（caramel macchiato）：即加了焦糖的瑪奇朵，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡（irish coffee）：一種既像酒又像咖啡的咖啡，是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡（viennese coffee）：奧地利最著名的咖啡，在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最後在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了。
12樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、從製作上講，三種咖啡的調配比例不同。
拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。
（1） 拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。
（2） 卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。
（3） 摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。
2、從口感上講，三種主要口感區別比較明顯。
（1） 拿鐵咖啡的奶味更重，主要是體現牛奶與咖啡的融合口感。
（2） 卡布奇諾更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味，層次感較好。
（3） 而摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度，無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。
3、從起源上講，三種飲品也各有千秋
（1）摩卡 原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合，二者的香味混合後相得益彰，達到前所未有的美妙程度。
（2）卡布其諾咖啡是在一杯五分滿的偏濃義大利咖啡裡，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然後將奶泡倒入。最後還可以根據個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名。
（3）拿鐵咖啡是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。
拿鐵，摩卡，卡布奇諾，各種咖啡的介紹 區別，適宜人群
毛利公主 拿鐵咖啡 是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡 牛奶 奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡 牛奶 奶泡的比例為1 2 1。摩卡原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法 在拿鐵咖啡里加入巧克...
我們喝的咖啡為什麼叫拿鐵 美式和卡布奇諾
下雪的憧憬 拿鐵 美式和卡布奇諾其實只是咖啡的名字而已，因為咖啡的種類和炮製的手法不一樣，因此也有不一樣的名字。咖啡是由咖啡豆製成的，而咖啡豆源自非洲，它是世界三大飲料之一，代表 激情和力量 而拿鐵則是一種英式咖啡，用咖啡和牛奶混合的極致作品，屬於花式咖啡的一種。義大利拿鐵是純牛奶加咖啡，而美國拿鐵...
卡布奇諾咖啡怎麼個喝法，規範的，卡布奇諾怎麼喝，快告訴我喝法
七纖 卡布奇諾可直接喝。原因如下 因為大多上面都有拉花，喝到底時還可看到很好的視學享受，若覺得苦的話可適量加糖，用湯匙攪拌。補充 卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布...