1樓：中國農業出版社
現蕾開花以前莖葉含水分高，柔嫩多汁，作為飼用可在初花期刈割，雖略帶澀味，但切細餵豬，無論青飼、煮熟飼還是青貯後飼用，效果均好，無不良反應。乾草具有濃郁的清香味，為豬喜食。國外用以飼餵綿羊。
小葵子生長快，耐刈割，夏秋兩季均能供飼。產量高，在雲南德巨集州，4月初播種，生長40—45天，畝產鮮草1200—2900kg；在合肥地區，6月3日至17日播種，生長65—80天，畝產鮮草3000—3200kg；在江蘇鹽城，4月下旬種於棉花行間，5月底刈割第一次，畝產鮮草550kg，7月下旬刈割第二次，畝產700kg。化學成分如表100。
表100 小葵子鮮草化學成分表四川省畜牧獸醫研究所分析。
小葵子也是良好的綠肥作物，在四川成都，可以在麥茬後中稻之前或稻茬後小麥前播種，生長40多天即可翻耕，鮮草養分如下：氮0.13—0.
32%，五氧化二磷0.17—0.32%，氧化鉀0.
30—0.78%。可見它是一種含磷特別是鉀較為豐富的植物。
小葵子的種子是優良的食用油料，出油率31—35%，機械壓榨的油餅，含粗蛋白質36.9%，可新增在各種家畜和蛋雞的精飼料中，對牛的適口性也很好。
栽培要點
選地要求地勢較高，土層較厚，不受廕庇而排水良好的田塊。要求整地精細，土壤有較好的水分，宜播的期間長，在四川西部為3—9月，蘇皖一帶為4—8月中旬，春播的可與玉米、棉花等寬行作物同期間種，生長約40天可收割。夏播在夏熟作物收穫後，秋播的在早中稻或早玉米收穫後，均宜搶時間早播以利高產，川西一帶於8月20日播種的，生長50—60天，畝產可以高達400kg。
種子千粒重3.5—5g。每畝播種量1—1.
5kg。一般採用撒播，由於種子殼薄發芽很快，但幼苗頂土力弱，故播後要少覆土，墒情不足可抗旱進行條播，以取得每畝有苗20萬株左右，留種用的穴播，行穴距50×40cm，每穴留苗2—3株。
飼用的小葵子每畝需施氮5—7.5kg，五氧化二磷4—5kg。苗高10—18cm時，進行勻苗補苗，要注意防澇排漬，但久旱時灌水以促進生長，留種地要中耕鬆土2—3次，並培土壅根，以防倒伏。
101.泥胡菜
hemistepta lyrata bunge
（谷奉天）
別名禿蒼個兒
竹豆飼用價值有哪些？
2樓：中國農業出版社
莖葉柔軟，可青飼、青貯或晒制乾草，夏播後2個月莖葉比為1∶0.63。農家主要用來餵豬，適口性好，牛、鵝、兔也都喜食。
在南京作分次收割，4月下旬播種的在7月初，8月初，及9月中旬可各收1次。每畝可提供青飼料1000—2500kg。在江西可刈青1次後留茬作採種，其化學成分如表75。
表75 竹豆化學成分表竹豆也是良好的覆蓋綠肥作物，適於坡地種植，常種於疏林及果、茶園的行間。草層厚度常達40cm，保水保土效果良好，用作綠肥在江西1次收割的畝產鮮草可達2000—2500kg，鮮草肥分如下：氮0.
44%，五氧化二磷0.13%，氧化鉀0.34%。
種子含碳水化合物60.7%，粗蛋白質20.9%。
可代糧食用，與大米同煮粥，作飯或包粽子或代綠豆製作清涼飲料。畝產種子100—125kg，高的達200kg。
栽培要點
對整地要求不嚴，但需土層較深厚。自4月中、下旬至7月上旬均可播種，以早播的產量高，留種的也宜早播。種子千粒重60—80g，飼用的每畝播種量2.
5—3kg，留種的1—1.2kg。採用穴播，行、穴距45×30cm，每穴播5—6粒，覆土2cm左右，留種的適當放寬，每穴留苗2—3株。
宜施用磷肥及土雜灰肥做基肥，分次收割的割茬應留有4—5個節，割後宜酌量施氮肥，必要時進行中耕或灌水，以促進生長。竹豆病蟲危害少。偶有跳?
、蚜蟲、稻蝗等危害，要注意防治。留種的花莢期如干旱宜灌水以保證產量。
竹豆可以和玉米、蘇丹草、高粱等間、混作，同時收割飼用。
76.豇豆
vigna sinensis（l.）endl.
（顧榮申）
別名飯豇豆、帶豆
秣食豆有哪些飼用價值？
芒飼用價值有哪些？
3樓：中國農業出版社
芒是我國**帶地區由中山直到平原農區草地的重要成分。它在春季萌發早，一般在3月中旬開始萌發，4月中旬，草高10cm餘，莖葉柔嫩，適口性良好，營養價值高，此時可以開始放牧，7月以後抽穗開花。芒的生育期長，季節對該牧草的適口性有明顯的影響，營養前期，適口性良好，家畜喜食，抽穗後，營養成分大量消耗，植株變粗糙，適口性則下降，家畜漸不喜食。
芒的前期生長迅速，恢復生長快。抽穗前可以連續放牧2—3次而不衰。牛最喜食，羊也喜食。
在營養生長的後期，放牧牛群可以利用植株的20—30%。華中地區，芒是春耕時期有價值的重要飼草，農閒時進行放牧，農忙時割草青飼或作補飼料。在春季耕田和播種之後，農民喜將牛群在芒的草地上放牧，牛群可以恢復體力。
在放牧營養生長的後期，放牧牛群大致可利用植株的20—30%。
芒的再生力強，一般在8月下旬，牧草莖稈刈割後，至9—10月間，再生草層達30—50cm時，植株鮮嫩，適口性好，牲畜喜食，是良好的深秋季放牧場。
芒是良好的割草型牧草，在植物營養生長的後期，在抽穗以前，可刈割晒制良好的乾草，但這段時間也正是這些地區的多雨季節，晒制期間易致黴爛。
抽穗前可刈割調製青貯料。可以窖藏，大量貯存青貯料，可減少抽穗後的營養損失和調製乾草時發生黴爛。芒也可以調製袋裝青貯。
芒的化學成分，在不同的生育期間莖與葉之間差別很大（表18—2）。
表18—2 芒的化學成分季節變化（佔幹物質%）
表18—3 芒植株各部分的化學成分（%）
以芒為主組成的草地，3月中、下旬可以返青。4月上旬可以進入羊的飽青期，4月下旬可以達到牛的飽青期，6月牧草生長旺盛，利用率最高，7月份產草量達到高峰，此後生長停止，莖葉逐步老化，纖維素含量增高，粗蛋白質含量降低。例如：
7月上旬，葉部蛋白質的含量為6.91%，到10月則只有4.23%。
這時應注意轉移牧場，防止草地的退化和水土流失。秋末割草後的再生草，營養成分高，適口性好，是良好的放牧青草。
表18—4 芒的飼料營養價值
消化試驗的結果表明，兔對芒的消化率不高，而羊的消化率則較高，不低於一般禾草。
芒抽穗開花後的稿稈，牲畜不喜食，以石灰水浸煮2小時後，其消化率和澱粉價均能提高。澱粉價由原來的13%，可提高到40%。芒乾草的無氮浸出物的含量約為30—46%，粗蛋白質為3.
0—4.8%，其碳、氮營養比約為10∶1，氮的含量較少，在飼養肉牛、奶牛、奶羊、細毛羊、半細毛羊時，需要改良草地，增加豆科草，或新增含氮量高的飼料。
在多雨地區，芒有良好的水土保持作用，要注意放牧強度對土壤基質的影響，過度利用則引起草地退化和土壤流失。
芒抽穗時，可以用其編制繩箔，草鞋，可作為造紙原料，建築材料及其他工業用品。
栽培要點
芒在**帶地區仍處於自然分佈狀態，在撂荒地及人工草地上，很易侵入，5年以後，芒可成為草地的主體。
進行人工栽培時，一般靠根狀莖移植，初春切取根狀莖，經過培土，施肥後能迅速萌發，茂盛生長。芒的分櫱力很強，二三年後可以獲得較高的產品，種植方法可視土壤條件而定。若土層深厚、肥沃，種植密度宜稀，若土質瘠薄，肥力差，種植密度可以加大，增加覆蓋度，可以減少蒸發，有利於植物生長。
19.黍
panicum miliaceum l.
（郭繼勳）
別名稷、糜子
砂藍刺頭飼用價值有哪些？
小籽虉草飼用價值有哪些？
4樓：中國農業出版社
株叢葉量豐富，草質柔嫩，為家畜及草魚所喜食，可青飼或晒制乾草，秋播的在4月份可以放牧，但因含有植物鹼類毒素，幼嫩期對牲畜特別是馬易於中毒，放牧不宜過早過量。作為青刈用，可在開花前2周刈割第一次，留茬稍高，以利下部分櫱枝抽出，於盛花期刈割第二次。由於發育晚而草質嫩，在南京最後次刈割可延至一年生黑麥草之後，以填補5月中、下旬飼料不足的空缺。
小籽虉草含蛋白質較高，分析結果見化學成分表23。
表23 小籽虉草化學成分表江蘇省淡水水產研究所分析。
另據江蘇省農業科學院土肥所在抽穗期分析，幹物質為14.5—15.7%，粗蛋白質則為9.69—13.44%。
栽培要點
在長江中、下游一帶，播種期以10月中旬為宜，過早易受凍害。種子千粒重為1.2—1.
3g，每畝播種量0.5kg，條播行距35—40cm。除施用基肥外，早春宜結合除草重施氮肥。
小籽虉草可以和箭筈豌豆混播，每畝播種量0.5kg，加播箭筈豌豆種子2.5kg，則可減少追肥的施用量。
小籽虉草易於倒伏，故收種的應以施基肥為主，要控制追肥用量。穗子成熟後易散落損失，故約有70%穂子上部發黃時即可抓緊收穫，畝產種子可達25—50kg。
24.球莖虉草
phalaris tuberosa l.
（顧榮申）
別名水生虉草、球莖草蘆
大針茅飼用價值有哪些？
5樓：中國農業出版社
大針茅是優良牧草。開花前各種家畜均喜食，尤其是春季。但果實成熟時對家畜有一定的危害，特別是綿羊，具鋒利基盤的穎果不僅易刺傷其口腔粘膜和腹下**，而且芒針混入羊毛時也影響毛的品質，所以果實成熟期的大針茅草地質量顯著降低，有經驗的牧民常在此期移場放牧，以避免其危害。
穎果脫落後，其適口性又有所提高。大針茅植株冬季殘留性頗好，是分佈區內家畜最基本的放牧地。開花前刈割的青乾草，各種家畜也樂食。
大針茅的化學成分如表40—1。大針茅分櫱期的營養比為1∶5.0。
表40—1 大針茅的化學成分表引自中國科學院內蒙古寧夏綜合考察隊《內蒙古自治區及其東西部毗鄰地區天然草場》。（%）
不同型別的大針茅草地，其經濟價值是不相同的。在內蒙古中東部草原區，根據草地資源調查資料，將其主要型別的生產力列入表40—2中。
根據草地資源調查等級評價標準，大針茅草地多被評為二等6級草地。在上述幾個草地型中，大針茅+羊草草地約佔內蒙古大針茅草地總面積的50%左右，其分佈又多處於典型草原帶的東部，自然條件比較優越，草群生長高，群落蓋度一般均在50%以上，不僅可以作為放牧地，也是較好的天然打草地。大針茅+糙隱子草草地，約佔內蒙古大針茅草地總面積的25%左右，多分佈於典型草原帶的中西部，氣候較大針茅+羊草草地更乾旱些，草群高度較低，群落蓋度一般為30—40%，多作為放牧地利用，適宜各種家畜放牧，特別是大畜中的馬群利用。
表40—2 大針茅草地生產力狀況統計表
大針茅草地是相對比較穩定的地帶性植被。但是，隨著放牧利用強度的增強和人為活動的加劇，大針茅常被克氏針茅所取代，這種情況在內蒙古高原已相當普遍。所以，採用合理的放牧制度，嚴格控制載畜量，乃是保護大針茅草地資源永續利用的一項重要措施。
41.克氏針茅
stipa krylovii roshev.
（吳高升，趙書元，馬天貴）
別名西北針茅、塔拉音—黑拉幹那（蒙古語名）
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