1樓:匿名使用者
**:15元/套
(龍眼包子1個.珍珠圓子1個.玻璃燒麥1個.芙蓉蒸餃1個.擔擔麵.鍾水餃.龍抄手.帶絲湯各一份) 冷盤:
夫妻肺片:8元/份 紅油雞片:8元/份糖醋排骨:
8元/份 甜 水 面:3元/碗川北涼粉:2元/碗 旋子涼粉:
2元/碗涼 面:3元/碗 煮 涼 粉:2元/碗蒸菜:
龍眼包子:4元/籠 香酥南瓜餅:5元/籠玻璃燒麥:
4元/籠 金銀饅頭:4元/籠芙蓉蒸餃:4元/籠 珍珠圓子:
4元/籠面類:
龍 抄 手:3元/兩 鍾 水 餃:3元/兩素椒雜醬麵:
4元/二兩 擔 擔 面:3元/兩加州牛肉麵:5元/二兩 燉 雞 面:
4元/二兩紅燒排骨麵:4元/二兩 海 味 面:4元/二兩清湯雜醬麵:
4元/二兩 酸辣蕎麵:4元/二兩湯類:罐罐雞:
5元/罐 雞絲湯:2元/碗湯 圓:3元/碗 銀耳湯:
2元/碗
2樓:匿名使用者
四川小吃榜上有名的比較多,成都主要有龍抄手,鍾水餃,擔擔麵,三大炮,丁丁糖,桂花糕,麻婆豆腐,夫妻肺片,瀨湯圓,二姐兔丁,老媽兔頭。。。
3樓:猶望亭菅羅
其實應該不是什麼最好吃啦,每個人的口味讀不一樣,有很多東西都很好吃的,就是不知道你喜歡的口味是什麼
4樓:蔡芙勵庚
想在成都吃小吃的話到東大街的小吃城哈,那裡很多名小吃,適合外地到成都來的朋友來品嚐哈,一個**狠多種哈。
5樓:碩鋒枝華容
龍抄手,在春熙路有總店,裡面有很多成都小吃,包括鍾水餃等等。旁邊有張飛牛肉也是相當好吃,只是**比較高,春熙路還有韓包子分店,洛帶傷心涼粉很出名。另外在錦裡、寬窄巷有三合泥、三大炮、黃家醪糟。
另外擔擔麵和酸辣粉也不錯,另外不得不嘗樂山的冷串串,好吃啊
成都美食排行榜前十名都是哪些?
6樓:匿名使用者
成都美食排在前十的有
蹺腳牛肉、甜水麵、牛華八婆麻辣燙、牛勁道蹺腳牛肉、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕、火鍋、巴蜀崽火鍋、等。
1、蹺腳牛肉
蹺腳牛肉,是四川省樂山市一道源遠流長的名菜。製作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等。色香味美,入口順滑,鮮美無比。
蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能,以髒補髒的中醫原理。
2、甜水麵
甜水麵甜水麵又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用複製醬油,口味回甜而得名。麵條大概有筷子頭那麼粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜。
3、牛華八婆麻辣燙
牛華八婆麻辣燙是成都八味餐飲管理****旗下成都知名火鍋串串加盟品牌,三十年經典鍋底,三十年老店品牌保證,源自樂山傳統風味。據說牛華八婆麻辣燙的創始人「八婆」竟是一位大叔。 葷素一世界,麻辣兩味道。
2月20日晚,《舌尖上的中國?第三季》播出了第二集。
4、牛勁道蹺腳牛肉
勁道蹺腳牛肉起源於上世紀50年代樂山沙灣區,因其獨門祕製的勁道牛肉和牛骨鮮湯而名躁樂山,久之便有了勁道牛肉不吃是錯,牛骨鮮湯三碗過崗。牛勁道蹺腳牛肉提味的關鍵在於祕製藥包。此藥包包含了20餘種中藥材底料。
5、麻辣兔頭
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、幹辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法,如同上海人吃醉蝦,蝦肉吃掉,蝦殼還不破。
啃兔頭,需要充分調動口、脣、舌的各種功能,才能品出兔頭滋味的妙處來。
7樓:坐呃嗚
成都美食排在前十的有火鍋、蹺腳牛肉、甜水麵、涼粉、肥腸粉、鍋魁、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕。
蹺腳牛肉是樂山美食,一種湯鍋,牛肉和牛雜為主,有的店是一碗一碗的賣,有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣,湯非常鮮美,一點也不辣,但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的,不吃辣你就不要辣椒碟就可以了。
甜水麵,這個重點推薦,我的最愛,甜味的面你吃過沒有?甜水麵是成都很有特色的一種小吃,味道我形容不出來,有甜,有鹹,有香,也有辣,你不吃辣告訴老闆不要放辣就好,不辣的甜水麵也好吃(當然我覺得還是辣的更好吃一點。
洞子口張老二涼粉,在文殊院對面,成都的老蒼蠅館子,已經在這裡經營了半個多世紀,從沒有挪過窩。門店比較搶眼,進門的時候看到店員在調配區一字排開的醬料碗中快速的舀到小碗裡頭,格外吸引人注意。
寬窄巷子的對面有家無名包子店,老字號當然有它經營許久的理由。無論是素餡兒還是葷餡兒,包子憑藉平易近人的**,餡料豐富的多樣性和一兩個下肚就能支撐一上午的能量,在成都人的早餐桌上始終佔據一席之地。
8樓:匿名使用者
成都美食排行榜前十名有缽缽雞、麻婆豆腐、串串香、擔擔麵、肥腸粉、夫妻肺片、二姐兔丁、糖油果子、龍抄手、三大炮等等,這些都是去成都不得不吃的美食。
9樓:匿名使用者
成都美食排行榜前十名是1、夫妻肺片; 2、酸辣豆花; 3、龍抄手; 4、賴圓; 5、冒菜; 6、肥腸雞;7、肥腸粉;8、芋兒雞 ;9、兔頭;10、葉兒耙。 其中肥腸粉覺得值得一試!
成都名小吃排行有哪些
10樓:匿名使用者
1、夫妻肺片
相傳在20世紀30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝華,與其妻一道以製售涼拌牛肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細,風味獨特,深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店,人們稱他們為「夫妻肺片」。
設店經營後,在用料上更為講究,以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺,質量日益提高。
夫妻肺片,色澤紅亮.質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗湧。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。
2、龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名與鍾水餃不一樣,並非老闆姓龍,而是當初三個夥計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
3、鍾水餃
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶鹹,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分,肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。鍾水餃是全肉的,餡裡沒有菜,味道是辣中帶甜,很好吃。
4、擔擔麵
擔擔麵是著名的成都小吃的之一,用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
5、肥腸粉
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及乾紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬製而成。紅油飄香,黴乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。
夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺滷香細膩,滑爽耐嚼,粉絲晶瑩剔透、湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,絕對讓人難忘!
成都人喜歡把肥腸做成一節一節的,然後捆成一個環形,這種一節一節的肥腸又被叫做「節子」。很多人在吃肥腸粉的時候,覺得碗裡自帶的肥腸不夠吃,就單獨再加一根節子,**2-4元不等。
6、芋兒雞
芋兒雞,可謂是四川美食裡的另一道色香味俱全的美食。將精選的雞肉、芋頭放在一起燉,配上花椒、蔥、生薑等作料,當然,最重要的是少不紅油。雞肉滑潤可口,芋頭酥而不爛,入口即化的感覺實在讓人難以忘記。
7、葉兒耙
葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。2023年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點,為四川名小吃之一。
用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,鹹鮮味美。
8、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。「粉蒸肉」有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。
成菜時以老藕墊底,色澤粉紅,粉糯而清香,更為添色。
9、蛋烘糕
相傳清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因號起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的,有蜂蜜調製的。
烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心;有的還夾進肉餡、菜餡,烘出鹹鮮味,蛋烘糕的品種愈加豐富。
10、三大炮
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由於在拋扔糯米糰時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,故名「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。由於案板一邊放有鋼碟,因擊打案板而震動時發出金屬響聲,三坨餈粑早已飛向對面斜靠的竹簸上滾入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中,另一人將三坨餈粑撿入盤中(此時餈粑已自然地裹上了一層粉末),再澆上濃汁,送於食客手中。
11樓:year幸運寵兒
第一名:抄手、第二名:擔擔麵、第三名:
串串、第四名:缽缽雞、第五名:傷心涼粉、第六名:
麻辣兔頭、第七名:冰粉、第八名:三大炮、第九名:
肥腸粉、第十名:冒菜
12樓:第一個莫西幹人
個人喜好火鍋、串串、烤魚
成都著名小吃街有哪些?
13樓:吉食道竹筍食品
一座來了就不想走的城市,說的就是成都,而不想走的主要原因就是這裡的美食太誘人,成都的美食小吃可謂是歷史悠久,品種繁多
我就說說南邊的美食街吧:天府三街、銀泰城、環球中心、奧克斯廣場、華府大道。
成都的南邊全部都是寫字樓,每天早上,全成都的人都往這邊來上班。這麼多人,自然少不了吃的。
生命在於運動,也在於吃喝,每當回想起來的時候,第一個能想到的往往都是這座城市的美食。提到成都,大家腦海裡浮現的大部分是熊貓、火鍋和串串,美食和好玩也是這座久負盛名的吃貨之城的強標籤。
有很多人講,在成都呆久了以後,就會變得很愛吃,很會吃,對於美食也會變得很「牙尖兒」。其他城市不像成都,因為這裡是美食之都,天府之城,在成都不管是清晨還是深夜,你根本不用擔心吃不到東西,在各類形形色色的大小餐廳蒼蠅館子,都能找到自己喜歡的美食。
有各色小面和抄手、餃子,還有醃滷和涼拌冷食等等,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。在成都的大街小巷,你都可以找到小吃店。各種各樣的小吃讓成都的飲食文化獨具特色。
我最愛吃的還是要數火鍋了,感覺要是拿一週不吃火鍋就渾身難受,吃啥都覺得沒有味道,無論是出於情懷還是解饞,吃火鍋必須放在第一位。火鍋雖然上面看著一層辣油,辣椒紅通通的,不過不必擔心,它辣的「巴適」吃完摸摸嘴辣過之後嘴裡甜津津的,沒吃過的都會懷疑自己是不是剛剛吃了火鍋。尤其是把毛肚、鴨腸、黃喉在滾燙的熱鍋裡涮一涮,那口感!
而吃火鍋必點的三樣菜是7秒鮮毛肚、一米鴨腸、吉食道功夫筍片。
安慶最有名的性是什麼,安慶最有名的小吃是什麼
安徽新東方烹飪學校 小吃行業發展前途是相當可觀的,小吃市場實用性強,種類多,一年四季都有暢銷品種,經營簡單,操作便捷,適合不錯的選擇 我院特色小吃班主要學習 各式小吃原料初加工 醃製處理技巧 鐵板系列 涼皮 酸辣粉 麻辣燙 臭豆腐 滷水鴨霸王 糖油粑粑 口味花甲 口味蝦 重慶烤魚 鐵板煎餅 油炸雞柳...
陝西最有名的性是什麼,陝西最有名的小吃是什麼
西b洩腫 1 羊肉泡饃 2 黃桂稠酒 3 蕎麵餄餎 4 灌湯包子 5 陝西涼皮 6 泡泡油糕 7 岐山面 8 葫蘆頭 9 肉加饃 10 餃子宴 中野梓醬嗢 陝西小吃很多,蘿蔔青菜,各有所愛。看你喜歡吃什麼口味的了。秦鎮米皮 漢中米皮 岐山擀麵皮 肉夾饃 岐山臊子面 牛羊肉泡饃 臘葫蘆頭 餃子宴 蕎麵...
重慶最有名的性是什麼,重慶最有名的小吃是什麼?
重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食,歷史悠久,是重慶經典傳統早餐,三角粑是泡粑的升級版,都是以大米為主料,再用專業的鍋復煎烤,三角粑得名於直角三角形的形狀,剛烤出來的更好吃! 1749628095宇 最出名的當然是火鍋啦!生意好的都是不錯的。解放碑好吃街的酸辣粉。解放碑附近的吳抄手裡面的東西也不...