1樓:百度文庫精選
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肯德基經營
一、肯德基進入中國的基本情況
肯德基於2023年進入我國以來,肯德基在中國的發展實現了**跳:自1987~2023年的頭9年以年均11家的速度發展了100家連鎖直營店;在1996~2023年的4年間年均發展75家;2023年以來,以年均150家的發展速度加快了在中國的擴張,同時在部分中小城市開展了特許加盟業務。截止到2023年6月連鎖店總數發展到1100家,其中上海、北京兩市已分別達到100家規模。
2023年中國肯德基實現營業額84億元。連續多年以餐廳數量最多、營業額最高而居中國
餐飲業百強之首。
二、肯德基在中國的發展經驗
(一)實施本土化戰略
肯德基通過多年的探索,有效地運用本土化戰略克服了在中國遇到的經濟、管理和體制等多方面的障礙,避免了水土不服和文化差異,確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰略。
1、人才本土化著力培養、提拔和使用本地人才,充分發揮其熟悉政策環境和市場特點的優勢。目前已經在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經理。其中直接負責餐廳營運的高階管理人員如“營運經理”、“區經理”和“餐廳經理”,全部本土化。
2、產品本土化。有效排除炸雞產品在中國市場的適應性障礙,以需求為導向,不斷推陳出新,提高當地消費者的滿意度。“老北京雞肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。
3、**商本
肯德基經營模式與麥當勞經營模式的區別?
2樓:樓主的老王
經營模式的區別:
麥當勞:全球化戰略——更傾向於戰略性的經營調整,麥當勞則更多保留美式快餐味道。
肯德基:本土化戰略——入鄉隨俗,kfc依照中國餐飲習慣進行改良。
只是銷售的產品略有不同而已,還有就是在不同的國家針對與不同的人群的銷售方法是不同的。
3樓:_八分熟
經營模式的區別:
麥當勞:全球化戰略——更傾向於戰略性的經營調整。
肯德基:本土化戰略——入鄉隨俗。
1﹑麥當勞:以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環境。
麥當勞秉承“品質、服務、清潔和物有所值”的經營原則,並堅持在中國建立完善的食品**網路系統和人力資源管理及培訓系統的理念,應與本地共同發展、共同進步和繁榮。 2﹑ 肯德基:定位在“家庭成員的消費”,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。
肯德基立足本土麥當勞缺少創新肯德基之所以能夠在中國保持快速的發展勢頭,一方面的原因是成熟、完善的管理和品牌經營,肯德基不僅在中國有很多自營餐廳,還發展了很多的特許經營餐廳,這使得肯德基可以保持以較快的速度在二線、三線城市發展連鎖店;另外一方面,肯德基進入中國市場後,隨著對中國消費者瞭解程度的日益加深,也加緊了本土化的步伐,他們針對中國消費者的口味推出了一系列的新產品。雖然其中有些產品並不成功,但可以看出,肯德基是決心融入中國飲食文化中的。
4樓:美好還是微笑
我知道的也不多但是簡單的知道一些,希望能夠幫助到你。麥當勞是進駐中國最早的一家以快餐的形式出現的餐飲店面,做早的一家出現在北京。主要經營以漢堡為主,會有一些薯條和可樂之類的小食。
不擴充套件新型樣式如米飯之類。全國店面數量並不多,發展很侷限。
肯德基進駐中國市場的時間是在麥當勞的後兩年。他的發展比較迅速,全國大中型城市都有分店,主營的食品樣式較多,發展比較有張力。
肯德基的經營方式都有什麼,肯德基加盟條件是什麼?
把女人當男人使,把男人當畜生使。肯德基加盟條件是什麼?肯德基加盟費及加盟條件如下。加盟費用 1 餐廳購入費 200萬元以上。2 初始加盟費 約30萬元人民幣。3 餐廳培訓費 53000元。經營期間繳納費用。1 特許經營持續費 按餐廳營業額的6 2 廣告及 費用 不低於餐廳營業額的5 肯德基加盟條件 ...
說幾個關於肯德基的笑話,求幾個在肯德基,麥當勞點餐吃飯的笑話
柚子魚 肯德基裡點餐的經典對話 1顧客 給我一個深海鯊魚堡的那個 我 厄 先生,不好意思,沒有鯊魚堡,深海鱈魚堡可以嗎?顧客 啊 沒有啦,那就來那個鱈魚堡吧 心裡還很不情願 我 靠,你怎麼不要鯨魚堡呢 2我 歡迎光臨 顧客 請問大包的勁爆雞米花有多大?我 這麼大 給她指了指 顧客 中的呢?我 這麼大...
肯德基的冠軍計劃是什麼,kfc的經營理念是什麼?
冠軍計劃就是champs c 美 觀整潔的環境 h 真 誠友善的服務 a 準 確無誤的供餐 m 優 良維護的設施 p 高 質穩定的產品 s 快 速迅捷的服務 餐廳經理剛進餐廳,需要進行為三個月餐廳所有工作站的學習,然後進行帶訓的學習,然後值班管理的學習.當轉正後行政工作有人事 訂貨 排班 一人最多負...