1樓：調皮的小羽毛
那是圓生菜 它的生長有點像捲心菜一層一層的 但不像捲心菜那樣卷的很實
2樓：匿名使用者
生菜。捲心菜是大頭菜，菜梆子雖然小，但是很粗，不能那麼吃
3樓：
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。
古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分，則有散葉生菜、結球生菜兩種。前者葉片散生，後者葉片抱合成球狀。
如再細分則結球生菜還有三個型別，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。以後者栽培較普遍；再有一種就是葉片厚實、長橢圓形，葉全緣，半結球型的苦葉生菜，這種生菜很少栽培。
結球生菜性喜冷涼的氣候，生長適溫為15—20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。結球適溫為10—16℃，溫度超過25℃，葉球內部因高溫會引起心葉壞死腐爛，且生長不良。種子發芽溫度為15—20℃，高於25℃，因種皮吸水受阻，發芽不良。
生菜在夏季播種時需低溫處理，浸種後放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白後再行播種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節，同樣生長不良。生菜性喜微酸的土壤(ph6—6.
3最好)，以保水力強、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應多施有機肥，生長過程中，不再施有機肥。生長期間不能缺水，特別是結球生菜的結球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質量差。
但水分也不能過多，否則葉球會散裂，影響外觀品質，還易導致軟腐病及菌核病的發生。只有適當的水肥管理，才能獲得高產優質的生菜。
4樓：匿名使用者
是圈心菜,跟生菜性質相同,但是不同品種
5樓：
生菜,有些地方又叫玻璃菜
6樓：匿名使用者
生菜，有時候也會用捲心菜
7樓：匿名使用者
本來就是生菜呀 屬捲心品種啊
8樓：背30年的債
生菜，英文叫lettuce
漢堡包裡面夾的是什麼菜葉，生的還是熟的
9樓：
生菜，生菜本身洗洗就能吃。漢堡裡的菜要是脆脆的就是新鮮的，要是蔫的，說明不新鮮了，你可以退。超市買的除外。生菜最好別煮熟，因為營養會流失。洗乾淨就行。
10樓：
漢堡包里正常的應該是夾生菜.不是萵苣葉子.生菜最適宜生吃.所以裡面是生的生菜.象麥當勞等快餐店為了省錢,一般用包菜葉子代替.
11樓：凹凸小田螺
1、漢堡裡面夾的是生菜，是生的。
2、生菜簡介
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
3、分類
生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
12樓：匿名使用者
現在漢堡包夾的都是生菜，或稱萵苣，而且一般是生食。
13樓：
大多數是生菜，有時候是嫩的包菜
14樓：
生菜，生的，青脆～～～
15樓：匿名使用者
是叫生菜的生菜,很好吃
16樓：醉有生夢無死
漢堡中最常見的蔬菜就是（球型）生菜，是生的不是熟的，上層和底層被面包夾著，中間的夾層就是肉類和生菜了，這樣的搭配不僅可以品嚐到肉類的口感，還能使用生菜的脆感解除吃肉的油膩味。
球生菜中的水分含量也很多，作為綠色蔬菜，水分含量一般都比較多。但是球生菜中的水分含量佔據了總體的95%左右，這個極高的比例，使得球生菜生吃起來也請脆爽口，鮮嫩異常。而且因為而已生吃，所以保證了大多數的營養不會流失，可以最大程度的保留營養哦。
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