1樓：天天打醬油的醬油
大閘蟹的胃位於蟹黃的正中間，大多數都被蟹黃包裹著，平時在外面吃的大閘蟹都經過了較長時間的清水餵養，胃內食物消化完全，都排乾淨了，因此，蒸出來的大閘蟹蟹**黃，中間的胃也癟成了淡黃色的糯性皮膜，不影響食用，也很難看到，而我們自己購買的大閘蟹很多都是很新鮮的，胃內還存在很多食物，因此，蒸出來的蟹黃中間就能看到黑色的胃。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。
雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
用活母蟹，加熱到10分鐘左右，取出切開看一下，蟹黃是中間黑周邊黃的，放進鍋裡繼續加熱一兩分鐘後，取出就全是金黃色了，所以應該只是加熱時間不夠而已。
有生物專家表示，蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位於背殼前緣**，是形如三角形的骨質小包，內有汙沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過後，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬於正常範疇，摘除黑色膠狀物後即可正常食用。
蟹黃是體內的卵巢和消化腺，蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。蟹黃不是螃蟹的卵，但成分和蟹卵基本一致。
2樓：egg不修邊幅
可以，那是黑色的蟹膏。
蟹膏是雄蟹精囊的**與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟後，副性腺異常發達，佔據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。
3樓：秋風體育
這樣的大閘蟹對身體有危害，出現黑色顆粒物說明螃蟹有胃病，這種螃蟹無法食用。
4樓：雪雨舞裳
那個東西應該是不可以吃的，因為它是黑色的，螃蟹裡面好像沒有黑色的可以吃。
5樓：且聽風吟
螃蟹內出現黑色顆粒物，可能吃了對身體有害。一般來說，螃蟹內出現黑色顆粒物可能是螃蟹生病了，所以我們吃了可能對身體有害。
6樓：你真的很好嗎
螃蟹殼內現黑色顆粒物，我覺得對身體不會有太大的危害，因為我們不會去吃那些黑色顆粒的物體。
7樓：
那是蟹膏，不是黃，只不過是黑色的，可以吃。
1、蟹膏是雄蟹精囊的**與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。
2、蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分。
8樓：梓淇小穎寶
不能吃，要剝開才能吃
大閘蟹開啟裡面紫色膏狀物是什麼?能吃嗎?
9樓：匿名使用者
有**麼，如果是搬開外殼，看到有像類似眉毛狀，灰白色的應該是蟹腮，版不能食用權；
我今年中秋在蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹蘭州直營店給公司採購員工福利時買他們的蟹票，附送的摺頁上有吃蟹注意事項：在吃大閘蟹時，蟹身上有四樣東西是不能吃的，因為其中含有細菌、病毒、汙泥等。簡稱“四不吃”：
1蟹胃——蟹胃俗稱蟹和尚、大閘蟹蟹尿包，裹在大閘蟹蟹黃中間，形如三角形的小黑塊。
2蟹腮——蟹腮俗稱大閘蟹蟹眉毛，是大閘蟹的呼吸器官，在大閘蟹的前部兩側，為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。
3蟹心——蟹心俗稱六角板，位於大閘蟹蟹黃中間，緊連大閘蟹蟹胃。
4蟹腸——蟹腸位於大閘蟹蟹臍中間，呈條狀，由大閘蟹蟹胃通到大閘蟹蟹臍的一條黑線。
希望以上能有一定幫助；
10樓：匿名使用者
據說是蟹膏，可以吃。不過我反正不敢吃
螃蟹 硬殼內兩邊白白的像膏一樣的東西能吃麼
11樓：匿名使用者
不能來吃，那是螃蟹
源的肺。
吃螃蟹要除bai掉螃蟹鰓、心
du和胃腸，它們含有細zhi菌、病毒、汙泥等dao有害物質多。螃蟹生長在河流湖泊裡，又喜食小生物、水草與腐爛動物，所以蟹的體表、鰓和胃腸道都含有細菌、病毒等致病微生物。
擴充套件資料去除蟹鰓方法
1、從螃蟹的後背處把螃蟹掰開，去掉螃蟹殼。上面有螃蟹的內臟，如果上面有蟹黃，可以單獨取出來。
2、去掉蟹嘴。
3、再去掉蟹腮，並用水沖洗乾淨就可上鍋蒸了。
12樓：匿名使用者
如果是膏一樣的東西，說明是公蟹的精巢，是公蟹成熟和強壯的體現，是可以吃的，而且味道鮮美，只是膽固醇高。
如果是依附在上面的像刷子一樣的灰白色的，就是蟹的鰓頁，是不能吃的，需要剔除，吃了容易引起腹瀉。
13樓：忄青獸
那是肺子，或者說是腮，不能說，說了不衛生，但你要是吃也不會死。只能拉點稀。
兵字和張白紙中間有黑色方塊猜成語
1 成語是 紙上談兵 2 成語 紙上談兵 拼音 zh sh ng t n b ng 解釋 在紙上談論用兵 兵 打仗 用兵 比喻不解決實際問題的空談。出自 史記 廉頗藺相如列傳 記載 戰國時趙國名將趙奢之子趙括，年輕時學兵法，談起兵事來父親也難不倒他。後來他接替廉頗為趙將，在長平之戰中。只知道根據兵書...
醋裡面有黑色沉澱物還能食用嗎，醋有沉澱物還能吃嗎
主要就是醋原材料沉澱下來的東西，這是因為工藝方面的因素，從而導致無法過濾或者其它原因引發沉澱，這種沉澱物成分就是蛋白質或者原料等。正常情況下，黑色沉澱物對身體並不會造成什麼太大的影響。如果已經開啟了，並且超過了保質期，最好不要去食用了，以免引來不必要的麻煩。一般來說好的醋是由糧食釀造來的，還有的醋是...
蘋果5不能開機，白屏中間有黑色蘋果標誌怎麼辦
中國聯通 iphone如果無法正常開機，請您先通過usb資料線將iphone手機和電腦連線並充電20分鐘左右，嘗試開機或強行開機 睡眠喚醒鍵 主螢幕鍵同時按住10秒鐘 如果仍無效果，請將iphone送到售後服務網點進行檢測。充電時儘量採用iphone的原裝充電器進行充電，電腦充電時由於充電電壓不足，...