1樓:夕5葉
洋酒開封后一般不要超過三天最好。
如果是高溫,開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃),半天就開始變質,最多不超過一天,第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度),開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進,放到陰涼處,這可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化),能儲存到5-6天左右。
擴充套件資料
酒類劃分:
一、以飲用時機來進行酒類的劃分,有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同;
二、以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
三、以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類:
1、發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
3、精煉和綜合再製酒類,包括英國琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。
2樓:雅涵公主
儲存幾個月是沒問題的,但一定要封蓋,放在陰涼的地方,無異味的地方。溫度過高的地方不宜放,酒精會揮發的。
如果是高溫,開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃),半天就開始變質,最多不超過一天,第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度),開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進,放到陰涼處,這可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化),能儲存到5-6天左右。
3樓:
洋酒開封后一般不要超過三天最好。
洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類,它們都是蒸餾酒,不同的酒存放的時間也不同。 葡萄酒開啟後應立即飲用,如果一次飲用不完,可把餘酒放在冰箱裡,但也不宜超過三天。那麼洋酒開瓶後能放多久呢?
影響儲存時間的幾個基本點
1、氣密性
即最好保持密封狀態(如果瓶蓋遺失,建議用保鮮膜加封)2、光線
儘量避免強光
3、溫度
12-20度儲存,太高或者太低的溫度都會影響酒的品質以上都可以保證的話,普通洋酒儲存個一兩年是沒有問題的。
擴充套件資料洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。
世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便於瞭解和記憶,於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。
4樓:匿名使用者
特別指出:開過的千萬不要倒放,有人誤導!
開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放。
通常,白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2-3星期。
螺旋塞的就直接旋緊。木塞塞回去要用點力。而且是開的時候沒有損壞的。
如果經常需要,也可以去超市買個專用的瓶塞和抽真真空的裝置。這樣可以儲存時間長一點。
以上都是理論上的時間,保證不過分氧化。其實基本上超過一天口味就已經變差了。建議最多分兩次喝掉。
烈酒的話儲存時間長一些。蓋子蓋緊就好
5樓:匿名使用者
只要開啟了也要在提示的儲存方法和當地的氣候氣溫符合要求下最多最多半個月
6樓:匿名使用者
洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類,它們都是蒸餾酒,通常40度左右,開封后再可儲存較長時間,如半年。
洋葡萄酒,特指乾紅 或乾白,屬於釀造酒,通常在12度左右,開封后應儘快喝掉,不要超過10天。
上面提到的是指最佳引用期,僅供參考,非要存個幾年再喝也出不了人命。
7樓:匿名使用者
早點喝掉 不燃口感會很差
洋酒開過後能放多久
8樓:月似當時
洋酒一般開瓶後蓋緊瓶塞常溫放置,一週沒有問題。如果對口感不太敏感,放一個月也是沒問題。高度數洋酒雖然比較堅挺,但是時間太長也是會氧化。
能夠抽真空儲藏最理想,不過市面上的真空存酒配件主要針對葡萄酒,洋酒的真空儲藏裝置不多見。
洋酒存放避免日光或其它型別的強光長時間直接照射,並且直立放置,這兩點最重要。另外,如果條件允許,儘量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對葡萄酒來說,比較耐高溫,但還是放在陰涼處更好,這可以減少香氣物質的揮發。
擴充套件資料
鑑別干邑洋酒酒較常見的幾種方法有:
⑴按有關規定要求,洋酒標籤上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章,因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
⑵真品標籤字跡清楚、輪廓好;假酒標籤字跡模糊、不規則。
⑶真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
⑸真品防偽標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標誌無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
9樓:坐著烏龜去游泳
洋酒開封后一般不要超過三天最好。如果是高溫,開瓶後沒有封好和放到陰涼處(不是冰櫃),半天就開始變質,最多不超過一天,第二天就已經完全變樣了。所以在常溫下(18-25度),開了的葡萄酒倒完杯後馬上封好不給空氣繼續進,放到陰涼處,這可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒裡面的空氣也馬上抽出來(因為不能讓瓶內的空氣跟沒喝的葡萄酒進行過早氧化),能儲存到5-6天左右。
酒類劃分:一、以飲用時機來進行酒類的劃分,有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同;二、以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;三、以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類:1、發酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。3、精煉和綜合再製酒類,包括英國琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。
10樓:匿名使用者
開過後就要趕緊喝完,才不會影響口感。如果要放,需要瓶口塞緊一點。
11樓:匿名使用者
這個你得看是什麼洋酒,我家的芝華士十二年開了放了半年多了,味道還是一樣的,但是百利甜一個月就上黴了....不過如果開啟還是趁早喝會比較好
12樓:永遠
影響儲存時間的幾個基本點
1、氣密性
即最好保持密封狀態(如果瓶蓋遺失,建議用保鮮膜加封)2、光線
儘量避免強光
3、溫度
12-20度儲存,太高或者太低的溫度都會影響酒的品質以上都可以保證的話,普通洋酒儲存個一兩年是沒有問題的滿意請採納,不懂可以追加提問
13樓:匿名使用者
1樓正解。烈酒類酒精度都很高,基本沒有腐壞的可能,只是怕密封不好走了酒氣,所以只要開啟後重新密封,陰涼避光處存放,可以跟沒開時一樣存,別說1、2年,再長都行啊!
所以推薦:
超市或者taobao上有一種酒瓶塞(瓶封/酒瓶密封塞),塞進瓶嘴再扳下上面的板子,就能形成密封,重新開啟時也方便,好用,推薦。
2樓說的百利甜那類的利口酒,確實沒烈酒存得長,但也不至於1個月就長黴啊,長黴肯定是取用時被汙染了,同樣要注意密封和避光乾爽處存放
洋酒開封了,一般保質能有多久?
14樓:匿名使用者
洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩悉喚大類,它們都是蒸餾酒,通常40度左右,開封后再可儲存睜攔凱較長時間,如半年。洋葡萄酒,特指乾紅 或乾白,屬於釀造酒,衡晌通常在12度左右,開封后應儘快喝掉,不要超過10天。
15樓:匿名使用者
只會揮發不會變質的。畢竟70度,態鎮已經可以用蘆鬥來消毒了。看陪閉磨錯,40度的話,放冰箱可以10年。常溫也就一兩年。
16樓:為誰戒
別超過一個禮拜…封好口放在陰涼通風處…
洋酒開瓶儲存時間
17樓:老
你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類,它們都是蒸餾酒,通常40度左右,開封后再可儲存較長時間,如半年。 你所指的葡萄酒,特指乾紅 或乾白,屬於釀造酒,通常 在12度左右,開封后應儘快喝掉,不要超過10天。 一般白葡萄酒在開啟後的兩天喝完會比較好,紅葡萄酒在開啟後的3天喝完比較好,因為時間長了,酒的口感和質量上都不能達到很好。
上面提到的是指最佳引用期,僅供參考,非要存個幾年再喝也出不了人命。
18樓:匿名使用者
不同的酒存放的時間也不同、
洋酒包括葡萄酒和烈酒。開瓶後的葡萄酒能一次喝完就喝完,不能的話也需要在三天內喝完。開瓶的後烈酒,比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋儲存,但是務必保證瓶蓋要封好,存放的地方溫度不宜過高,光線不宜過足,不過最好也不要放太久,一個月內喝掉吧。
19樓:匿名使用者
一般來說,威士忌,xo等烈性洋酒酒精濃度為44%/v ,無保質期。
開封后的洋酒注意飲用後把蓋蓋嚴,幾個月內沒問題~但是要在15度以下儲存 ,放於室內陰涼處即可(越陰涼越好)!
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