1樓：
建議不要吃。
蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排洩物，或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。一般來說還是蛤蜊的便便。蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。
建議在洗花甲的時候，把花甲放在手中搓洗乾淨殼外的泥沙，然後用清水沖洗三遍。最後在盤子裡裝上清水，撒上少許的食鹽和滴進幾滴食用油，把花甲放進去泡。這樣有利於花甲把內殼裡含有的泥沙吐出來，一般浸泡兩個小時候泥沙就基本吐乾淨。
2樓：
腸胃不是特別敏感、對海鮮不過敏的話，可以吃，而且吃是沒有問題的，不會有什麼害處。
那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養。也含有很多的膽固醇。
但蛤蜊很小器官聚集，那也是一個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙。並且那裡也包含排洩物（代謝物）。
但是吃的話，如果不是像米飯一樣普遍吃（蛤蜊一般都是偶爾吃，或著夏天大排檔吃的比較多一點，但總不至於和吃豬肉一樣天天吃吧），對人體是沒有傷害的。
3樓：小西的三餐
花甲、生蠔裡黑色的東西是什麼？能不能吃？原來我們都弄錯了
蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎
4樓：匿名使用者
蛤蜊肉裡面黑的東西建議不要吃。
蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排洩物。或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。一般來說還是蛤蜊的便便。
蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。
因為蛤蜊太小，而且不易張開，總會有很多細沙子清除不掉，細沙子對胃黏膜是有傷害的，排洩物裡也會含細菌，這個道理就像動物的排洩物可以放到田裡作肥料，但是放多了，一樣會讓種子“上火”，燒壞種子一樣。吃多了是有一定壞處的。
5樓：可愛的zzz聖
蛤蜊肉裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣，不宜食用，建議食用前，將蛤蜊用清水浸泡一個小時，然後用料酒醃製，即可除去髒物。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲，由英國科學家在冰島附近海床發現。
6樓：年方半百忽然二
可以吃的。那是蛤蜊本身的顏色，沒有任何害處，儘可放心食用。
花蛤裡面黑黑的能不能吃
7樓：芬芳的年華
不可以吃的；
那是這種蛤蜊的內臟的，含有很多的膽固醇，而且，不徹底的清洗的話，還含有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味，煮熟最好也不要吃！
海鮮大多營養豐富，礦物質含量堪與酵母相媲美。乾重中蛋白質含量也很高，也與酵母相當。
擴充套件資料；
菲律賓簾蛤（學名：ruditapes philippinarum）：通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7釐米。
商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。
韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到後部邊緣的一半。
是貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。是西太平洋**帶到低寒溫帶的一個品種，並分佈在歐洲的溫帶地區。
野生種群在菲律賓、中國南海和東海、黃海、日本海、鄂霍茨克海以及南千島群島周圍。它的養殖最早始於這些地區通過採集野生蛤苗所進行的傳統捕撈活動。
8樓：高考曹老師
花蛤裡面黑色的東西不能吃，那是泥沙聚集物，也就是那是內臟，屬於消化系統的範疇。都是沙子和排洩物，難吃。
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品。
可食用，且營養價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；
脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
9樓：
其實單純的問能不能吃，作為海邊人我告訴你我們一直吃，如果很挑剔的話我告訴你有人就會把她剔除掉，因為那是花蛤蜊的內臟
10樓：逾輪
那是它的內臟，俗稱黃，就像蟹黃那種性質，但味道就大步一樣了。關鍵就是：吃能吃，不會有什麼害處。
花蛤（gé），貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 （ruditapes variegatus），菲律賓簾蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（ruditapes philippinarum），俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xiǎn zǐ），山東稱蛤蜊(gé lí），日文名：アサリ[あさり] asari，英文名：
short necked clam。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。
魚肚子裡面的那層黑色薄膜能吃嗎，蓮魚肚子裡面的東西能吃嗎
小王閒談娛樂 黑色膜衣是保護膜，不能吃。這層黑膜學名叫腹膜髒層，存在於魚腹壁和內臟之間。一般見到的魚裡面的這層膜，通常都會呈現出黑色的顏色，所以使用者會認為是一張過濾網，吸收了很多的毒素，其實就是單純的黑色素沉澱所導致的。因為魚本身是會分泌色素的，尤其是當魚在遊動的時候，這種黑色素細胞分泌的會比較多...
扇貝的黑色東西能吃嗎，扇貝里面黑的東西能吃嗎
先說答案，不能吃。扇貝吃前要經過處理，吐出雜質才行。扇貝里面黑色的東西，是扇貝的消化腺，主要就是消化 排洩器官。相當於豬下水。它的主要成分是排洩物，泥砂，還有毒素。如果吃了，首先口感肯定不好，味道苦，而且感覺象吃了砂子一樣，牙磣。其次吃了還有可以引起拉肚子 嘔吐等症狀。但是更重要的是，扇貝這樣的海洋...
石斑魚怎麼清洗呀，它肚子裡的黑色東西是什麼
異次元的動漫君 石斑魚主要以天然野生為主，雖然也有飼養的，但是最好還是野生的比較好。因為飼養的肉質絕對比不過野生的石斑魚的！並且體積越大肉越嫩，肉細嫩厚實 無肌間刺，味道也是十分的鮮美。常用的做法有，燒 爆 清蒸 燉湯等等其他的方法做成菜，石斑魚的烹製時間千萬不能過久，斷生即可。當然，石斑魚也可制肉...