1樓：司喬啊
可以直接用洗潔精清洗乾淨，然後還可以用小蘇打來清理黴菌。
2樓：小小呂子博
我們可以使用小蘇打來清理上面的發黴物，刷乾淨了之後放在陽光下暴晒。
3樓：花晨月汐
每次用完最好是掛著晾乾，不要放在一邊容易長黴。
4樓：美丫檸檬布丁
在每次使用完菜板之後，一定要將它立放，將水分烘乾，如果已經發黴的菜板，您可以試著用水刷乾淨之後再給它晾乾。
5樓：匿名使用者
保持良好的衛生才是杜絕發黴的好辦法。除黴可以用小蘇打兌水來洗刷菜板，多通風。
6樓：圓月亮的
菜板用完要及時放置到通風的地方晾乾，發黴容易滋生細菌。可以用小蘇打試試，或者用洗潔精用力擦看看
7樓：匿名使用者
可以先用清潔劑浸泡，然後刷掉，最後消毒。
怎樣去掉菜板黴點？
8樓：說生活出品
砧板發黴難清理，教大家一個好方法，再也不發黴
9樓：蘭曦雪唯一
【菜板發黴怎麼辦】：
黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的砧板都要用水好好沖沖再用。
而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效。
若菜板已生老黴：可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝晒，以防其變形，而影響使用。
【讓砧板不發黴小竅門】：每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。
所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。
洗燙法。用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了;每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上(這種方式要格外注意，因為過度暴晒會使砧板開裂);化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
【砧板保養方法】：
1、保養：新購竹砧板開包後正常清洗即可使用。圓竹砧板為了延長使用壽命，務必保持板面溼潤，並兩面輪換使用，如板面有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘，切勿浸泡時間過長或用水煮。
砧板用完最好掛起晾在通風處。
2、砧板分類：為避免交叉感染，竹砧板可一面切生食，一面切熟食。每處理完一類食物，即刻充分清洗，再進行下一類食物的切割。如果切肉，要用溫水清洗。
3、要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上油。做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油幹後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。
塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
4、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入到砧板內，長期會導致砧板黴爛，用之處理食物頗不衛生。
5、如砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油。(記得不要用鍋刷）
6、注意砧板不宜放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。
10樓：小木
1、菜板有了異味，可浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，或用生薑或洋蔥擦幾遍，然後 用熱水衝淨，洗淨後在菜板上倒點醋，放到太陽下晒乾，再用清水洗淨。此法也可用於清除 筷子上的黴點。
2.經常用開水燙，或者放陽光下晒晒殺菌.將白醋噴灑在菜板上，放半小時後再洗，不但 能殺菌，還能除味。
3.菜板立著放，下面不要積水。其實案板和衣服一樣，需要好好保養。我以前買的也是 長黴，現在這個就很好因為注意保養了。不過可能質量也有差別。
4、將菜板放到裡，冰箱的製冷過程就是一個除溼的過程。除溼過程中就把切菜板的水 分吸乾了。沒有了水分，就等於摧毀了真菌滋生的必要條件。為了節電，儘量把扳子上的水 分擦拭乾。
不過這個辦法的弱點是：麻煩、佔冰箱的體積。 另外， 如果你不經常在家做飯 那麼菜板也就不經常使用， 那我建議你可以去買個塑料菜 板，因為塑料菜板會更衛生一些，不過呢，在使用之前最好能用開水燙一下，這樣會起到很 好的防黴防菌效果。
11樓：巧米樂
若是菜板已經發黴，可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有黴點的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除黴點。
還可將菜板浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，洗淨後在菜板上倒點醋，放到太陽下晒乾，再用清水洗淨。
菜板使用後，用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到日常殺菌的作用。
洗完後用清潔布擦一擦，這樣可讓菜板儘快除溼，菜板放置時不要豎著緊靠牆壁或是平著貼在臺前，而應將其立著放置在通風處晾乾。
清洗案板時，不要用硬的鋼刷擦洗，以免菜板表面更加粗糙，從而隱藏細菌。
可以用菜刀刮洗或是用絲瓜絡。
12樓：妙招小貼士
菜板發黴不要扔，教你一招，不管多深的黴印都能去除
菜板上的黴跡怎麼洗掉
13樓：說生活出品
菜板發黑發黴？教你一招，讓菜板乾淨如新，再也不發黴
14樓：地戕
1、充分利用夏日的大太陽
我們都知道，陽光中含有紫外線，夏天尤其強烈。
所以，把有黴菌的菜板在中午時刻拿到外面去暴晒即可。既可以殺死細菌，又能蒸發菜板上的水分。從而很好的避免了黴菌的滋生。
2、充分利用食鹽
食鹽可以很好的殺死黴菌。
然後用清水和清潔球刷洗菜板，直到乾淨為止。
3、充分利用小蘇打
小蘇打呈鹼性，可以很好的殺死黴菌。
所以，大家可以準備溫水一盆，倒入適量的小蘇打。然後將有黴菌的菜板放入盆中浸泡。
半個小時後，取出菜板，並且用清潔球刷洗。然後清水沖洗乾淨即可。
4、充分利用生薑
生薑可以很好去除掉髮黴菜板上的異味。
所以，大家可以先用清潔球將菜板刷洗乾淨後，再找一塊生薑，去皮後，一直塗抹菜板。過段時間後清水沖洗乾淨即可。
你會發現，菜板不僅乾淨了，味道也消失了。
5、保持菜板乾燥
這個辦法其實是最基本的。
因為，菜板之所以會發黴菌，除了高溫，還有一個原因就是潮溼。
所以，大家每次用完菜板，刷洗乾淨後。將其懸掛在通風處。讓其保持乾燥才能從源頭上解決問題。
6、充分利用熱開水
滾燙的熱開水可以很好的燙死細菌，從而能將菜板上的各種黴菌殺死。
所以，大家可以燒開一壺滾燙的開水，澆到菜板上。一邊刷洗一邊燙。這樣子可以很好的除掉黴菌。
15樓：牽著你的手
【菜板發黴怎麼辦】：
黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的砧板都要用水好好沖沖再用。
而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效。
若菜板已生老黴：可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝晒，以防其變形，而影響使用。
【讓砧板不發黴小竅門】：每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。
所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。
洗燙法。用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了;每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上(這種方式要格外注意，因為過度暴晒會使砧板開裂);化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
【砧板保養方法】：
1、保養：新購竹砧板開包後正常清洗即可使用。圓竹砧板為了延長使用壽命，務必保持板面溼潤，並兩面輪換使用，如板面有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘，切勿浸泡時間過長或用水煮。
砧板用完最好掛起晾在通風處。
2、砧板分類：為避免交叉感染，竹砧板可一面切生食，一面切熟食。每處理完一類食物，即刻充分清洗，再進行下一類食物的切割。如果切肉，要用溫水清洗。
3、要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上油。做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油幹後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。
塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
4、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入到砧板內，長期會導致砧板黴爛，用之處理食物頗不衛生。
5、如砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油。(記得不要用鍋刷）
6、注意砧板不宜放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂。
16樓：月神
菜板上黴斑的清洗可參考以下方法：
1.拿刷子或者洗飯鍋的鋼絲球把黴刮掉，有條件的拿大鍋煮。或拿洗潔精洗乾淨，用開水把它燙透，然後散鹽，去太陽底下晒晒就好了。
不要暴晒，菜版會裂開的。平常不用了也要放點鹽，時常拿出去晒晒什麼的。
2.可浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，或用生薑或洋蔥擦幾遍，然後用熱水沖洗刷淨，洗淨後在菜板上倒點醋，放到太陽下晒乾，再用清水洗淨。
3.每次切完菜後，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時後再衝洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。可黴變率降低。
4.將菜油150－250克倒入鍋中，油沸後滅火，然後把菜板平放在盆裡，用勺將熱油慢慢滴在菜板上，油浸完又滴，直到菜板下面油浸為止。
17樓：冰之_無限
● 菜板的消毒
每次切完菜(特別是剁肉餡後)應用清水刷洗,最好颳去表面一層。完畢再用清水洗乾淨,菜板使用一週後最好用開水燙一遍,然後放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰乾,這樣不但可以殺死細菌,而且可防止菜板乾裂,延長使用壽命
洗燙法，每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了；刮板撒鹽法，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽；紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上；化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。