1樓：何焱宇傑龍
椰香奶凍糕怎麼做好吃
主料椰汁
150g
淡奶油50g
鮮奶150g
輔料白糖
30g魚膠片
2.5片
椰蓉40g
步驟1.備齊各種食材
2.奶鍋中加入椰汁
3.加入淡奶油、白糖，加熱至白糖融化
4.小火煮至微開時加入純牛奶、魚膠片，用手動打蛋器攪拌至魚膠片充分化開後關火
5.用勺子將表面的泡沫撈去放至微涼，倒入模具裡放涼後轉入冰箱冷藏至凝固
6.椰蓉倒進烤盤裡抹均勻，120度提前預熱烤箱，中層，上下火烤10分鐘
7.椰蓉烤至微黃拿出來放涼
8.冷藏凝固好的奶糕從模具中取出
9.兩面沾上椰蓉即可
2樓：晚風就是俺
椰香奶凍糕的做法
1.所有的準備材料
2.奶鍋裡倒入椰漿、淡奶油和白糖加熱至白糖融化3.煮至微開時倒入純牛奶
4.倒入魚膠粉
5.用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開後關火6.用勺子將表面的泡沫撈去放至微涼
7.倒入模具裡放涼後放進冰箱冷藏至凝固
8.椰蓉倒進烤盤裡抹均勻
9.120度提前預熱烤箱，烤盤放進烤箱中層，上下火烤10分鐘10.椰蓉烤至微黃拿出來放涼
11.將冷凍好的奶糕從模具中取出沾上椰蓉即可
3樓：
今天在家試了紅豆椰汁糕，味道非常不錯滴，嘻嘻。
食材主料
紅豆100g
椰漿300ml
輔料馬蹄粉
250g
冷水625g
沙糖適量
開水2碗油適量
步驟1.250克的馬蹄粉，用2.5碗即625克的冷水開成粉水。
2.把一碗椰漿，兩碗開水和足夠的沙糖放到鍋裡煮沸騰。
3.椰漿糖水沸騰後，把一小碗馬蹄粉水倒進鍋裡，然後立即攪拌均勻，變成糊狀後立即熄火。
4.立即熄火，把剩下的馬蹄粉水迅速倒進鍋裡，攪拌均勻至變成無顆粒的粉糊。
5.把紅豆倒進糊裡，拌均勻。
6.蒸盤底和邊都抹上一點油，就不會粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒進蒸盤，抹均勻平整。
8.再在上面鋪滿一層紅豆，稍微壓一下。
9.隔水蒸大約20分鐘就行啦。
10.最後，蒸熟好整盤拿出，放在常溫下待至完全冷卻才能切開哦！（因為剛蒸好的時候是非常軟和粘的，必須冷卻後變得爽硬了，才能切塊，一定要記住哦！
所有用馬蹄粉做的糕點都要待冷後才能吃哦！）
小貼士剛蒸好的時候是非常軟和粘的，必須冷卻後變得爽硬了，才能切塊，一定要記住哦！
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1.將稱量好的白砂糖 玉米油 雞蛋液 全蛋 倒入盆中2.用手動打蛋器將盆中材料攪打均勻備用3.將普通麵粉 鹽 泡打粉 小蘇打混合均勻，過篩後倒入盆中4.將核桃仁倒入盆中混合均勻，所有材料搓揉成團5.將混合麵糰揉成均勻大小的圓球形，稍加按扁，間隔一定距離排入烤盤，表面刷上蛋液6.將兩烤盤分別放入預熱好...