1樓：撿心事的兔子
準備材料：16天毛蛋10個、烤箱一臺、調料隨自己喜歡製作步驟：
1、準備好毛蛋，清洗一下外殼，這裡有幾個殼破了，注意不要把水弄到裡面去了。
2、把毛蛋敲個洞。不要把上面的膜弄破。
3、放入烤箱上下火250度，烤60分鐘，無需翻面。
4、時間到了即可出爐，小心燙手，可以在烤箱晾涼了再拿出來。
5、這樣就可以直接吃了，也可以蘸自己喜歡的任意調料一起食用。
2樓：女子精英團
食材烤毛蛋做法
主料毛蛋
15個輔料.油
鹽燒烤料蔥姜
步驟1.毛蛋，蔥，姜切碎，燒烤料
2.毛蛋熟的，外邊烤好的，沒刷醬的
3.熱油放毛蛋熱透，煎出香味
4.再放蔥姜，鹽，炒勻
5.出鍋前在放燒烤料
6.出鍋，照的不好，相機有問題
小貼士熱透就行，本來就是用熟的
3樓：雷藏
油燒熱，毛蛋放上去，經常翻轉，否則胡鍋。
建議天津蒜蓉辣醬，然後孜然更好吃!!
4樓：匿名使用者
那個應該是水煮的，什麼都不要放，直接煮就行，挺鮮的
毛蛋的做法
5樓：匿名使用者
五香毛雞蛋製作流程:
1.先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟。
2.煮熟之後倒去髒水,把毛雞蛋清洗乾淨,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
3.用的大料和十三香。
4.清洗好了之後的毛雞蛋再放入鍋內,加水加入香料之後,再放點茶葉和鹽。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。
5.放點薑片和幹辣椒。
6.在鍋裡煮開之後,小火燉半小時就差不多了。
孜然毛蛋
食材主料
毛蛋15個輔料油
適量鹽適量燒烤料適量蔥
適量姜適量步驟
1.毛蛋，蔥，姜切碎，燒烤料
2.毛蛋熟的，外邊烤好的，沒刷醬的
3.熱油放毛蛋熱透，煎出香味
4.再放蔥姜，鹽，炒勻
5.出鍋前在放燒烤料
6.出鍋
6樓：朱桂花逯雁
放鍋裡蒸或者用油炸就可以，作料是胡椒粉，鹽，孜然，辣椒麵混合在一起，沾著吃或撒在上面都可以，有成雞和半雞半蛋的，味道不錯。不過毛蛋一般都是沒有孵出的小雞，尤其是夏天不是很衛生，建議你最好別吃。
7樓：錦瑟霏雨
毛蛋涼水入鍋，燒開後轉小火五分鐘，要不然會雞蛋殼會爆。
扒開雞蛋殼。
放入油、小茴香、辣椒麵炒香放入毛蛋，加鹽，炒到兩面金黃色，加燒烤料。根據自己的口味兒可炒的老一點。
8樓：匿名使用者
最普遍的做法是蒸毛蛋， 就是把生毛蛋洗淨後，放籠屜裡用大火蒸20分鐘，吸食蛋內具有雞湯味道的湯汁。
煎毛蛋：將毛蛋放在有少量油的鍋裡煎一會，放你喜歡的口味調料。
炸毛蛋：毛蛋大火蒸8分鐘後放涼後剝開殼，粘上一層乾粉在開油鍋中炸後食用。
烤毛蛋：毛蛋像烤肉串那樣放你喜好的調料烤後食用。
溜毛蛋：鍋內放油，蔥薑蒜爆過後溜毛蛋即可。
9樓：groovy彬
毛蛋其實是一種孵化蛋。通常的做法是把它穿在竹籤上，用來燒烤.有不少人認為，毛蛋營養價值高，而且十分便宜。
在冬天，在街邊的燒烤攤床旁等待一串烤毛蛋也是很愜意的事情 。而專家說：最好不要食用.
據專家解釋說：部分市民喜歡吃的毛蛋，其實對身體是沒有益處的。還有一些人認為，毛蛋有豐富的營養價值，並且有藥用功效。
而這種觀點更不正確：那些未成熟、未出殼的毛蛋是死胎，在孵化過程中容易受病原菌的汙染。毛蛋經常在露天停留很長的時間，內部滋生了許多細菌，人食用後對身體非常有害。
甚至可能危及生命。
據悉，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌及寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏甚至危及生命。
其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分，已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎髮育消耗掉了。所以，無論是少年兒童還是**，為了健康防病還是不要吃毛蛋為好。
帶殼的生雞蛋放到烤箱裡烤會怎麼樣
戰火l紛飛 平常在外面吃到特點的特色小吃，大夥兒也喜愛自己在家裡邊做，可是由於原材料提前準備的不，或是方式做的不對，最終造成 做的實際效果不成功，烤雞蛋的做法包含許多 的種類，最先取決於製做的溫度，也有是製做的全過程中需要持續的滾翻，那樣的話才可以控制到最勻稱的烘烤方式。space 做法先將雞蛋水煮...