1樓：霽雨若初
1、茄子的收穫季節是在夏季的6到7月份，但是現在有大棚，一年四季都可以吃到茄子。
2、茄子不耐澇。夏季茄子定植後很快進入高溫雨季。應選擇地勢較高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麥收後的6月上旬至7月上旬。
拓展資料:
茄（學名：solanum melongena l.）茄科，茄屬植物。
茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米（野生的具皮刺）。
能孕花單生，花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。
果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。
2樓：梅球梅球
夏天是茄子豐收的季節呀！但是現在一年四季都有賣，都是大棚裡出來的，不如當季的好吃，6、7、8月份的最好吃。
3樓：田雨地暖
現在反季節蔬菜很多，差不多一年四季都有了，不過一般的都是5月份左右才有
4樓：夢白如花
6、7、8三個月份吃茄子最好
1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈姑等；
2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等；
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等；
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等；
5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆等；
6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、茭白、南瓜等；
7月：豇豆、番茄、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等；
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆等；
9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等； 10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、黃瓜等；
11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈姑、青蒜等； 12月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈姑、花菜等
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