武漢有什麼好吃的

時間 2021-05-25 20:59:07

1樓:月亮愛你

1、熱乾麵

相信我們這裡所有的朋友都知道熱乾麵。熱乾麵在武漢是一種非常著名的傳統早點,他不是涼麵,也不是湯麵。麵條兒,我們需要先煮熟,之後放到一邊,吃的時候再放入沸水裡燙熟,這樣的話經過兩次製作過程,再加上芝麻醬等各種調料,麵條非常精緻,雖然表面看起來油潤,但是吃起來一點都不膩,味道鮮香,使人十分有食慾。

2、豆皮

這也是武漢人經常在早餐吃的一種食品,是武漢的一種傳統小吃,以前都是在過年的時候,家家戶戶都會做。我們需要把綠豆和大米混合起來,做成豆漿,然後再在裡面加入糯米和肉丁,蒸熟了之後就是一種美食了,大家都把它作為一種節日佳餚。

後來成為我們普通人經常吃一種早點。這個豆皮的製作過程中需要的步驟很多,做好了的豆皮。外面是脆的,裡面是非常柔軟的,雖然你能看到很多油,但是吃起來一點都不膩。

3、湯包

武漢的湯包也是非常出名的,是在蘇州的湯包傳統做法上不斷改進形成的,這種湯包皮薄,但是餡料非常豐富,你能夠從外面就看到裡面的餡,武漢人非常喜歡吃。

2樓:窗外的社會

武漢好吃的有:蝦子、串串香、熱乾麵、周黑鴨、生煎包。

武漢美食真的非常多,特別是這個時候正是吃蝦子的好季節,蝦子就是北方人說的小龍蝦,武漢的夜晚沒有它是不行的。我最喜歡肥肥蝦莊,十幾年前的肥肥蝦莊還是一個不起眼的小門面,但從那時起味道就已經非常非常好了,龍蝦重油入味,每一口都非常滿足。

南方吃燒烤或者小龍蝦也喜歡搭配花生毛豆等小菜,但是有所區別的是要經過調味,毛豆更加爽口入味。串串香也並非四川獨有,武漢從很久以前就開始有了,但大多是在路邊小店,或者學校附近,3毛一串,豆棍、萵苣葉、牛肉這些都是從那時開始就很喜歡的。

提起武漢最先想到的除了熱乾麵還有必不可少的應該就是周黑鴨了,其實除了周黑鴨武漢還有很多滷味店也都非常好吃,並且堅持手製,婆婆滷味就是其中之一。

熱乾麵吧,無論外地人還是本地人很少有不喜歡它的,一旦開始愛上它就不能自拔,芝麻醬濃郁,加上酸豆角中和鹼水面的味道簡直是完美。無論你喜不喜歡麵食我都建議來武漢一定要來一碗熱乾麵。

3樓:0愛笑的

熱乾麵據說,上個世紀30 年代初期,漢口有個叫李包的人在關帝廟一帶賣涼粉和湯麵。一個夏天的晚上,李包還剩下許多面沒賣完,他怕發餿變質,就把麵條煮熟後撈起來晾在案板上。在收拾東西的時候,李包一不小心將油壺裡的麻油潑在麵條上了。

他當時靈機一動,索性把麻油拌和到麵條裡,然後將麵條扇涼。第二天早上,李包將拌過麻油的麵條放在沸水裡燙熱,再濾幹水放到碗裡,然後加上賣涼粉用的芝麻醬、辣椒醬、榨菜、蔥、姜、蒜、醬油和香醋等佐料,頓時香味撲鼻。

豆皮「老通城」是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有「豆皮大王」之稱。這家酒樓創辦於2023年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉通道,故名通城甜食店,抗日勝利後復業,改名為老通城甜食店。該店仿照武漢黃陂的民間的傳統小吃豆皮,銳意改進,配合甜食應市,頗受歡迎。

湯包離「老通城」不遠的江漢路口附近,有一家叫「四季美」的小吃店,被武漢人譽為湯包大王。「四季美」坐落在漢口中山大道江漢路口附近,意為一年四季都有美食**,如春炸春捲,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,2023年開業,生意興隆,後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市,受到顧客的好評,被譽為「湯包大王」,使該店變為主要**小籠湯包的湯包館。

煨湯如果要想品味一下武漢的煨湯,小桃園是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路,人稱「煨湯專家」,是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳祕方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。

以瓦罐雞湯最著名,其原料為產於黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊入油鍋爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐內,用旺火煮熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原汁原味,營養豐富。

4樓:邊華鏡雨南

漢口燒烤類:

一元路的雞腳和筋子烤得好吃

大興路商職醫院對門的老五燒烤

漢口臺北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉;

北湖夜市中間,大鬍子燒烤的烤蝦子,好吃!

漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋;

漢口京漢大道球場街口烤財魚

塔子湖**所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒,

火鍋類:

漢口惠濟二路好再來麻辣燙;

漢口利濟南路地老鼠麻辣燙;

漢口臺北路越秀酒樓生片財魚火鍋;

漢口車站路王中王酒店燒雞公

一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃!

古田生活村的江胖子火鍋;

牛肉麵粉類:

漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉;

漢口蘭陵路頂好牛肉麵;

漢口蘭陵路三狗牛肉麵;

楊家風味牛肉麵

新世界後頭有家屋的賣

的牛雜粉味道好

其他類:

漢口北京路國民半條魚(清蒸草魚);

武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦

小樂川小吃城的燒烤、冷盤(武昌、漢口都有分店)

在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的滷水,尤其是鴨舌頭,注意,只有週末才有,最大的特點是滷水中有一股奶香,很特別,記得要一袋滷水,回去下面加上點,爽

橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃,

南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他屋的的早上過早的牛肉粉比橋口樂地的好吃.要是怕辣就不消克的。

唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得麼蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!

蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃

楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣

的熱乾麵好吃

前進四路的口子高頭賣得莫莫好吃,吃起來不像莫莫,像麵包!爽!

前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒)

市局前面陝西大廈的肉夾饃;

臺北路口(靠近解放大道)的霧都餐館裡的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片;

北湖附近陶然居的串串香(兔肉);

南京路與洞庭街交叉路口(離二醫院不遠)的牡丹江餃子館做的鍋包肉。

車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個胖嫂麵館裡的熱乾麵也是聽了頭,麵條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記;

那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎?

永清街車站往解放公園方向走600步

左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的

炒拉麵不錯~

漢口商場附近的

石頭火鍋城

味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,**跟凱威一樣~

還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的~

頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,la的精典

5樓:碩來福昂雀

武昌魚武漢著名特產,是鯿魚的一種,體高,側扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」,提醒來湖北的客人不要忘了品嚐這一著名的水產佳餚。清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。

老通城豆皮

"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經營著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋裡攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃髮亮,入口酥鬆嫩香,更加燴炙人口。

小桃園煨湯

「小桃園」是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於2023年,有陶、袁兩個小販在這裡搭棚設攤,經營油條、豆漿之類的小吃,後來兩家合作,經營煨湯,店名"筱陶袁",解放後諧音化為「小桃園」,是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。

以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營養豐富,是老人,病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。

四季美湯包

「四季美」是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有

美食**,如春炸春捲,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽為"湯包大王",使該店變為主要**小籠湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。

6樓:針樂務閒靜

1、熱乾麵的誕生

熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前,漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販,因脖子上長了一個肉瘤,別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯麵。

有年夏天,他沿街叫賣一天後回到家中,還剩下不少麵條。他怕餿了,便把麵條煮了一下,撈起來涼在案板上,誰知不小心碰翻了麻油壺,油全都潑在面上。李包懊喪之餘,靈機一動,便索性將麵條與麻油拌勻,然後扇涼,第二天一早就拿去上市。

他將面在水裡燙了幾下,撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問:「這是麼事面?

」李包脫口而出:「熱乾麵」,這一天的麵條比哪天都賣得好,一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。

2、武漢小吃十二絕

漢皇風光最繁華,廿裡囂塵百萬家

不是文人才筆大,焉能寫盡各生涯

芝麻饊子叫淒涼,黃口鳴鑼賣小糖

水餃湯圓豬血擔,夜深還有滿街梆

小家婦女學豪門,睡到晨時醒夢魂

且慢梳頭先過早,餈粑油餃一齊吞

吃新食品較常添,葷素相參價亦廉

麻雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥藕魚圓

3、武漢小吃名店

老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,田啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。

4、湖北名菜--魚圓傳奇

魚圓是湖北民間的傳統菜品,逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此後,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細製成魚丸。

5、湖北名菜「龍鳳配」

「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜,有千餘年曆史,後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後,偕孫夫人回荊州,當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話,便用了以鱔魚為龍,以雞喻鳳的形象手法,烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上,必不可少,以象徵吉祥如意。

6、湖北名菜--東坡肉的來歷

東坡肉是古黃州一帶的名菜,已有900餘年歷史,後傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。在此期間,他常親自烹製各式菜餚與詩友、棋友對酌。

一次他同客人下棋,直至局終才想起鍋裡的肉,急忙跑進廚房,覺香氣撲鼻,揭開鍋一看,但見肉色紅豔,他嚐了一塊,滿口醇香,糯而不膩,客人們更是交口稱讚。後人為懷念蘇東坡,便把他創造的這道菜取名為「東坡肉」。

7、毛腳女婿與吊子煨湯

武漢人特別講究煨湯,逢年過節家中貴賓來訪,特別是「毛腳女婿」第一次上門,必煨湯相待。女婿上門時,還要在湯中下細粉絲或魚圓,表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多用u形陶罐,俗稱吊子。

8、婚俗趣談說三茶

一般說來,在武漢,男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是:男女訂婚以後,男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。

禮品以食物如茶葉、糕點、魚肉、菸酒為主,俗稱送茶或送節禮,一年三次合稱「三茶」。

武漢市有哪些好玩好吃的?武漢有什麼好吃的好玩的?

江灘,東湖,光谷,臭豆腐,熱乾麵,鴨脖。好玩兒的有 江灘,森林公園,東湖,江漢路 原來的租界 漢正街 衣服很多,全國聞名 黃鶴樓。好吃的有 周黑鴨,熱乾麵,火鍋。你可以去司門口那兒的戶部巷去吃,那裡東西很有特色。武漢有什麼好吃的好玩的?武漢景點。1 湖北省博物館。湖北是一個歷史文化氣息厚重的地方,有...

武漢有什麼好玩的,武漢有什麼好玩的,好吃的?

很多啊1 東湖風景區。來武漢旅遊,東湖是必到之處。東湖湖面遼闊,加上沿湖陸地風景區,面積達80餘平方公里。2 湖北省博物館。再現楚文化精粹的地方。地處東湖之濱,收藏了20多萬件歷史文物。3 黃鶴樓公園。位於武昌蛇山上的黃鶴樓為 江南三大名樓 之一,該樓始建於三國時期吳黃武二年,傳說是為了軍事目的而建...

武漢光谷有什麼好吃的,武漢光谷這裡有什麼比較好玩好吃的

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