美食,臺灣夜市

時間 2021-05-04 02:57:41

1樓:四川萬通汽車學院

臺北-士林夜市-大腸包小腸.大雞排

新竹-城隍廟口小吃-面線.貢丸.米粉

臺中-逢甲夜市-雞排.懶人蝦.臭豆腐.雞爪凍彰化-肉圓

南投-意麵

臺南-花園夜市-豆花.挫冰

高雄-六合夜市

屏東-冷熱冰

花蓮-麻糬.鴨賞

苗栗-客家美食

2樓:

較人氣的夜市;

文林路和基河路之間士林夜市;

縣永和市永和路二段樂華夜市;

臺北市大安區泰順街師大夜市;

縣三重市福德北路31巷三和夜市;

縣板橋市南雅東路29巷2號旁邊南雅夜市;

士林夜市;

營業時間;17:00~24:00

入口處攤檔;

豪大大雞排、皮酥肉嫩,人氣攤檔,55臺幣/個,他家隔壁有個臺式純果汁專賣,招牌;木瓜牛奶,50臺幣/杯觀光市場內攤檔;

官財板、大上海生煎包、蚵仔煎、豬血糕、大餅包小餅、爵林花生糖、升記士林大香腸、

阿宗面線、大統一牛排、起士馬鈴薯、日本雞蛋糕、士林十全排骨、河粉煎、小歇泡沫紅茶、

花生卷冰激淋、臺灣正統冰茶、老攤鐵板燒、魚蛋小屋。

以上人均消費50臺幣。

其他的夜市大同小異,跟士林差不多,推薦這個比較全。

3樓:匿名使用者

臺南的獨有小食——棺材板

「人」指洶湧得叫你舉步維艱的人潮;「氣」是那由四方八面飄傳而來的食物香氣,琳琅滿目的各式特色小食,令人花多眼亂;蚵仔煎、大餅包小餅、青蛙下蛋等等遠近馳名!

最具江湖地位的臺灣小食,非臺南的獨有小食——棺材板莫屬。所謂棺材板,即是將厚麵包中間挖空,填入雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料,再於厚麵包面上沾上醬料,然後用刀叉逐塊逐塊的切來吃。由於材料豐富,一片棺材板便足以令你飽腹三日,滋味畢生難忘!

但要謹記,棺材板要趁熱吃才夠滋味!

阿宗面線

一定要去臺北西門町的「阿宗面線」,從最初街邊的流動面檔,到今天偌大的店鋪,唯一不變的,是那用柴魚頭湯熬製,韌性十足,還有入口清爽滑口的手拉麵線,令人一試難忘。

魯肉飯選料上乘, 魯肉必須是脆魯(豬頸肉,俗稱皇帝肉),這裡的肉才能做成正宗的魯肉飯。大米是上好的粳米;外加一個便當菜——用臺灣獨特調味品腳豆油滷製的雞蛋,看著就讓人忍不住大快朵頤。吃一口,香而不膩,食慾大振。

蚵仔煎許多臺灣小吃,其實都是先民困苦,在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象徵,蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。

它最早的名字叫「煎食追」,是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食材所煎成的餅狀物。

關於它的起源,有一則有趣的故事。民間傳聞,公元一六六一年時,荷蘭軍隊佔領臺南,鄭成功從鹿耳門率兵攻入,意欲收復失土,鄭軍勢如破竹大敗荷軍,荷軍在一怒之下,把米糧全都藏匿起來,鄭軍在缺糧之餘急中生智,索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃,想不到竟流傳後世,成了風靡全省的小吃。不過,中國大陸出版的書籍,卻有將蚵仔煎列為福建小吃的記錄,這是另一種起源的說法。

蚵仔煎雖然到處都吃得到,但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎,就要到蚵仔產地去吃的觀念,例如要到臺南安平、嘉義東石或屏東東港這些盛產蚵仔的養殖地去吃,因為要做出好吃的蚵仔煎,最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔,這些新鮮蚵仔在產地現剝現賣,不必因為長途運送而浸水,所以顆顆肥美碩大、鮮美無比,做出來的蚵仔煎當然豐盛多汁。不過,不是住在產地的人也別抱憾,因為現代運輸技術發達,所以即使是遠在臺北,也能吃到每天新鮮運送的甜美蚵仔。

除了新鮮的蚵仔外,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一個重要關鍵。番薯粉的種類很多,但只有純番薯粉才能調出香醇濃郁的粉漿。將粉漿以適當比例加水勾芡後,加入韭菜,做出的成品口感就能又黏又q,而且精純的番薯粉也能巧妙地將肥美蚵仔的鮮味充分提升,做最完美的搭配。

4樓:匿名使用者

士林夜市 士林大香腸 蚵仔煎 豪大大雞排 青蛙下蛋師大夜市 水煎包 可麗餅 馬鈴薯起司羅東夜市 羊肉湯 三星蔥餅 卜肉

花園夜市 愛玉冰 仙草冰 臭豆腐

一堆!!!

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我常常當地陪

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5樓:我是幸福的餃子

哈哈,剛從臺灣旅游回來,真好,50嵐奶茶必喝,老好喝了!它的**奶茶最最耐了,哈哈,一定要嚐嚐!還有7-11裡面賣哈根達斯很便宜!

臺灣水果非常不錯,那叫一個甜。呵呵,還有糯米餈,真的很好吃。

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