1樓：花田甲甲
沒有的，冬天海邊有海風啊，沙灘啊，海浪啊偶爾被海水衝上來的貝殼垃圾啦。如果天氣好的話，早上有日出，傍晚有日落晚霞
每個海灘都有蟶子嗎？
2樓：匿名使用者
不是！適合蟶子生存的海灘才有蟶子！！
3樓：匿名使用者
不是的，黃海海灘多些。
蟶子死了是什麼樣子
4樓：匿名使用者
如果蟶子開啟著的，可以用手輕輕碰一下，看會不會合上，會的話就是活的。一般也可以看那個水，如果很髒的話，說明有死的蟶子了，還有就是聞一下氣味也是可以的。死了的蟶子最好不要食用。
外部的汙物可以用小刷子清除，但內部的泥沙就沒有法清除了，新鮮的蟶子，可以在水中加入少量的食鹽，以便蟶子吐出泥沙。
5樓：什麼時間能下雨
跟活的沒什麼區別只是不會動
蟶子的什麼部位不能吃
6樓：撿心事的兔子
蟶子的兩個管子可以吃，內臟裡的雜質需要清除，以及肉裡的黑線要剔除，活的蟶子會動，會張開殼，而死去的蟶子一動不動，且水會很髒，下面介紹蟶子的做法：
準備材料：蟶子300克、雪菜100克、豬油15克、生抽15克、蔥段15克、薑片3片、料酒15克
製作步驟：
1、將蟶子表面的泥土沖洗乾淨再加入1小勺鹽浸泡兩個小時，讓蟶子裡的泥沙吐乾淨
2、處理乾淨的蟶子掰開，去掉黑線及肉裡的雜質，整齊的碼在盤子裡。
3、炒鍋燒熱，放入1大勺豬油融化，沒有豬油的話就換普通食用油。油熱後放入薑末炒香，再下雪菜炒至水分收幹。
4、調入1大勺生抽，1小勺糖，繼續翻炒均勻。糖是為了提味提鮮，可以根據自己的喜好決定新增。
5、把炒好的雪菜碼在蟶子上，放上蔥段、薑片，再淋入1大勺料酒。雪菜的鹹味夠了就不用再額外加鹽了。
6、放入水開了的蒸鍋裡，蒸5分鐘。
7、取出來去掉蔥段薑片，有水的話把多餘的水分倒掉，點綴上小蔥碎就可以了。
7樓：奔跑的窩牛的家
蟶子不能吃的兩個部位：（有人習慣全部吃掉，這也沒關係，為了更加衛生，我只是建議去除而已）
蟶子外圈的黑線。
蟶子肉內黑色的部位。
去除蟶子的黑線和黑色的部位的方法：
1、首先用開水將蟶子焯水，一旦90%的殼張開後就離火併倒掉開水。將蟶子肉剝出。第一步去掉這個黑色的線。
2、下面會看見蟶子身體中黑色部分如圖，用手擠一下就會出現黑色的粑粑。。。。。沖洗乾淨蟶子就處理好了。
麻辣蔥姜炒蟶子的做法
原料：新鮮蟶子1000克 大蔥1根 姜1小塊 青紅小米椒各3個 花椒約50顆 乾紅辣椒20根 料酒1湯匙（15ml） 生抽3湯匙（45ml） 老抽1茶匙（5ml）
步驟：
1） 將買回的蟶子反覆清洗乾淨後，放入大碗，倒入清水沒過蟶子的表面，放些鹽或香油，讓蟶子浸泡20分鐘左右，以便能更好的吐髒。
2） 把浸泡後的蟶子沖洗乾淨，瀝乾備用。大蔥切片，姜去皮切成薄片。
3） 鍋中倒入油，然後馬上放入花椒，不用等油熱。中火加熱，待花椒的香味飄出來，花椒的顏色稍微變深就撈出來（不要等花椒變黑）。
4） 撈出花椒後，在鍋中放入乾紅辣椒，炒出辣香味後放入蔥薑片翻炒幾下，然後放入蟶子。
5） 翻炒幾下後，烹入料酒繼續炒到蟶子出湯。然後倒入生抽，老抽調味調色後再翻炒幾下，臨出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。
8樓：韓老師說大片
蟶子**不能吃？今天給大家詳細講解一下，趕緊來看看吧！
9樓：奉銘奉涵忍
裡面有一圈黑灰色的東西
圈著裡面的肉
那圈黑灰色的東西不能吃
因為裡面全是沙和細菌`
那東西就是過濾器一樣
10樓：狼的詠歎調
殼不能吃，還有它的腸子不能吃，吃了容易拉肚子，但我每次吃了都沒關係的，因為佐料裡有姜，可以去寒。 呵呵
11樓：麵糰人
是不是蟶子啊！長長的，帶殼的，海鮮。白色肚子裡面黑黑的是可以吃的，邊上一圈黑黑的細帶儘量不要吃。我們海邊生長的人一般開水一泡，剝出來蘸醬油就可以吃了。
實際上真正不能吃的東西一般人根本不知道，那就是肚子裡面有一根透明的細絲，約2釐米長，吃了寒的，儘量去掉。
12樓：永遠的薩克斯
13樓：琉璃瓦上冰
蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，水燒開後焯蟶子10秒鐘，殼會開啟，然後擠出內臟，並去掉殼邊上的黑邊。吃的時候要將蟶子周邊的一圈黑線去掉，還要將蟶肉裡那塊黑色的部分去除。
用手摸一摸，一般菜市場裡的蟶子都放在海水裡養著，殼微微張開，手一碰就會閉合的，這就說明是活的。挑選時儘量選擇那些蟶子殼顏色是金黃色或淡黃色的，這樣的肉質豐富。
拌蔥油蟶肉的做法：1、將蟶子肉洗淨，入滾水鍋焯水後，撒去黑筋，用純淨水洗淨，灑上黃酒，碼放入盤中。 2、熱油鍋內下蔥，薑絲煸香，放美極醬油，鹽，味精，鮮湯燒滾後，淋在蟶子肉上(蔥薑絲放在上面)即成。
蘿蔔蟶子湯的做法： 1、將蟶子洗淨，放入淡鹽水中泡約2小時，下入沸水鍋中略燙一下，撈出，取出蟶子肉。 2、把蘿蔔削去外皮，切成細絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝淨水分。
蔥洗淨切段。生薑洗淨切片。蒜瓣切碎花。
3、淨鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥段、薑片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、胡椒粉即成。 蘿蔔蟶子湯的製作要訣：蟶子一定要清洗淨，下鍋後出鍋要快。
資料拓展：
蟶子，學名縊蟶，別名"小人仙"屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，土質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子。
據清《寧海縣誌》記載:蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
怎麼挖海蟶子
14樓：
海蟶子的營養價值很高，有哪些挖海蟶子的簡便方法？
蟶子又叫西施舌，因為它的外形非常美麗優雅。蟶子肉韌結實、味道極佳， 也被稱做「海里的人蔘」。
棲息地：主要在近海沙泥中。蟶子喜歡在軟泥灘上生活，潛伏的深度隨季節而不同，通常蟶子潛伏的深度為其體長的5～6倍。眼下正值夏季，蟶子潛伏較淺，十分適合挖掘。
所需工具：鹽、小鐵鏟、小桶
獲取方法：拿鐵鏟鏟沙，鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麼就是蟶子的居住地。看到小孔後，可向小孔裡撒一點鹽，就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裡就好了。
為什麼洞口撒鹽海蟶子就會出來呢？因為潮水一退，沙灘的水立即浸入沙底，海水經沙一過濾，滲到深層的水就變淡，漲潮時送到海邊的海蟶子沒來得及跟著退潮入海而鑽入沙底等待下一次漲潮時入海，一嗅到洞口有股鹹鹹的水味就以為是海水漲潮上來接他回家了，別提多高興了，馬上嘣噠出來，結果，嗚！被你抓住，要清蒸水煮，油炸香炒！
1、首先要確定時間，挖蟶子的時間最好是退潮時候，一般來說退大潮的時候蟶子最多，一般大潮時間為初
一、十五（農曆），平常退潮時也會有。
2、到達海邊、到達後帶好頭燈。拿鐵鏟鏟沙，注意不要在水多的地方。鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麼就是蟶子的居住地。
看到小孔後，用筷子蘸點鹽，往小孔裡點一點。就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裡就好了。
注意事項：一定不要在水多的地方，那樣小孔很容易被沙衝的看不到。
哈哈，動手能力強的可以試試，或者直接去菜市場買！
15樓：匿名使用者
本來就是海里的，撒鹽有什麼用……不談劑量講毒性就是耍流氓。
但是這個方法並非是最有效的。像江蘇那邊最多見的是大竹蟶，撒鹽可以但沒大用，它挖的洞口小，鹽進不去太多。好一點的辦法就是濃鹽水，遊玩的時候可以試試，建議弄個可樂瓶鑽個眼，量自已把握。
總之如果時間上還有判斷上都有把握，能肯定是個蟶子窩，挖其實是最快的。最開始是坑，但之後一兩鏟就一個。下圖這種是養殖場，淺的二十公分左右較常見，是大竹蟶：
為什麼蟶子鑽的淺，因為泥水比例的問題會讓蟶子鑽不下去。但這是養殖場，如果換成野外環境，四十或五十公分，甚至更深都有。能在灘塗上挖出一個深坑。
蟶子的特性就是越靠內陸就鑽得越深，因為蟶子不能完全離水，你看的是地面的坡度深淺，它們卻需要靠水平面求活。所以一定要有很好的判斷力，真要是那種很厚的沙灘……還是撒鹽隨緣吧。
至於蟶子洞和挖法……先看圖：
看懂了嗎？左圖拱起來的，蟶子洞是平的，垂直向下看就是個圓洞，而螃蟹洞一看就不規則。**還需要腳踩……
至於挖，沿著洞邊，直直剷下去就能發現一條線，最多再一鏟子就能挖到。看線就能看出來，蟶子洞就是比螃蟹的圓，草棍能戳下去就是蟶子，還用腳……更別說蟶子的洞深，螃蟹的洞淺了。
再一點，蟶子多大？小螃蟹又多大？兩下一比，自然心裡就有了定數。
16樓：搞笑吧戰鬥民族
如何快速捕捉海蟶子？這方法太逗了
17樓：專業回答汽車維修類
方法如下：1、首先要確定時間，挖蟶子的時間最好是退潮時候。一般來說退大潮的時候蟶子最多。一般大潮時間為初
一、十五（農曆），平常退潮時也會有。2、到達海邊、到達後帶好頭燈。拿鐵鏟鏟沙，注意不要在水多的地方。
鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麼就是蟶子的居住地。3、看到小孔後，用筷子蘸點鹽，往小孔裡點一點。就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裡就好了。
18樓：hi小喵
用工具挖，或者噴鹽。用工具比如鏟子，一鏟子下去就能挖到。或者用鹽噴在洞口，海蟶子會自己出來。
19樓：小黑放大啊啊啊
工具/原料
小鐵鏟、小桶、筷子一隻、礦泉水瓶、鹽、頭燈方法/步驟
1、首先要確定時間，挖蟶子的時間最好是退潮時候。一般來說退大潮的時候蟶子最多。一般大潮時間為初
一、十五（農曆），平常退潮時也會有。
2、到達海邊、到達後帶好頭燈。拿鐵鏟鏟沙，注意不要在水多的地方。鏟沙過程中，如果看到沙中有小孔，那麼就是蟶子的居住地。
看到小孔後，用筷子蘸點鹽，往小孔裡點一點。就會看到蟶子自己往上跑，然後順手抓住放到小桶裡就好了。
注意事項
一定不要在水多的地方，那樣小孔很容易被沙衝的看不到。
蟶子什麼時候最肥
20樓：
一般來說，冬天、夏天、清明的蟶子最好吃。冬至過後，蟶肉越來越飽滿，味道最佳;小暑前後，蟶子也很肥嫩，味道也不錯;清明前後，蟶子也很肥美。最不好吃的蟶子是在秋天，白露到寒露這段時間。
蟶子，學名縊蟶，別名"小人仙"屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，土質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子。據清《寧海縣誌》記載:蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
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