1樓：
如果屋子裡沒空調，別吃了。上次就因為頓好的肘子放了一下午感覺有點酸沒當回事吃了，最後拉肚子，所以別吃了。
食品腐敗，一般是指食品在一定的環境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的營養價值、組織性狀以及色、香、味，轉變成為不符合衛生要求的食品。如魚、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐爛，油脂的酸敗，糧食的黴變等。
食品腐敗變質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種：因微生物的繁殖引起食品腐敗變質；因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質；因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質；因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接汙染，致使食品腐敗。
在食品腐敗的諸因素中，微生物的汙染是最活躍、最普遍的因素，起主導作用。一般來說，魚、肉、果蔬類食品，以細菌作用最為明顯，糧食、面製品則以黴菌作用最為顯著。
2樓：匿名使用者
那豬蹄表面摸起來有沒有一種滑滑粘粘的感覺？如果有，就不要吃了，已經變質了
3樓：匿名使用者
不能吃了，開始變味了！
4樓：匿名使用者
為了你的腸胃，還是忍痛扔了吧。別因小失大咯！
生的豬蹄放在冰箱保鮮室十天了，還能吃嗎
5樓：長虹美菱股份****
不建議吃了，豬蹄建議放在冷凍室。冷藏室的溫度不適合儲存、。
早上買的花甲放在清水裡到下午全都死了，請問還能吃嗎？
6樓：匿名使用者
看死掉的時間，如果腹部還沒有硬的話，應該是可以的，不過要高溫處理，否則就不要吃了
7樓：匿名使用者
天涼就沒事，要是天熱，你聞聞，沒味道就能吃，有明顯臭味，就算了吧。
8樓：煙花易煙
沒有異味，可以吃。一般來講身體不是特別虛弱的人，還是可以吃的，但是必須做到：炒熟炒透，加熱充分；大量的姜中和海產品的涼性；做之前用食醋浸泡十分鐘以上，有殺死嗜鹽菌的作用。
花甲死了很久是不可以吃的，花甲死了超過三天的話，特別是在夏天的時候，因為天氣熱會導致花甲中的細菌生長的過快，這樣吃了會對身體不好，所以平時最好是在花甲活著的時候及時的吃掉，在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服。
注意：死的花甲月經期間的女性最好不要吃，不然很有可能會引起痛經等現象。
花甲的做法如下：
1、 先用姜水浸泡30分鐘；
2、 去掉沒有帶肉的外殼，保證入味；
3、 大蒜+辣椒殼爆香，再加入大蔥翻炒1分30秒；
4、勾芡起鍋。
豬腳過夜還能吃嗎
9樓：匿名使用者
吃是能吃，但是最好不要吃。
1、過夜的肉類俗話稱作「隔夜肉」。肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問題更多地來自於細菌生長。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細菌的生長，而且生肉本身攜帶的細菌可能更多。
即使是在冰箱的「保鮮」溫度下，生肉放不了幾天就會長出大量細菌。如果把肉煮熟，殺死了本來攜帶的「菌種，就會要好一些。不過，儲存後的生肉在煮熟的時候會經過高溫長時間的加熱，長出的細菌會被殺死。
而熟肉的加熱通常要溫和得多，已經產生了細菌不會被殺死，反而會更危險一些。
2、所以，對於肉來說，最有效的方式是每次少買，儘量減少儲存時間。如果要儲存的話，儘量放在冷凍室中，基本上可以防止細菌的生長。「保鮮」儲存的肉，洗乾淨、包好可以減少細菌的入侵機會。
做熟的肉，也要密封，下一次吃的時候充分加熱。對於肉來說，通常的加熱不會產生任何有害成分，最多隻是影響口味而已。
3、肉中本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽都不多。工業加工的肉類熟食，一般會含有一些防腐劑。最常用的防腐劑正是亞硝酸鈉。
亞硝酸鈉的安全性已經有了大量的檢測資料。簡單說來，就是合法使用量下不會給人體帶來能夠檢測到的危害。但是如果**不明的熟肉製品，超量使用的話，就比較危險了
10樓：崽崽仔仔表噁心
聞一下味道有沒有怪異，有的話，就別吃，因為暴露在空氣中的食物沒及時放冰箱裡，會有很多細菌滋生的。
11樓：匿名使用者
熱一下，除了豬腳的香味之外沒有其他異味就好吃。
12樓：雙珈藍疏
沒事，吃時熱透即可。但不能再放久了啊。變質就不好了。
13樓：詹華菊
只要還沒變質，可以吃。不過建議不要吃。
14樓：2010江江
聞聞有怪味沒，只要是煮好了沒有攪動就不會壞
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