嘉興有什麼特產,浙江嘉興有什麼特產?

時間 2022-01-02 03:15:07

1樓:匿名使用者

"五芳齋"粽子

享有"粽子大王"之稱的"五芳齋"粽子,是嘉興的特產,七八十年暢銷不衰。二十世紀初,在張家弄一帶有一些挑擔賣茶葉蛋等物的小販,因生意較好便慢慢擺起了攤子,以後又開起了店。據傳2023年張家弄開起了最早的一爿粽子店,取名"五芳齋"(榮記)。

因雞肉粽較出名,便在招牌上畫了只雄雞。這家粽子店裡的生意越做越好,引起了其他挑擔人的羨慕,於是在一兩年裡又先後出現了兩家粽子店。這三家粽子店競爭激烈,各人自封"正統"分別叫"頂頂真真老五芳齋"(榮記)、"真真頂頂老五芳齋"(慶記)和"首創第一老五芳齋"(合記)。

直到2023年,這幾家粽子店才合而為一。

"五芳齋"粽子選料考究,選用"徽州伏箬",葉質軟韌,含有植物固有的清芳香味,肉餡鮮、嫩、香。粽子包得鬆緊適度,密封性好,加上適當的煮燒。粽子花色品種豐富,有火腿粽、雞蛋粽、白糖豆沙粽、雞肉粽等。

粽子入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,男女老少,人人愛吃,也是饋贈親人的禮品。也被稱為"中國式快餐"。

平湖西瓜

早在清光緒十二年《平湖縣誌》上就有記載:「西瓜瓤有紅、白、黃三種,產紅霓堰者佳」。現在的「中育一號」西瓜含汁多、瓤甜脆,纖維省,味鮮美,中心含糖量達10~15%,它的成熟期早,瓜質極佳,深受人們喜歡。

平湖西瓜以皮薄籽少、細嫩鬆爽、鮮甜清香、品質極佳聞名海內外,號稱江南第一瓜,也是中國三大名瓜之一。平湖西瓜種植歷史悠久,面積大,產瓜多,且品種豐富。明天啟七年的縣誌就有西瓜記載,至今已有300多年。

全市常年種瓜萬畝以上,年產瓜數十萬擔至百萬餘擔;西瓜品種有數十種,最有名的是馬鈴瓜、三白瓜、解放瓜、臺黑瓜、中育一號、圳寶及衛星西瓜、無籽西瓜和平優系列西瓜。

桐鄉李李是古今稀有的珍果,也是桐鄉的傳統名果,盛名傳於天下,身價百倍。李果大色豔,核小肉厚,漿液甘美,風味獨特,營養豐富, 品質極佳為群李之冠。古代是獻給帝王的「貢品」珍果,歷代文人逸士亦為之傾倒,留下許多美麗的傳說和詩篇。

《春秋》杜預注:「吳都嘉興縣西南有城,其地產佳李故名」。原產李的李城,即今桐鄉市百桃鄉桃園村。

李7月上旬成熟,其果硬熟時緻密,鮮甜清香,脆而爽口,軟熟後化漿液盈溢,有蜜甜酒香。

西塘八珍糕

八珍糕選用山藥、茯苓、莧實、米仁、麥芽、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥輔以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆,起初以能消小兒疳積而走俏,後由於選料考究、加工精細、口感香甜,且益脾健胃,逐成為江南名點,享譽白餘年而不衰。如今,古鎮西塘已作為旅遊勝地面對四方賓客,西塘人秉承古方,根據各人不同的口味,在八珍糕的基礎上又開發出綠豆燥片、果酥等近十種新品。

海寧三把刀

「去看海寧潮,順便買把海寧刀」。杭嘉湖一帶近鄉腳遊客,都會這樣「便船帶便貨」。因為「海寧三把刀」名氣大,牌子老,價鈿便宜***。

因此「看潮不忘買刀」,便成為觀潮內容的一種習俗。其實,「海寧三把刀」的影響遠遠超過這些。

2樓:戰譽宇綸

我也是大學生,在長沙讀大學,絕對要帶粽子哦,不嫌貴的話,那就帶五芳齋的,其實一般私人作坊做的,味道也不錯,我十一的時候帶了些粽子回學校,同學都說好吃。南湖菱也可以,不過如果你家鄉不是很近的話建議不要,我從嘉興帶到長沙後,南湖菱就點不新鮮了,新鮮的菱要好吃,隔夜的真不怎麼樣,也會讓別人對南湖菱留下不太好的印象。

3樓:匿名使用者

嘉興土特產:

浦江書畫 朱萬昌糕點 元青豆 楊廟雪菜 鹽官汪菜 斜橋榨菜 西塘八珍糕 五芳齋粽子 烏鎮姑嫂餅 文溪龍井 桐鄉槜李 桐鄉藍印花布 桐鄉杭白菊 桐鄉蠶絲被 千福蜜梨 平湖糟蛋 平湖西瓜 平湖生薑 平湖蜂蜜 南湖菱角 嘉善黃酒 橫港蜜梨 荷葉粉蒸肉 海鹽縣八字葡萄 海鹽大頭菜 海鹽包心菜 海寧紫薇甘蔗 海寧三把刀 海寧皮革 汾湖蟹 純元青提 八字葡萄 阿美珍珠 「綠裡香」茶葉 「綠健」牌營養雞蛋 「白雪公主」長毛兔

4樓:甩我麼

嘉興特產,不是浙江特產好嗎

浙江嘉興有什麼特產?

5樓:執行真理

五芳齋粽子:享有「粽子大王」之稱的「五芳齋」粽子,是嘉興的特產。經歷了七八十年,暢銷不衰。

二十世紀初,在張家弄一帶有一些挑擔賣茶葉蛋等物的小販,因生意較好便慢慢擺起了攤子,以後又開起了店。據傳2023年張家弄開起了最早的一爿粽子店,取名"五芳齋"(榮記)。因雞肉粽較出名,便在招牌上畫了只雄雞。

這家粽子店裡的生意越做越好,引起了其他挑擔人的羨慕,於是在一兩年裡又先後出現了兩家粽子店。這三家粽子店競爭激烈, 各人自封「正統」分別叫「頂頂真真老五芳齋」(榮記)、「真真頂頂老五芳齋」(慶記)和「首創第一老五芳齋」(合記)。

直到2023年,這幾家粽子店才合而為一。 近年重修店面取名鴛鴦樓,古色古香,具有民族風格,使老店更添新姿。 "五芳齋"粽子選料考究,選用"徽州伏箬",葉質軟韌,含有植物固有的清芳香味,肉餡鮮、嫩、香。

粽子包得鬆緊適度,密封性好,加上適當的煮燒。粽子花色品種豐富,有火腿粽、雞蛋粽、白糖豆沙粽、雞肉粽等。 粽子入口油而不膩, 糯而不粘,鹹甜適中,男女老少,人人愛吃,也是饋贈親人的禮品。

也被稱為「中國式快餐」。

南湖菱:角圓無刺,綠皮白肉、殼薄味甜,又稱「餛飩菱」、「元寶菱」。另據出土實物測定,種植歷史已有5900餘年。

清代李符《詠菱》道:「鏡花晝合絲蔓秋,肥角尖凉觸波底」,「素手輕擘,紅碎嫩玉,分嘗便,雪藕也輸甜脆……」,可見,南湖菱贏得了多麼美好的讚譽。

關於它為何不長尖角,在民間有一個傳說。話說,當年乾隆皇帝下江南途徑嘉興,當地民眾拿出南湖的菱給皇帝吃,當時的菱是有尖角的。乾隆皇帝吃的時候一不小心被尖角刺到了。

第二年,南湖的菱便不再長角了。

平湖糟蛋:又名軟殼糟蛋,已有200餘年歷史。據傳清朝雍正年間(公元2023年)有一海鹽平山人試製成功「軟殼糟蛋」,其特點是:

蛋殼脫落,蛋膜不破,蛋色晶瑩,形似欖球,蛋白呈乳白色軟膠狀,蛋黃呈桔紅色或黃色。它含有醇厚的酒香,品嚐鮮美,餘味無窮。平湖糟蛋先後在「南洋勸業會」、「英國倫敦博覽會」、「南京品物會」上展出,受到中外人士的好評,曾獲巴拿馬國際博覽會金獎牌。

現在糟蛋的產量不斷提高,並遠銷港澳及東南亞諸國。

平湖西瓜:早在清光緒十二年《平湖縣誌》上就有記載:「西瓜瓤有紅、白、黃三種,產紅霓堰者佳」。

現在的「中育一號」西瓜含汁多、瓤甜脆,纖維省,味鮮美,中心含糖量達10~15%,它的成熟期早,瓜質極佳,深受人們喜歡。平湖西瓜以皮薄籽少、細嫩鬆爽、鮮甜清香、品質極佳聞名海內外,號稱江南第一瓜,也是中國三大名瓜之一。平湖西瓜種植歷史悠久,面積大,產瓜多,且品種豐富。

明天啟七年的縣誌就有西瓜記載,至今已有300多年。

全市常年種瓜萬畝以上,年產瓜數十萬擔至百萬餘擔;西瓜品種有數十種,最有名的是馬鈴瓜、三白瓜、解放瓜、臺黑瓜、中育一號、圳寶及衛星西瓜、無籽西瓜和平優系列西瓜。

桐鄉李:李是古今稀有的珍果,也是桐鄉的傳統名果,盛名傳於天下,身價百倍。原因是李果大色豔,核小肉厚,漿液甘美,風味獨特,營養豐富, 品質極佳為群李之冠。

古代是獻給帝王的「貢品」珍果,歷代文人逸士亦為之傾倒,留下許多美麗的傳說和詩篇。 相傳李始種於春秋時代。《春秋》杜預注:

「吳都嘉興縣西南有城,其地產佳李故名」。原產李的李城,即今桐鄉市百桃鄉桃園村。李7月上旬成熟,其果硬熟時緻密,鮮甜清香,脆而爽口,軟熟後化漿液盈溢,有蜜甜酒香。

平湖元青豆:呈橢圓形,皮黑肉青,故又稱皮青仁、黑毛豆,而且顆料粗大、落盤有聲,被列為世界名貴豆種之一。地青豆含豐富的蛋白質、人體必需的七種氨基酸和鐵、鈣、棕櫚酸、磷等微量元素,而且還是中藥品配方的重要原料,既可治盜汗虛弱,又有滋陰,補血、健身之功效。

我國民間常把「元青豆燉豬爪」當作史貴滋補佳品,產婦吃了能催乳、補血。

西塘八珍糕:八珍糕選用山藥、茯苓、莧實、米仁、麥芽、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥輔以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆,起初以能消小兒疳積而走俏,後由於選料考究、加工精細、口感香甜,且益脾健胃,逐成為江南名點,享譽白餘年而不衰。

如今,古鎮西塘已作為旅遊勝地面對四方賓客,西塘人秉承古方,根據各人不同的口味,在八珍糕的基礎上又開發出綠豆燥片、果酥等近十種新品。

海寧皮革:製革業已有70多年曆史。進入本世紀80年代以後,在國家「改革開放」政策的指引下,星羅棋佈的皮革服裝廠迅速崛起。

發展到2023年末,全市有皮革皮件廠3200餘家,「中國十大真皮衣王」2家,中國皮革工業協會頒發的佩掛真皮標誌企業31家,年產鞣製皮革(折牛皮)918萬張,皮衣1210萬件,還有箱包、皮鞋、手套、皮帶、票夾等皮革製品,總產值近70億元人民幣,外貿出口供貨值13億元人民幣,成為海寧的一大支柱產業。產品遠銷美國、加拿大、法國、德國、荷蘭、日本、韓國、香港等40多個國家和地區。位於杭嘉湖平原上海寧市區的浙江皮革服裝城,早在2023年就被國家國內**部命名為國家級中心批發市場,2023年經浙江省工商局考核,授予三星級文明規範市場稱號。

被譽為「中國皮衣之都」。

6樓:世籟庚叡

嘉興五芳齋粽子、南湖菱、文虎醬鴨、藍印花布、汾湖蟹、平湖蜂蜜、平湖糟蛋、平湖西瓜、杭白菊、嘉善黃酒、烏鎮姑嫂餅、烏鎮絲綿、槜李、荷葉粉蒸肉、八珍糕、楊廟雪菜

7樓:手機使用者

嘉興特產比較多 有巨集達燒雞 嘉興粽子

嘉興有什麼特色小吃

8樓:destiny宇宙

1、浙江嘉興五芳齋粽子是獲國家質檢總局國家地理標誌(原產地)註冊的產品,「五芳齋」商標是國家商標局認定的中國馳名商標。

五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新,對明清兩代極具盛名的「嘉湖細點」的製作工藝進行了現代化改造,現已形成以粽子為主導,集傳統糕點、滷味製品、米制品、肉食品、蛋製品、酒、調味品等為一體的系列產品群。 五芳齋號稱「江南粽子大王",以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。

2、烏鎮姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的地方傳統名點,名聞杭嘉湖,它比棋子略大,油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶鹹。人們一聽這名字,總以為這餅是姑嫂商量著做出來的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂鬥氣出來的。

3、長安宴球(宴球又可分「落湯宴球」和「刺毛宴球」兩種),是浙江海寧長安鎮傳統的地方名菜,魚肉細嫩活泛,味道鮮,口感極佳,營養豐富,是給賓客的一道見面禮,宴球是圓的,蘊含了大團圓的含意。

4、印花糕是浙江嘉興地區傳統特色糕點之一,嘉興城鄉舊時人家都備有印花糕模,逢年過節、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上樑、農時節令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印製圖案各異的糖糕或有餡心的糕。

5、藕粉餃是浙江省傳統的地方小吃,皮薄餡多,糯若藕粉,油潤香甜。工藝為蒸法。

6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名傳統美食,採用優質糯米和酒糟糟漬而成,糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產,以平湖所產最為著名。

一般的禽蛋都是硬殼的,而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經過糟漬後,蛋殼脫落,只有一層薄膜包住蛋體,其蛋白呈乳白色,蛋黃為橘紅色,味道鮮美,只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用,如把它蒸來吃,那就失去糟蛋的風味。

浙江嘉興有什麼特產,浙江嘉興特色小吃有什麼?

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