1樓:不靠譜的亮
開封最有bai名的應該是開du封府吧,想必這個大家zhi都知道。
除了開封dao府以外還版有:
大相國寺
包公祠天波楊權府
宋都御街
鼓樓大梁門
金明池遺址等。
開封好吃的美食有:
灌湯包、捅子雞、炒涼粉、汴京烤鴨、沙家醬牛肉、羊肉炕饃等。
更多好吃的好玩的等著你去發現。
淮南有哪些好吃的小吃?
2樓:胡椒歌惜
作為淮南人首先要推薦你牛肉湯。淮南的小吃有好多好多。
3樓:手機使用者
第一就是牛肉湯,還是王婆風味小吃我也喜歡。
4樓:襲喆龔文漪
如果不說特產的話,其實有很多好吃的。板面,麻辣燙,麻辣串,米線,米粉,酸辣粉,豆腐腦,捲餅,羊肉串,餛飩,餃子,嘿嘿,還是牛肉湯最有名了
開封市都有哪些特色小吃?
5樓:匿名使用者
有黃燜魚、灌湯小籠包、熱羊蹄、冰糖紅梨水、羊肉炕饃、杏仁茶、羊雙腸、胡辣湯、開封扣碗、水煎包子等。
1、羊雙腸,屬於豫宴之一,是用羊的大腸和小腸熬製而成,據“老開封”講,過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位,而是擔著挑兒沿街叫賣,擔子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子,爐子的上面放著熬湯的小深兜鍋,擔子的後邊放著事先熬好的老湯、腸子和碗筷。解放後賣羊雙腸的才有固定的攤位。
2、黃燜魚,採用精選黃河草魚和小鯽魚為主料,經過炸制後,配以大料,滷湯燜制而成。當你品嚐過以後才知道開封小吃黃燜魚非同一般。老開封人都知道黃燜魚有道很重要的烹製工藝是要先將這些小鯽魚用麵粉掛糊,再油炸至金黃色,然後去煮,關鍵是這鍋老湯能夠反映黃燜魚的鮮明特點和質量,魚多、湯靚。
3、水煎包子,是開封很有名的一種風味小吃,多處都有賣家。水煎包子,選料精細,要求嚴格。面要好面、肉要好肉,生薑扒皮、大蔥只用蔥白,大料面也是買來花椒、大茴香,自己磨。
操作上堅持手工剁餡,而不用絞刀絞。包子下鍋後,要澆上一層稀面水(故稱水煎包子),拌餡用小磨香油,包子出鍋,老遠就聞著噴香。
4、開封小籠灌湯包,有百年曆史,創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營,是著名風味麵點。其前身是“第一樓包子館”,主營灌湯包子和吊滷麵。
包子皮餡分明,色白筋柔,灌湯流油,鮮香有味。吊滷麵光滑筋香,滷稠而不膩,與面相粘,不脫不流,頗受食客讚賞。
5、冰糖熟梨水:冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,枸杞,桂圓,大塊冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶瑩透亮,香甜清爽,止咳潤肺,是乾躁冬天的最佳飲品。
6樓:匿名使用者
開封作為七朝古都,北宋京城,飲食文化源遠流長。開封是豫菜發源地,開封菜是豫菜的代表,其特點是五味調和、質味適中,選料廣泛,講究刀工,善於制湯,擁有幾十種烹調技法,扒菜最具特色,尤其擅長泡發。
1、在開封首先不得不提的就是灌湯包了,在開封的大街小巷都有灌湯包或者湯包包子鋪的身影。
2、紅薯泥,雖然看起來品相不是那麼的好看,但是味道確實是很贊。
3、羊肉炕饃,羊肉炕饃是開封特有的清真美食,也是開封夜市人氣最高的美食。
4、桶子雞也是開封的一道名菜。
7樓:匿名使用者
回答你:清明上河園附近沒有小吃街,只是裡面有賣一些小吃的,不過不一定是開封正宗的。
開封特色小吃:
1,灌湯包子:第一樓,黃家包子館,曹家包子館(開封這三家是有名的)2,馬豫興“桶子雞”
3,五香兔子肉
4,鯉魚碚面
這是大概的。來開封主要是在晚上吃夜市。
1,鼓樓:一般是外地人來吃,因為還可以逛逛街,如果想吃好,不推薦。
2,西司廣場:大多是本地人來吃,都不錯,推薦在中間“邢家”吃,對面的“眼鏡燒烤”不錯,可以點東西讓人家送過來。可以順便問問有什麼不錯的,讓攤主推薦一下。
因為比較多,就不一一說了。
3,武夷夜市:以前還行,現在有點髒亂差了,不過去那裡一定要吃兔子。
隨然是0分問題,也是自己打的原創,選我吧
8樓:匿名使用者
開封小吃用灌湯包、桶子雞、五香兔子肉、開封老扣碗等!
開封有哪些特色小吃?
9樓:桃花飄零了
開封的特色小吃包括羊肉炕饃、灌湯包、花生糕、五香兔肉、開封溜魚焙面等一系列小吃。開封小吃歷經千年、聞名遐邇、長盛不衰。開封小吃源於夏商,盛於北宋。
開封小吃在我國飲食文化歷史上享有較高的地位。
具體如下:
1、羊肉炕饃
羊肉炕饃是開封著名小吃之一,是很多吃貨們最最愛吃的開封小吃之一。在開封大小街頭每逢夜市出攤之時,就數羊肉炕饃排隊購買的人最多。羊肉炕饃是用薄薄的白麵餅中間裹著羊肉末和一些特製的調料,吃起來麵餅筋道,焦香肉末味十足,很有嚼頭,切勿放涼再吃。
2、小籠包子
開封小籠包子歷史悠久。風味獨特,是開封著名食品之一。小籠包子選料講究,製作精細。
採用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成。其特點是:外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口。
3、開封花生糕
花生糕以精選的花生仁為生料,輔以白糖、飴糖,成品呈現狀,多層次,顯明顯網路,疏鬆度強,食之香甜鬆脆,含口自化。近年來,個體私營生產花生糕的很多,其中以東大寺門伊興齋等老店生產的花生糕最為著名。
4、五香兔肉
五香兔肉的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃,五香兔肉以兔肉為主要材料,烹飪的做法煮菜為主,口味屬於五香味。一提起開封的五香兔肉,許多外地人都會讚不絕口。
五香兔肉,工藝獨特,滷製精良。
5、開封溜魚焙面
開封溜魚焙面"是開封的傳統依然隹餚之一,久負盛名。焙面也稱龍鬚麵。據《如夢錄》記載:
明清時,開封每年農曆二月初二,稱為"龍抬頭","筵客吃龍鬚麵,節禮送面"。當時製作"龍鬚麵"。只是用水煮熟,後改炎焙制的方法。
故稱為"焙面"。
10樓:被審批的藝術
開封純正的小吃其實也不多,灌湯小籠包,黃燜魚,花生糕,桶子雞,鯉魚焙面,炒紅薯泥,涼粉,雞血湯,鍋貼等。小籠包子,桶子雞在開封第一樓,黃家包子,都能吃到,小吃的話去西寺司廣場或者鼓樓廣場夜市基本都能吃全
開封有什麼比較好玩好吃的地方?
開封有什麼好吃的地方,開封有什麼好吃的,好玩的地方
如果非洲沒黑人 開封鼓樓廣場,宋都御街都有好吃的特產!開封的特產有哪些 一 黃家包子 黃家包子味道是,皮薄湯多,裡面香油也多。價錢18一籠。二 羊肉炕饃 羊肉炕饃是夜市人氣最高的美食。這地方,真的遲不到口味如此正宗的。羊肉炕饃裡只有切碎的大白菜和新鮮的羊肉,再加點辣椒,加點羊油,夾在單餅裡,美味無比...
開封有什麼好吃的,開封市都有哪些特色小吃?
來自赤壁古戰場嫋嫋娜娜的馬鈴薯 開封好吃的當然是滷肉熟食啦,好吃的滷肉吃一次就難忘,乾脆來到店裡學一下,想吃了可以做著吃,想開店了隨時可以開店 阿遲 樑三卷饃 才開的 很好吃 馬道街那 便宜 商丘名吃 塞小琴盛城 鼓樓夜市馬益齋燒雞 鼓樓夜市王家江米甜酒店王琳製作的江米甜酒 桂花小湯圓 劉增光羊肉胡...
開封有什麼好玩的
不能有重複字,每個 後是rmb 人 給你介紹過路線就不多說了。如果玩3天,就再去大相國寺,至於其他的地方沒有什麼意義。大哥,是學生帶著學生證,別忘了啊,有1000元足夠了。開封府35 龍亭公園35 清明上河園60 大相國寺30 包公祠20 鐵塔公園20 中國翰園碑林18 天波楊府20 山陝甘會館15...