水滸中有吃牛肉的場景,古代普通人能吃牛肉嗎?

時間 2025-01-24 15:30:10

1樓:水瓶座時尚鑑賞

在中國,殺不死牛不是因為中國人善良賢惠,而是因為在沒有機械化的古代,牛是重要的生產資料,殺一頭牛等於殺十個人的勞動能力。早在春秋時期,《禮記》就規定:「諸侯不無故殺牛」,諸侯不讓殺牛,老百姓也不可能讓他們殺牛。

漢代,牛被殺終身;唐朝時,殺牛者被判一年徒刑;宋代,無故殺牛者,罰苦役三年;元朝殺牛一百人。在如此高的刑法下,沒有人會冒著坐牢的風險去殺一頭牛。牛肉自然是稀缺品。

每乙個生物都有它出生、死亡和生病的時刻。如果一頭牛老了,殘廢了,或者病得很重,從而失去了使用價值,自然會被放在餐桌上。但是,在屠宰前必須向官方報告後獲得許可。

而且牛皮牛筋是重要的**原料,需要上交國家,不得私自收藏。

否則應以亂宰牛罪論處,即使牛是家養的牛。在這種情況下,牛肉自然非常稀缺,像宋武這樣的普通人自然吃不到牛肉。宋朝非常重視牛,任何死亡和宰殺都必須向**備案,**對牛生病或因公死亡造成的牛肉銷售有嚴格的限制。

所以施耐庵寫梁山好漢吃牛肉,其實並不存在。《水滸傳》中安排男人吃牛肉的情節,其實是為了表現梁山好漢藐視王法的英氣。也就是說,宋武石秀等人能夠在宋代大塊大塊地吃牛肉,完全是由於作者施耐庵的奇妙想象和藝術加工。

根據歷史學家的研究結果,在過去封建王朝的統治下,一般的行政權力只能達到縣級,縣級以下是地方自治,從而留下了很多真空地帶。宋朝也不例外。這個封建王朝統治的真空地帶的存在,才是梁山好漢可以大塊大塊吃牛肉的真正歷史**。

在當時,牛肉是一種不符合社會正統趨勢的肉類。這是一種根據規定不允許隨意**和食用的肉。有了這樣的禁錮,牛肉在宋代沒有成為主流肉類是必然的。

2樓:琳菠媽媽

古代大型耕田動物就是牛,是相當珍貴的動物,一般人可是不能吃,包括達官貴人也不能明目張膽地吃,除非牛生病或老死時才可以吃到牛肉。

3樓:法律人張大炮

普通人當然不能吃牛肉了,因為**很高,很多人連基本的溫飽問題都沒有解決,怎麼能享受到味美的牛肉呢?

水滸傳中吃牛肉的章節有哪些?

4樓:網友

我國四大名著之一《水滸傳》中,在描寫一些英雄好漢下飯館點菜的時候,除了要幾壇酒外,最多點的食物就是牛肉。「切二三斤上好的牛肉,好酒只管篩來」,成為當時好漢們點菜時最常用的詞語。直到108條好漢齊聚梁山,物質生活大有改善,但依舊抵擋不住對牛肉的熱情,凡是遇到高興的事情,山寨裡總要「連日殺牛宰馬,大排筵宴。

梁山好漢為何獨鍾牛肉?有後人考證認為,當時也有豬肉和羊肉,但因為豬肉普及率不高,吃的人很少。蘇東坡的《仇池筆記》中就有:

黃豕賤如土,富者不肯吃,貧者不解煮」。羊肉則是因為**太高,需要數百文一斤,而牛肉則不超過20文。因此,對於經常囊中羞澀的豪傑來說,吃牛肉就成了最划算的選擇。

此外,食用牛肉還能增長體力,對於每日里舞刀弄槍的人來說,是極好的補充體力的方式。

牛最早就是用來被人食用的,在宋代之前,牛肉就已經成為人們的食材。比如,殷商時代的甲骨文上就可由「貞,鬯御牛三百」的文字,意思是指當時祭祀可用牛三百頭。到了周代,因為農業的發展,才開始出現了耕牛。

到了今天,食用牛肉已經沒有宋代時那麼普遍,從全國的情形來看,除西部一些地區外,大部分居民平時食用牛肉的量不大。但在歐美一些地區,牛肉仍是主要的食用肉類。並且牛肉的營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵等,是極好的蛋白質、鉀、鋅和一些維生素b族(如煙酸和維生素b12)的良好**,還能提供易於吸收的鐵和磷。

5樓:網友

武松打虎 武松入獄 林沖風雪山神廟 ……

明朝不能吃牛肉嗎,古代的人吃牛肉嗎

不能。不只是明朝,在封建王朝時期,牛是重要的生產輔助工具,是不允被隨意宰殺。明朝禁止殺牛,但是自然死亡或者摔死之類的牛是可以吃的。為什麼明朝的時候不讓吃牛肉啊?大神們幫幫忙 因為那時候時期還早,外國盛產乳牛啊,我們中國還沒有,也沒把外國的牛引進來啊,當然吃不到牛肉啊。古代的人吃牛肉嗎 明朝禁止吃什麼...

為什麼水滸傳裡的好漢都吃牛肉,為什麼《水滸傳》中的好漢在酒館中都吃牛肉,而不是豬肉?

吃牛肉犯法就要吃牛肉,就好比打架犯法還是要打架一樣。為什麼 水滸傳 中的好漢在酒館中都吃牛肉,而不是豬肉? 進來隨便看看吧 水滸傳 中的都是梁山好漢比較霸氣,都是大口吃肉大口喝酒才能長相好漢們的豪氣。雖說在宋朝殺牛是犯法的為了體現梁山好漢的那種敢於反叛官府法律的精神,明知山有虎偏向虎山行。所以在酒館...

為什麼水滸傳中的人都吃牛肉,而沒有現在的豬肉呢

可能是因為那個時候其實是不流行吃豬肉的,而且牛肉的味道會更好一些。水滸傳的梁山好漢大多都是反叛心理,而當時牛作為主要耕作牲畜,在當時是禁止吃牛肉的,但是他們吃牛肉多為表現反叛的意圖。因為牛具有造反意義的形象,而且當時只有豬肉和牛肉。因為豬肉普及率不高,大部分人都吃牛肉。所以水滸傳中的好漢吃牛肉也是正...