中國古代有冰箱嗎？古代的冰箱長什麼樣

1樓：默笙妃

現在正值夏天，每天的溫度都高達30度以上，每出一趟門都滿身是汗。從外面回到家裡，最想喝的就是一瓶剛從冰箱拿出來的冰鎮飲料。冰箱的發明簡直非常造福我們人類，不僅可以保鮮食物，而且還可以製造涼涼的飲料和冰棍兒。

其實不僅現代有冰箱，早在幾百年前的古代就已經出現了冰箱這個東西。雖然沒有現在那麼方便的用電冰箱，但他們有自制簡易版冰箱。

古代的冰箱其實被叫做冰鑑，樣子也不像我們熟知的現代冰箱那樣。而是一個長得像盒子一樣的東西，盒子中間是空的。使用的時候需要把冰塊兒放在裡面，然後再把需要冷凍的食物放在冰塊兒的中間。

這樣就像冰箱一樣，可以對食物起到保鮮的作用了。後來隨著時間的增長，冰鑑也被完善的越來越好了。不僅外觀會用到好的木材做一些雕花，而且內部也會有各種精巧的機關方便人們的使用。

在炎熱的夏天來到時，就可以往裡面放一些飲料和新鮮的水果，需要的時候只需要開啟蓋子就可以拿出來。

古代的冰鑑最開始只為皇家提供方便，因為冰非常的難得到，冰塊都是從冬天結冰的河裡取出來的，取出的冰需要放到特製的冰窖進行儲存。而且在當時只有皇家才可以使用冰塊，平民百姓是沒有資格使用的。不過後來隨著技術的發展，冰塊兒能大量生產後，連普通百姓都可以在家擁有冰鑑了，夏天街頭的上還有專門販賣冰塊兒的商人。

2樓：馮煙雲煙

2023年，世界上第一臺現代冰箱在美國問世。上世紀50年代，中國開始生產冰箱。經過上百年的發展，如今冰箱已經成為人們生活中不可或缺的家電。

然而鮮為人知的是，其實在2023年，中國古人已經用上了「冰箱」，構思巧妙製作精美，令人不得不感慨古人智慧之高，古代青銅技術之發達令人驚歎。

2023年，施工工人建廠時的一次開山炸石，卻不料炸出一座令世界震驚的古墓，這就是曾侯乙墓。在曾侯乙墓中，除了曾侯乙銅尊盤這一超精美青銅器之外，還出土了二件獨特青銅器，這就是中國最早的冰箱——曾侯乙銅鑑缶。

史書上沒有曾侯乙和曾國的記載，但卻記載了隨國。後來考古推測，曾國就是隨國，即一國兩名，而且曾侯乙（出土青銅銘文記載的姓名）大約生於公元前475年，死於公元前約433年，距今2500餘年。戰國初年，隨國滅亡。

對於曾侯乙墓，最廣為人知的應該是曾侯乙銅尊盤（如上圖），尊高33.1釐米，口寬62釐米，盤高24釐米，寬57.6釐米，深12釐米，是春秋戰國期間最複雜、最精美的青銅器，如今也難以復原，代表了中國青銅器的最巔峰技藝之一，名列首批禁止出國（境）展覽文物。

除了曾侯乙銅尊盤之外，曾侯乙墓中還出土了很多精美青銅器，其中最獨特的就是二件曾侯乙銅鑑缶，造型、紋飾、大小都一樣，只是重量略有差別，分別重168.8公斤、170公斤，如今分別藏於湖北省博物館和中國國家博物館。

曾侯乙銅鑑缶（見下圖）究竟是一件什麼青銅器？

其實，說到底這是一件冰酒或溫酒用具，冬天溫酒、夏天冰酒，具有雙重功能。

銅鑑缶由兩部分構成，即方鑑和方缶，方缶置於方鑑正中，構成了一個整體。2023年剛出土時，在曾侯乙銅鑑缶上還有一把勺子。由於此前還出土了一把過濾器，所以具體構成為：

銅鑑缶+勺子+過濾器。

炎熱夏天，古人就用銅鑑缶冰酒，將冰塊置於方鑑和方缶之間。當然，先用過濾器，濾一下酒（古代的酒雜質很多），然後裝入方缶之中。喝酒的時候，就用銅勺舀酒。

寒冬臘月，古人將溫水注入方鑑和方缶之間，由此可以溫酒。

從製作工藝來看，曾侯乙銅鑑缶可謂匠心獨運，甚至符合一定的物理學原理。

外部方鑑的特徵是：直口，方脣，短頸，深腹，四個獸足承託鑑底。其中深腹和四獸託底，就非常利於保溫。

內部方缶的特徵是：小口，方脣，斜肩，鼓腹，平底。其中小口、斜肩利於保溫，而鼓腹利於最大程度接觸冰塊或溫水。

除此之外，還有一個令人驚豔的技術。在方鑑底部，有呈品字形的三個凸形彎鉤，其中一個彎鉤裝有活動插銷。方缶置入方鑑之後，彎鉤上的活動插銷會自動落下，套進方缶足上的三個榫眼，從而固定方缶。

換言之，這一技術有兩個目的：一是確保底部受冰或受熱，二是固定方缶。

尤其是固定方缶的技術，別說古代社會了，就是現代都很驚豔，有多少廠家有這樣的思維？

其實，不說銅鑑缶表面令人驚歎的精細繁雜蟠螭紋，不說令人歎為觀止的青銅鑄造工藝，不說符合物理學原理的技術........單說古人的「冰箱」思維，就讓一些學者感慨古人太聰明瞭。

冬冰夏用的傳統，在中國由來已久，一方面用於食物防腐保鮮，一方面用於享受冰爽。

西周時期，「冰箱」還很簡陋。《詩經》中有冬日鑿冰儲藏，夏季飲用的記載。《周禮》中有「凌人掌冰正」、「祭祀共冰鑑」，有專門的藏冰**，只是鑑中沒有缶，把食物放於鋪滿冰塊的鑑中。

東周時期，「冰箱」開始完善。《楚辭》中有「挫糟凍飲，酎清涼些」的記載，東漢王逸認為，這種酒需要「提去其糟」，《酒經》記載可知當時就是釀造米酒，由於米酒高溫之下就會發酸，所以為了避免這一點，古人由此發明了鑑中方缶、米酒置於缶中的「冰箱」。

可以說，曾侯乙銅鑑缶（上圖，08奧運會開模式上的缶陣，就源於此）既然說明了古代發達的技術，也反應出古人令人驚歎的聰明才智。在當時技術條件下，曾侯乙銅鑑缶可謂是世界上最先進、最精美的「冰箱」，而且這還是一個天才構想。看到這一中國最古老的冰箱，古人和現代人誰聰明，還真是一個值得深思的話題！