1樓：***
您好親苯甲酸鈉與苯甲酸這兩者是不一樣的苯甲酸鈉與苯甲酸區別為：化學式不同、水溶性不同、用途不同。一、化學式不同1、苯甲酸鈉：
c7h5nao22、苯甲酸：c6h5cooh二、水溶性不同1、苯甲酸鈉：苯甲酸鈉水溶性強，易溶於水2、苯甲酸：
苯甲酸水溶性弱，微溶於水，溶於乙醇，乙醚等。
三、用途不同1、苯甲酸鈉：苯甲酸鈉主要用作食品防腐劑，也用於製藥物、染料等2、苯甲酸：主要用於抗真菌及消毒防腐，用於醫藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產，也用於醇酸樹脂塗料的效能改進，也作為鋼鐵裝置的防鏽劑、農業化學品；可以製作苯甲酸水楊痠軟膏；可以用作食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑；可以用作果汁飲料的定香劑。
2樓：諸葛晶瀅雷錦
苯甲酸鈉。用。
途：1、本品為優良的食品防腐劑，可用於各種食品如醬油、醬菜、果醬、腐乳、果子露、汽水、各種罐頭等效果優良。
2、可用於醫藥工業各種藥品的防腐。
3、日用品，用於牙膏、印泥、漿糊及粘膠劑等防腐。
4、汽車防凍液、鋼鐵防鏽及有機合成材料等。
苯甲酸。使用方法。
（1）苯甲酸分子態的抑菌活性較離子態高，故ph小於4時，抑菌活性高，其抑菌最小濃度為。
但在酸性溶液中其溶解度降低，故不單靠提高溶液的酸性來提高其抑菌活性。苯甲酸最適抑菌ph為。
0。（2）由於苯甲酸對水的溶解度低，故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉，用90℃以上熱水溶解，使其轉化成苯甲酸鈉鈉後才新增到食品中。若必須使用苯甲酸，可先用適量乙醇溶解後再應用。
（3）由於苯甲酸對水的溶解度比苯甲酸鈉低，因此在酸性食品中使用苯甲酸鈉時，要注意防止由於苯甲酸鈉轉變成苯甲酸而造成沉澱和降低其使用效果。
（4）1g苯甲酸相當於苯甲酸鈉；1g苯甲酸鈉相當於苯甲酸。
(5)苯甲酸在醬油、清涼飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。
食品中的苯甲酸鈉的測定 有什麼標準嗎
gb t 食品中苯甲酸的測定方法。苯甲酸鈉在食品中的新增規定 1 多年來在世界上大多數國家，允許用苯甲酸鈉來作為食品防腐劑 除少數特殊情況除外 最大允許量一般在之間。苯甲酸鈉還用於醫藥工業和植物遺傳研究，被用作染料中間體 殺菌劑 防腐劑。所以無論是應用在食品還是藥品當中，苯甲酸鈉的作用區別並不大。2...
苯甲酸鈉在生活中都有什麼作用？有什麼壞處嗎
苯甲酸鈉的用途 用途一，主要用作食品防腐劑，也用於製藥物 染料等用途二，用於醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料工業的媒染劑，塑料工業的增塑劑。用途三，醫藥工業的殺菌劑 作為飼料的防腐劑。苯甲酸鈉的危害 苯甲酸鈉的急性毒性較小，但其在人體腸道的酸環境下可轉化為毒性較強的苯甲酸。攝入苯甲酸及其鈉鹽，會導...
粉條苯甲酸鈉查出超標，該怎麼罰款五萬怎麼辦
罰款只能給呀，食品要有個嚴格標準 乾封老道 根據您的情況，應該按照 食品安全法 來處罰是不容置疑的，因為這個法律是最新的，處罰依據是根據第九章的第八十五條第二款 生產經營致病性微生物 農藥殘留 獸藥殘留 重金屬 汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量 菌落總數應該是屬於危害人體健康的物質 超過食品安...