1樓：匿名使用者
不是2023年才提出大蒜可以殺菌的，是十九世紀的巴斯德明確提出大蒜具有一定的抗菌活性
2樓：樂正清焮
證明大蒜可以殺準的是2023年的，哪個科學家的話可以在網上諮詢一下，畢竟網上的話一般都會介紹的。
3樓：君哥爰生活
我來回答這個問題，證明大蒜可以殺菌的是2023年的哪位科學家，我查完以後馬上告訴你。
4樓：百草園1三味書屋
有「地裡長的青黴素」之稱的大蒜，被證明可以殺菌的好像是巴斯德這位科學家。
5樓：來自天都峰勇於冒險的薄荷
大蒜是可以殺菌的，而且大蒜有房子。癌變的。功能，經常吃大蒜是預防癌症的。
6樓：匿名使用者
大蒜確實是防毒的。通過科學家。研究過。已經是證明了這件問題。
7樓：清風雨慶
2023年微生物學家路易·巴斯德才首次發現大蒜強大的殺菌作用
大蒜可以殺菌，那麼它為什麼可以殺菌呢？
大蒜的好處和害處是什麼？
8樓：來自江郎山美目盼兮的小蒼蘭
大蒜的作用：抗炎殺菌、調脂降壓、降糖、抗衰老等。
在日常生活當中，一般的像有疔瘡腫毒、疥癬，有痢疾、拉肚子、腹瀉、肺癆、頓咳、鉤蟲病、蟯蟲病等病症的時候，一般會使用大蒜。說到大蒜，它最主要的作用，為大家所熟知的是抗炎殺菌的作用，大蒜經由植物的殺菌處，可以**急慢性的胃腸道炎症、呼吸道的感染性疾病，以及結合性疾病等。
同時它具有提高肌體免疫力的作用，可以增強體質。此外，大蒜具有調脂降壓的作用，現在廣泛適用於高血脂、高血壓，以及在抗腫瘤方面有一定的應用，可以預防冠心病、動脈硬化和防止血栓形成等。另外大蒜還有一定的降糖作用，主要是因為大蒜裡面含有微量元素硒，而硒能夠協助胰島素的合成，所以對糖尿病的病人來說多吃蒜是有幫助的。
此外，大蒜還具有一定的消脹利水的作用，大蒜和牛奶、白糖熬成的湯可以補虛解毒，輔助用於肝硬化腹水的**。最後一點，大蒜還有一定的抗衰老作用，主要是因為它能夠起到一個抗氧化的作用，所以能夠延緩衰老。食用大蒜的注意事項，第一點，大蒜生用的抗菌力強於熟用，另外紫皮蒜的抗菌力優於白皮蒜。
第二點，醃製大蒜的時候時間不宜過長，以免破壞有效的殺菌成分。三，大蒜食用的時候最好搗爛，而不是用刀切成末，並且搗爛以後最好先放置10到15分鐘，讓它所含有的成分和空氣充分接觸，形成大蒜素以後再食用。第四點，像陰虛火旺的病人，以及像有目赤腫痛、口舌生瘡的熱性病人忌食。
大家大蒜真的殺菌嗎
9樓：匿名使用者
是的，具有一定的殺菌能力。生的比較好，熟的不太行
大蒜有什麼作用
10樓：昝其英禹念
大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作「健康保護神」，大蒜的營養價值高於人蔘，能夠殺菌。現代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和成分於一身，其中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外，蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。
蒜素與維生素b1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對、高血脂、動脈硬化、等有一定療效。
11樓：虞學岺翦嫻
大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃並無益處。
殺菌消炎
預防心、腦血管疾病
促進毛髮增長：
增強免疫功能：
抗衰老：
健腦益智：
12樓：0薄荷湘草
基本功能
大蒜的保健作用
13樓：
大蒜作用主要有三點：1、調味殺菌；這是用途最廣的。2、直接藥用；殺菌抗癌。3、深加工（製藥和保健品或調味品。）
外國人喜歡將大蒜深加工，變成大蒜油來做調味品。
另外因大蒜富含硒元素，而硒可抗癌，故大蒜近幾年身價倍增！
14樓：匿名使用者
最主要的作用是當菜的配料，去腥。
另外也有殺菌消毒的作用，在西北地區如蘭州就流行在吃拉麵時生吃大蒜瓣；在北方如山東則是生大蒜葉配著大餅吃，當然這種大蒜葉和南方的蒜苗不大一樣；南方如四川喜蒜苗炒肉，江浙一帶一般是用蒜頭和生薑來炒肉。
***就是吃完嘴巴會留下一股難聞的味道，據說吃花生什麼的可以很快消除。
15樓：匿名使用者
去毒！吃菌類的時候必不可少的東西！
多吃大蒜的好處和壞處
16樓：仟禧微劇
吃大蒜有好處和壞處，它的***多數人不知道，大蒜，吃大蒜，大蒜危害，大蒜好處，金鄉大蒜，大蒜功效，大蒜***，生活妙招，生說小妙招，生活技巧，生活小技巧，生活竅門，生活小竅門
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