1樓：中國農業出版社
液體菌種是相對固體菌種而言的，是指生長在液體培養基中的菌種或菌絲體。液體菌種的製作工藝在工業上稱為深層培養或深層發酵。與固體發酵過程一樣，是將純種微生物接種到含有適當營養成分的滅液體菌培養基內，在控制溫度條件下進行培養，根據需要，供給或不供給氧氣。
食（藥）用菌都是好氧型真菌，需要在攪拌通氣條件下培養。
深層發酵技術是成熟的工業技術。我國食（藥）用菌的深層發酵技術的研究始於20世紀60年代，此後有食（藥）用菌深層發酵技術的應用研究的報道，例如：提取諸如多糖、有機酸、氨基酸、酶等代謝產物；生產食（藥）用菌菌絲體作食品、食用新增劑或飼料，開發新的食品**；開發食（藥）用菌飲料、保健食品或藥品等。
早在20世紀70年代就有利用深層發酵技術培養液體菌種用於食用菌栽培的研究，並有大面積應用的歷史。近年又有大量的應用研究報道。與固體菌種生產相比，深層發酵生產液體菌種主要優點是勞動力和廠房的需要少，產品均勻，易於控制且生產效率高，同時，液體菌種具有生產週期短、菌絲髮育點多、接種後菌絲蔓延迅速、菌齡整齊等優點，在一定條件下用於菇床、菌種瓶及栽培袋的接種可以明顯縮短生產週期。
例如用液體菌種生產麥粒種，溫度適宜時，3～5天后便佈滿全瓶，比固體菌種接種要快幾倍。用液體菌種拌料栽培平菇、鳳尾菇、金針菇及蛹蟲草等，拌種後，在適宜條件下培養，10～20天即可出菇。
目前，液體菌種在生產和應用上也有一些限制因素和尚待解決的問題。首先，液體菌種的生產不僅需要較昂貴的裝置，能耗較大，環境條件、操作技術要求更高，如環境條件差，操作不當就會發生嚴重的汙染。其次，液體菌種對原料的要求高，不能利用木屑、棉籽殼等農副產品。
另外，液體菌種不易貯存，不利運輸，因此，液體菌種必須就地及時使用。此外，液體菌種培養過程中，有時會出現所謂「去雙核化」現象，使雙核菌絲體變成單核菌絲體，從而給進一步擴大培養和栽培帶來一定的風險。所以，大大限制了液體菌種在食用菌制種和栽培上的發展利用。
在其不易貯運、不耐貯藏等問題沒有得到實質性解決之前，食用菌生產仍將以固體菌種為主。
2樓：中國農業出版社
液體菌種是相對固體菌種而言的。液體菌種是指在裝有液體培養基的容器中，通過特定的培養條件，為使食用菌菌絲體快速生長繁殖而生產的菌種。簡單地說，就是生長在液體培養基中的菌種或菌絲體，即以菌絲體所存活的培養基形態來命名的。
它是將菌種培養在發酵罐或圓錐瓶內，通過不斷通氣攪拌或振盪，使菌絲在液體深層繁育，並在短期內獲得大量菌絲體（球）和代謝產物。液體菌種的製作工藝在工業上稱為深層培養或深層發酵。
優點：（1）工藝簡便液體菌種沒有級的分別，既可作為母種接原種，也可作為原種或栽培種直接接栽培袋，簡化了生產工藝。（2）菌種更純液體菌種生產採用現代生物技術，菌種培養密閉進行，屬純培養，保證了菌種的純度。
（3）週期更短從一級試管中→一級搖瓶中→二級搖瓶中→種子罐液菌種→瓶（袋）固體。栽培種大部分品種僅需1.5～2個月，較一般固體菌種制種週期縮短1～1.
5個月。（4）成本更低用液體菌種無論是生產栽培種還是栽培袋，其菌種成本僅需2～3分錢，是固體菌種的1/4～1/5。（5）汙染更少採用液體菌種接種後6小時萌發，24小時菌絲布滿培養料面，菌絲的萌發速度超過雜菌的生長速度，沒有雜菌汙染。
（6）操作更簡便液體菌種整個生產過程都是在一個罐體內完成，滅菌、培養均是按鍵操作，只需要2～4米2的生產空間，既成倍降低了生產管理費用，又節省了人工。（7）出菇整齊上市早液體菌種時間短，可比固體菌種早上市2個月，而且液體菌種的栽培袋菌齡短，菌絲粗壯，出菇整齊一致，產品***，適合出口要求。（8）適宜工廠化標準化全年候生產採用液體菌種養菌時間短，出菇集中，適合工廠化、標準化全年候生產，是食用菌產業的發展方向。
理工科有哪些專業？
3樓：貝斯和鼓最帥了
理工科專業有：
1、天文學：是研究宇宙空間天體、宇宙的結構和發展的學科。內容包括天體的構造、性質和執行規律等。
主要通過觀測天體發射到地球的輻射，發現並測量它們的位置、探索它們的運動規律、研究它們的物理性質、化學組成、內部結構、能量**及其演化規律。
2、工程：工程是科學和數學的某種應用，通過這一應用，使自然界的物質和能源的特效能夠通過各種結構、機器、產品、系統和過程，是以最短的時間和最少的人力、物力做出高效、可靠且對人類有用的東西。將自然科學的理論應用到具體工農業生產部門中形成的各學科的總稱。
3、生物學：現代生物學是一個龐大而兼收幷蓄的領域，由許多分支和分支學科組成。然而，儘管生物學的範圍很廣，在它裡面有某些一般和統一概念支配一切的學習和研究，把它整合成單一的，和連貫的領域。
在總體上，生物認識到細胞作為生命的基本單位，基因作為遺傳的基本單元，和進化是推動新物種的合成和建立的引擎。
4、化學：化學是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質的組成、性質、結構與變化規律；創造新物質的科學。化學內容一般分為生物化學、有機化學、高分子化學、應用化學和化學工程學、物理化學、無機化學等七大類共80項，實際包括了七大分支學科。
5、物理學：物理學是研究物質運動最一般規律和物質基本結構的學科。普通物理學的主要課程有：
高等數學、力學、熱學、光學、電磁學、原子物理學、固體物理學、結構和物性。理論物理學的主要課程有：數學物理方法、理論力學、熱力學與統計物理、電動力學、量子力學、計算物理學入門等。
4樓：匠子瑜伽
文科包括的學科門類有：哲學類、經濟學類、法學門類、教育學、文學、歷史學、管理學門類、藝術學門類等。
5樓：月似當時
理工科專業如下：
一、理學
1． 數學類 ：數學與應用數學；資訊與計算科學
2． 物理學類：物理學；應用物理學
3．化學：化學；應用化學
4． 生物科學類：生物科學；生物技術
5．天文學類：天文學
6． 地質學類：地質學；地球化學
7． 地理科學類：地理科學；資源環境與城鄉規劃管理；地理資訊系統
8． 地球物理學類：地球物理學
9． 大氣科學類：大氣科學；應用氣象學
10． 海洋科學類：海洋科學；海洋技術. 海洋學
11． 力學類：理論與應用力學
12． 電子資訊科學類：電子資訊科學與技術；微電子學；光資訊科學與技術
13． 材料科學類：材料物理；材料化學
14． 環境科學類：環境科學；生態學
15． 心理學類：心理學；應用心理學. 心理諮詢
16． 統計學類：統計學. 電算化會計與統計、統計與會計等
二、工學
1． 地礦類：採礦工程；石油工程；礦物加工工程；勘查技術與工程；資源勘查工程.**地質勘察與管理
2． 材料類：冶金工程；金屬材料工程；無機非金屬材料工程；高分子材料與工程.化學裝潢材料及應用、寶石學
3． 機械類：機械設計製造及其自動化；材料成型及控制工程；工業設計；過程裝備與控制工程,化工裝置與機械、飛機及發動機維修
4．儀器儀表類：測控技術與儀器.自動化儀表及應用、醫用電子儀器、測繪儀器
5． 能源動力類：核工程與核技術. 熱能與動力工程、製冷低溫技術、採暖與通風
6． 電氣資訊類：電氣工程及其自動化；自動化；電子資訊工程；通訊工程；電腦科學與技術；. 軟體工程.
7． 土建類：建築學；城市規劃；土木工程；建築環境與裝置工程；給水排水工程. 景觀設計. 工程造價. 工程管理.
8． 水利類：水利水電工程；水文與水資源工程；港口航道與海岸工程
9． 測繪類：測繪工程. 測量工程、環境治理工程.
10． 環境與安全類：環境工程；安全工程. 室內環境控制工程
11． 化工與製藥類：化學工程與工藝；製藥工程. 精細化工
12． 交通運輸類：交通運輸；交通工程；車輛工程. 油氣儲運工程；航海工程；航海技術；輪機工程. 鐵道運輸
13． 海洋工程類：船舶與海洋工程
14． 輕工紡織食品類：食品科學與工程；輕化工程；包裝工程；印刷工程；紡織工程；服裝設計與工程
15． 航空航天類：飛行器設計與工程；飛行器動力工程；飛行器製造工程；飛行器環境與生命保障工程. 航天測控工程、空間工程
16．**類：**系統與發射工程；探測制導與控制技術；彈藥工程與**技術；特種能源工程與煙火技術；地面**機動工程；資訊對抗技術. 、軍械儲存與管理
17． 工程力學類：工程力學. 工程結構分析
18． 生物工程類：生物工程.生物醫學工程
19． 農業工程類：農業機械化及其自動化；農業電氣化與自動化；農業建築環境與能源工程；農業水利工程
20． 林業工程類：森林工程；木材科學與工程；林產化工.
21． 公安技術類：刑事科學技術；消防工程. 刑偵技術等
22、公安學類 (包括偵查學、刑事偵察、經濟犯罪偵察等)
23. 實用技術類 (包括計算機網路工程與管理、建築裝飾設計與工程、資訊與多**技術等)
理工科是一個廣大的領域，包含物理、化學、生物、工程、天文、數學及前面六大類的各種運用與組合的科目，它實際上是自然、科學和科技的統稱。
西方世界裡，並沒有理工這個詞。理工在英文是科學(science)與技術(technology)的結合。它最早出現在2023年，當時的中國留學生從國外的science和technology翻譯合成的。
理工，是一個廣大的領域包含物理、化學、生物、工程、天文、數學及前面六大類的各種運用與組合。理工事實上是自然、科學、和科技的融合。在西方世界裡，理工這個詞並不存在；理工在英文解釋裡，是自然（nature）與科技（technology）的結合。
理工二字最早是19世紀80年代，由當時的中國留學生從國外的science和technology翻譯合成的。時至今日，但凡有人提起世界理工大學之最，人人皆推麻省理工學院和倫敦帝國理工學院。
華理的化學專業怎麼樣
6樓：匿名使用者
化學被稱為中心科學，是一門生機勃勃、充滿挑戰並能創造機會的重要基礎學科。當代人類社會生產活動的發展與生活質量的改善都離不開化學的參與和應用。
應用化學專業正是為適應新世紀高新技術的發展需要而設定的一個培養具有寬廣紮實的化學專業知識、有一定科研開發能力的應用化學型高階人才的專業。本專業屬於應用理科，是要培養理工結合型的科技人才，而這些人才能適應所有與化學化工相關的有關部門。
華東理工大學是我國高校中最早創辦應用化學專業的單位之一。本專業曾得到原國家教委組織的全國應用化學專業評估的特色獎勵和最優成績，而物理化學課程現為國家的精品課程。本專業師資力量雄厚，包括中國科學院院士在內的高階職稱教師佔50%以上，學生使用的儀器裝置先進，實驗室條件優良，並設有課程學習、單科競賽、學習進步、體育、文化等多項獎學金。
本專業從培養新世紀應用化學高階人才的基本目標出發，開設了大學化學原理及應用、大學有機化學基礎、物理化學、結構化學、儀器分析和化工原理等核心課程，除努力培養學生具有較為寬廣深厚的化學基礎、較強的實驗技能和動手能力外，還特別強調知識、能力和素質這三方面的有機結合，注重全面開發學生的成材自覺性和創造潛力。本專業畢業的學生除具有良好的化學基礎、數理基礎、外語和計算機應用能力基礎外，還掌握一定的工程基礎知識和工業開發技能，併兼具經營管理和人文社科方面的知識，做到全面發展，後勁充足。
本專業除了強調基礎寬廣、科研能力強及文化素質全面之外，同時還在精細材料和工業催化劑的研究、開發及放大生產，化學分析技術的研究，化學化工新方法的應用，化工商品的檢驗、質量監督及**管理等領域形成特色。
多年來，本專業的畢業生具有優越挑選工作和發揮個人創造能力的機會，深受社會歡迎。
畢業生除了有能力繼續深造取得碩士、博士學位外，還在化工、輕工、食品、醫藥、化妝品和材料、能源、生物、環境等系統的各類企事業和教學單位、研究院所及公司中均受到青睞和歡迎。
本專業學制4年，學生達到教學要求後，可獲得本科畢業證書和工學學士學位證書。
什麼是液體牆紙液體牆紙的優缺點
拼狗網路科技 一 什麼是液體桌布 液體桌布通過各類特殊工具和技法配合不同的上色工藝，使牆面產生各種質感紋理和明暗過渡的藝術效果，把牆身塗料從人工合成的平滑型時代帶進天然環保型凹凸塗料的全新時代，滿足了消費者多樣化的裝飾需求，也因此成為現代空間最時尚的裝飾元素。二 液體桌布的優點 1 光澤度好 採用最...
oa辦公系統有何優缺點
北京海宇勇創科技 oa系統的優勢有 傳統企業一般遇到的問題 1 公司部門多，無法規範化，不好管理，各個部門管控不到位2 部門協作，工作效率低 3 報銷審批，流程多而慢 4 很難體現企業文化 5 組織溝通，不方便 6 外出辦公難處理 oa自動化辦公系統的優勢 1 提高組織執行能力 管理行為視覺化 過程...
陶瓷材料有何特點，陶瓷有什麼優缺點？？
主要原料是取之於自然界的矽酸鹽礦物 如粘土 長石 石英等 因此與玻璃 水泥 搪瓷 耐火材料等工業，同屬於 矽酸鹽工業 的範疇。高分子材料和陶瓷材料變形有何特點？ 金宣瑤玲 高分子材料的變形通常是分子鏈的相對滑移引起的，其特點如下 主要作用力為較弱的範德華力，傾向於塑性變形存在滯後現象，應變滯後於應力...