1樓:微
飽和醇滿足cnh2n+2om,只有分子式中c和h的個數比值滿足這個關係,那麼該醇就是飽和醇。
醇,有機化合物的一大類,是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。一般所指的醇,羥基是與一個飽和的,sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環相連,則是酚;若羥基與sp2雜化的烯類碳相連,則是烯醇。
酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。
低階的一元飽和醇為無色中性液體,具有特殊的氣味和辛辣味道。水與醇均具有羥基,彼此可以形成氫鍵,根據相似相溶的原則,甲醇、乙醇和丙醇可與水以任意比例混溶,4~11個碳的醇為油狀液體,僅可部分地溶於水;高階醇為無臭、無味的固體,不溶於水。隨著相對分子質量的增大,烷基對整個分子的影響也越來越大,從而使高階醇的物理性質與烷烴近似。
一元飽和醇的密度雖比相應的烷烴大,但仍比水輕。醇的沸點隨相對分子質量的增大而升高,在同系列中,少於10個碳原子的相鄰兩個醇的沸點差為18~20℃,高於10個碳原子者,沸點差較小。
醇的工業生產:
在工業生產上,除甲醇外,多數常用的簡單飽和一元醇是由烯烴做原料生產的,但在石油工業尚未興起之前,有些醇是靠發酵的方法生產的。
2樓:教授王
都是單鍵連線的就是飽和的化合物(有機物中的烷烴就是)
如何辨是離子化合物還是共價化合物
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如何判斷化合物的化合價,怎樣判斷化合價的多少?
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離子化合物和共價化合物有什麼區別,如何區分,它們的
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