湛江有種類似這樣的植物,是一種藥材,據說用來燜雞飯,對女人很好,通常用來剁碎燜雞大補,求名字

時間 2021-05-04 11:57:22

1樓:金牛幸福一家

親,您這張圖不是芋頭

海芋(拉丁學名:alocasia macrorrhiza (l.) schott ),天南星科海芋屬多年生草本植物。

染色體數2n=2x=26。莖粗壯,高可達3m,葉聚生莖頂,葉片卵狀戟形,肉穗花序稍短於佛焰苞,雌花在下部,雄花在上部。

產中國華南、西南及臺灣,東南亞也有分佈。喜溫暖、潮溼和半陰環境。生長適溫20~25℃,越冬溫度10~15℃。

夏季盆栽需遮半陰。用一般園土加泥炭土、砂或草皮土和腐葉土栽培。用分株、扦插和播種法繁殖。

海芋是大型觀葉植物,宜用大盆或木桶栽培,適於佈置大型廳堂或室內花園,也可栽於熱帶植物溫室,十分壯觀。很多人把海芋當成馬蹄蓮,其實不然。根莖富含澱粉,可作工業上代用品,但不能食用。

海芋有毒。必須用大米共炒至焦黃,久煎(2小時以上)去毒,方可內服。生用或煎煮時間過短,會引起舌腫麻木,甚者有中樞神經中毒症狀。輕症可飲米醋或生薑解毒。

2樓:不含而立

我們這有,客家話不知帶怎麼說

藥材燜雞的做法

3樓:藕夾

山藥燉雞

材料:土雞一隻、山藥一根、蔥適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、枸杞適量、花雕酒適量

做法1、首先將土雞砍成塊,薑切片,蔥切段,山藥滾刀切塊,泡入清水中,防止變黑。

2、鍋中倒入清水,放入薑片、雞塊,淋入適量料酒,焯水,待血水焯出後,將雞塊撈入涼水中洗淨。

3、鍋中再倒入清水,放入薑片、蔥段,下入雞塊,加適量花雕酒,大火煮開,改小火慢燉三十分鐘。

4、然後加入山藥,繼續燉二十分鐘後,加入枸杞,放小半勺鹽調味,最後小火燉5分鐘,就大功告成啦。

擴充套件鹽焗雞

材料:三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)、米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包,共3斤)

做法1、沙姜洗淨颳去外皮,剁成細末;香菜去頭,洗淨瀝乾水待用。

2、三黃雞洗淨去內臟,斬去頭、脖子和雞腳,用廚房紙吸乾水分。

3、用米酒和沙薑末塗抹雞身,醃製5分鐘,將剩下的米酒倒入雞腹裡。

4、用廚房紙將三黃雞包住,一定要包得嚴實。

5、先在瓦煲底部灑入1.5袋粗海鹽,放入包好的雞,再倒入1.5袋粗海鹽蓋住雞身。

6、 蓋上瓦煲的蓋子,鋪上一塊溼方巾,開小火煮60分鐘左右。

7、煮至溼方巾變幹,說明雞已熟,揭蓋舀出雞身上的粗海鹽。

8、取出煮熟的雞,撕去廚房紙,將雞置入碟中,放上香菜做點綴,即可上桌

做法1、首先將薑切片、蔥切蔥花.

2、鍋入小半鍋清水,水開時,下入整隻清遠雞,燙三分鐘左右,取出,過涼水洗淨.

3、然後將雞爪砍去,雞肚內塞入黨參、當歸、紅棗、黃芪、枸杞、桂圓肉、薑片,表面均勻抹上鹽,食用油,放入盤中,隔水蒸二十五分鐘,待自然冷卻後,將雞肚內的食材掏出,砍成塊,擺入盤中。

4、鍋中放入油,燒熱,澆於蔥姜上,淋入適量生抽,拌勻,享用即可。

4樓:手機使用者

客家清燉雞 原料: 雞、黨蔘、黃芪、當歸、紅棗、枸杞、鹽。 操作:

1、光雞一隻,雞要小點更好吃,一般2斤以內為好,雞要先抹上鹽,醃一會入味。 2、開始配料,黨蔘。 3、黃芪。

4、當歸。 5、紅棗和枸杞。 6、接著把這些配料會合用水泡起來待用。

7、雞醃半小時,有條件醃一小時,更入味,材料用熱水泡半小時備用,把材料連水一起倒進裝雞的碗裡,用保鮮膜蓋上,放進蒸鍋。 8、準備就緒,開大火,水開,轉小一點點,繼續,根據雞的大小,蒸40-60分鐘,揭開鍋蓋。 9、端上餐桌開吃。

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