1樓：當你我還年輕
這個呀，這是圓鰭魚科的魴魚，lumpfish，國內為了讓它聽起來高大上一些，弄了個商業名「海蔘斑」，其實跟海蔘還有石斑拉不上一毛錢的關係。
這種魚是深海魚，主要捕撈價值在於它的魚籽是非常優質的魚籽醬原料。取了魚籽之後，魚體就沒有用了，基本只能拿來做魚粉混入飼料。後來呢，被中國人開發了國內市場，於是就都賣到中國來了。
說實話，如果處理好外皮上的沙，這魚紅燒或者燉都是味道不錯的。唯一的問題是，這種魚在儲存過程裡是否按照食品儲存標準來操作的，這個不太好說，你最好自己留心一下魚體的新鮮程度。
2樓：匿名使用者
俗稱:"清道夫"魚類。
3樓：匿名使用者
浪浦斯魚---也叫 海蔘斑（浪浦斯魚） 屬於圓鰭魚科海魚。
肉食性魚類，體短粗，產於北極和北大西洋兩岸的冰山區域。
中文名 海蔘斑 別 名 浪浦斯魚 產 地 北極和北大西洋兩岸的冰山區域 外文名 cyclopterus lumpus;lumpfish;lumpsocker 種 類 魚類 食用方法 海蔘斑去鱗： 1. 將海蔘斑放入冷水中浸泡5-7分鐘,將魚身表面的冰衣融掉,但魚身保持較硬的狀態.
2. 將魚尾提起,魚身成斜面,用開水澆到魚身兩面,用手輕輕一撥,將沙鱗去除乾淨. 3.
把燙過的魚放入冷水中沖洗一下,即可用鋼絲球刮擦魚的沙鱗,約3分鐘可去除乾淨. 4. 如有個別沙鱗沒有去除乾淨,用小刀輕輕切掉即可.
5. 將去鱗後的魚放在水中備用.
海蔘斑做法： 剁椒蒸海蔘斑做法：改好刀的帶皮魚肉入底部墊有豆腐塊的盤中，表面撒上自制剁椒醬40克，上籠旺火蒸8分鐘後取出，帶火上桌即可。
自制剁椒醬：鍋入豆油50克燒熱，下蔥末50克、薑末50克、蒜末100克炒香，加入成品剁椒醬1千克中火翻炒均勻，調入鹽10克、味精5克、生抽10克炒勻即可。
.溫拌海蔘斑魚皮 做法：將改好刀的魚皮入沸水焯燙1分鐘至緊緻後撈起控淨水，與飛好水的青紅椒片、洋蔥片各50克一起入盛器，加陳醋15克、花椒油10克、香油10克、巧勺涼拌鮮醬油15克調勻，裝盤上桌即可。
3.蔥香海蔘斑 做法：將改好刀的帶皮魚肉放入盤中，上籠旺火足汽蒸5分鐘後取出，上撒蔥絲、青紅椒絲，澆上自制豉油汁70克，淋七成熱色拉油上桌即可
這是什麼魚？是海魚嗎？
4樓：匿名使用者
如圖 ， 養殖魚類 擬石首魚 並非黃花魚 學名
石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類
下圖為 眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus ，又稱紅鼓魚、斑點尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。
鼻孔兩對，後一對呈橢圓形，略大。眼上側位，後緣與口裂末端平齊，中等大小，分佈於頭兩側。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，後鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。
梯鱗，側線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特徵是尾基部側線上方有一黑色圓斑。
此魚肉質極佳，色白味甜，蒸燻烤炸，俱合其宜。一些傳統烹調方式源於新奧爾良地區。而路易斯安那的一些特色佳餚，更少不了美國紅魚作原料。
最著名的當數黑薰紅魚先將魚排塗上一種特殊的香料，繼以猛火烤之。2023年代，此道名菜從新奧爾良流行至遍及全美。
5樓：愛美食愛創意
大廚教你怎樣片魚片簡單又好學
6樓：今生與漁釣魚的蠱
這麼大的魚還是第一次見
7樓：
這應該是是海魚，叫黃花魚，
8樓：匿名使用者
你好，如圖，此魚的特點是尾部有黑點，希望有幫到你。
這兩種是什麼海魚
9樓：匿名使用者
如圖 不止兩種 ， 大眼鯛、 黃吻姬鯛 學名
笛鯛科 lutjanidae 姬鯛屬（紫魚屬） pristipomoides 魚類
下圖為 黃吻姬鯛 pristipomoides multidens（紋面紫魚） ，俗稱 多牙紫魚
體呈長紡錘形；標準體長約為體高之3.0-3.1倍。
兩眼間隔平扁。眼前方無溝槽。下頜突出於上頜；上頜骨末端延伸至眼前緣的下方；上頜骨無鱗。
上下頜骨具帶狀齒，外列齒擴大，前方數齒呈犬齒狀；鋤骨具三角形齒帶且其後方無突出部；顎骨亦具齒帶。體被中小型櫛鱗，背鰭及臀鰭上均裸露無鱗；側線完全且平直，側線鱗數48-52。背鰭硬軟鰭條間無深刻；背鰭與臀鰭最末之軟條皆延長而較前方鰭條長；胸鰭長約等於頭長；尾鰭深叉。
體紫紅色，頭背有不規則之黃褐色橫紋(若為縱紋則是p. typus)，無小暗藍點散佈，吻至頰部另具二條黃藍色縱帶。背鰭及胸鰭淡黃色；尾鰭黃綠至黃褐色；腹鰭及臀鰭色淡。
分佈於印度洋、太平洋海域，西起紅海、阿拉伯海及非洲東岸，東至薩摩亞，北至日本南部，南迄澳洲。主要棲息於近海水深約40~245公尺岩石底或孤島斜坡之海域。聚整合小群遊動。
主要以底棲魚類、甲殼類，腹足類及尾索動物等為食。
另一種大眼鯛科 priacanthidae 大眼鯛屬 priacanthus 魚類（具體哪種不知）
體略高，側扁，呈長卵圓形。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。
口裂大，近乎垂直；下頜突出，頜骨、鋤骨和顎骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之長強棘。體背側呈鮮紅色，腹側則為銀白色。
其明顯特徵為前鰓蓋骨後下方及鰓蓋骨後方有一硬棘突出，且背鰭、腹鰭及臀鰭上散佈著一些鮮黃色斑點，尾鰭截形，上下略突。
白天棲息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶會出現斑駁的暗紋。夜間則成群到水層中間覓食，以較大型的浮游生物如蟹的幼苗、小魚或是頭足類為食。此時體色大多有銀色條紋。
其他魚類
須鯛科 （羊魚科） mullidae 魚類 （具體哪種不知）
下圖為 紅點副緋鯉 parupeneus heptacanthus ，俗稱 紅點海鯡鯉
體呈鮮紅色，背部較濃，腹側較淡。第一背鰭第五硬棘下方的側線下，有一如鱗片大小的硃紅色小斑點。尾鰭深分叉，背鰭兩個。
背鰭硬棘共8枚、軟條共9枚；臀鰭硬棘1枚、軟條7枚。側線鱗片數25至30枚。體長可達36釐米。
多發現在岩石海岸的石礫底水域，偶出現在沙泥質海域。大於多獨自活動，小魚則三五成群。肉食性，以底棲動物為食。美味的食用魚，適合紅燒、煮湯或煎食。另外也可當作觀賞魚。
石首魚科 sciaenidae 白姑魚屬 argyrosomus 魚類
下圖為 白姑魚 argyrosomus argentatus ，俗稱 白米子、白姑子、白梅、沙衛口、鰃仔魚、臭嘴劃、紅口、白眼魚、白花魚
10樓：知道啦
那條青色的是銅鑼魚，另一條紅色的叫做赤鱒魚，它們兩個都屬於海水魚。
11樓：小濤哥的一天
這兩種應該是燕鮁魚和青草魚吧，應該就是這兩種魚了，沒有錯了。
12樓：夜之殤殤殤
紅色的是鯛魚
也叫真鯛
白色的是黃魚
13樓：匿名使用者
第一種是白姑魚，拉丁學名：argyrosomus argentatus (houttuyn, 1782)，為石首魚科白姑魚屬的一種魚類。俗名：
白米魚、鰃仔魚、白梅、白姑子、白口魚、沙衛口。白姑魚口前位，斜形。上頜外行與下頜內行牙較大。
無須。頦部有3對小孔。鰓孔大。
頭體蒙櫛鱗，背，臀鰭有一行鱗鞘。二背鰭間有一深凹。第二臀鰭棘約等於眼徑。
胸鰭側位。腹鰭胸位。尾鰭短楔狀。
背側淡灰，下側銀白。第一背鰭黃灰。後背鰭有一白縱紋，偶鰭淡黃，尾鰭灰黃。
為中下層海魚。生殖期聚群向近岸洄游，是無毒、經濟型食用魚。
第二種是大眼鯛，priacanthus tayenus(richardson, 1846)，指的是脊索動物門，脊椎動物亞門，硬骨魚綱，輻鰭亞綱，鱸形目，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。又稱大目魚，大目蓮，潮汕地區俗稱紅目鰱。體稍延長，側扁；頭中等大；吻頗短；眼大；口大，向上傾斜；下頜稍長於上頜，向前方突出；牙細小，圓錐形；前鰓蓋偶角處有一個帶鋸齒緣的強大棘；體被櫛鱗，細小而粗糙，堅固不易脫落；側線完全；背鰭鰭棘向後逐漸增長；背鰭鰭條部與臀鰭同型；胸鰭短小，腹鰭長大，鰭膜間有黑色斑點；尾鰭上下葉向後呈絲狀延長。
做法：清蒸、紅燒、醬燜皆可。
14樓：帶你瀟灑走一回
我是某見過，很抱歉。
15樓：卿贊悅
一條花鰱魚，一條金魚
16樓：匿名使用者
第一個白鱗的是黃姑魚
第二個紅鱗的是大眼鯛
望採納！謝謝
17樓：
這兩種是什麼海魚回答是羅非魚？一個是紅林的，一個是白鱗的。
這是什麼魚？(海魚，附描述和**）
18樓：匿名使用者
吻鼻箱魨 ostracion rhinorhynchos，又稱突吻箱魨、長鼻木瓜、箱河魨。
有毒，不可食用。長方形；體甲截面大致為五角狀，背面甚寬，中間無棘突；腹面寬度大於背面，腹面仍突出，呈弧狀；體側稍凹；眼前吻部突出。尾鰭後緣呈圓形。
脣背、頭部、尾柄、背鰭、尾鰭與胸鰭基均有黑斑。
19樓：匿名使用者
你釣上的是箱豚的一種大
鼻箱魨【名稱】箱豚
【俗名】牛角箱魨
【科屬】箱魨科 (ostraciidae)【分佈區域】世界各地的溫暖海域
箱豚的名字，來自它身上包著的保護性的箱子形的外套。這個箱子實際上是由骨板組成的。只有眼睛，口，鰭，**所在部位留有孔洞
箱魨箱魨，英文名boxfish．箱魨身體為硬鱗所披覆，只有鰭、口和眼睛可以動，所以游泳完全依靠背鰭和臀鰭慢慢地上下、前後、左右擺動，尾部具有舵的作用。此外，其身體也不能像其它的魨類，能脹大或彎曲。由於鰓蓋無法活動，只能隨時張開口部讓水從口腔流入鰓部。
呼吸頻率很高，靜止時每分鐘可達180次．
20樓：牛加奶
第一眼我以為是河豚...
有沒有人知道這是什麼樹，有沒有人知道這是什麼樹？
可靠的浮山遊俠 構樹 又叫大構 構 構桃 楮 楮實子 楮樹 楮桃 紙皮 谷樹 谷桃 谷漿樹 有沒有人知道這是什麼樹 愛作劇的摩口 翅莢決明 學名 cassia alata linn.是豆科，決明屬多年生亞灌木狀披散草本植物，高可達75釐米，枝條 葉柄 葉軸疏柔毛。小葉對生，線狀鐮形，頂端有小凸尖，基...
有沒有人知道這是什麼花，有沒有人知道這是什麼花？
馬蘭葉子 哇，贊！氣度不凡！我也想知道這是什麼，也想買一棵，哪買的？有沒有人知道這是什麼花？ 植物網 看 有點像卷葉溼地蘚 卷葉溼地蘚屬溼地蘚屬，密集叢生，分佈較為廣泛。分佈於雲南 四川 福建 臺灣 江蘇 河北和東北各省 亞洲其他地區，歐洲和美洲也有。多生於潤溼的土坡和石壁。有沒有人知道這是什麼花？...
請問有沒有人知道這是什麼烏龜，有沒有人特別瞭解烏龜的，看看這隻龜龜是什麼品種的，背上發紅的
讓你飄的感覺 巴西紅耳龜,簡稱巴西龜。原產地北美密西西比河及格蘭德河流域。因大量掠奪同類生存資源被列為世界最危險入侵物種之一，切勿放生。中為巴西龜幼龜，養殖水位超過龜的背甲即可。食物以動物性餌料為主，小魚 小蝦 昆蟲 甲殼類除外 家庭寵物養殖可以以龜糧為主，每週輔助餵養一次小魚 小蝦 昆蟲。餵食頻率...