1樓：之何勿思
第一節的缺口是為了證明這個刀片是新的。缺口恰恰是為了證明這個刀片沒有被使用過，證明你買到的是新刀子。
當美工刀/桌布刀的刀片刀尖的刀刃不快了，用鉗子齊著這個印來折斷刀片，讓下面鋒利的刀刃露出來。
美工刀正常使用時切割、雕飾、打點是比較主要的功能，通常只使用刀尖部分。所以在刀片上加工出凹槽便於折斷。
2樓：匿名使用者
如果你說的是美工刀的刀片的話，第一節的缺口是為了證明這個刀片是新的。因為美工刀通常最多的是用刀頭去裁紙或其它材料，故刀頭磨損最大，所以所有的美工刀都做成一節一節的，最前面一節磨禿了就可以把那一節掰掉（當心手）。故需要用缺口證明新舊。
3樓：人在樂山
有時可以用來做一些特殊的作用，比方說裁剪有機板
當然也有防止誤傷的功能
4樓：3度開水
美工刀的後面也有一個缺角，後面的缺角主要是防止刀片收回後退的時候卡住。
那前面的缺口是做什麼的呢？
前面的缺口沒有任何用途。
之所以前面有缺口，是因為刀片是連續加工的，一片刀片的尾部實際上連著另一片刀片的頭部，前面的缺口只不過是為了加工後面的缺口留下的***。
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