1樓:超級
平橋豆腐。
淮安茶饊平橋豆腐。
淮安茶饊。洪澤朱壩小魚鍋貼。
文樓湯包。蒲菜長魚宴席。
欽工肉圓。曹家小刀面。
盱眙十三香龍蝦。
震豐圓餛飩。
朱橋燴甲魚。
漣水雞糕。高溝捆蹄。
老侯系列野味。
凌橋大米。蘇粵乳鴿。
碼頭牛羊肉湯。
洪澤朱壩小魚鍋貼。
文樓湯包。蒲菜長魚宴席。
欽工肉圓。曹家小刀面。
盱眙十三香龍蝦。
震豐圓餛飩。
朱橋燴甲魚。
漣水雞糕。高溝捆蹄。
老侯系列野味。
凌橋大米。蘇粵乳鴿。
碼頭牛羊肉湯。
關於寫淮安特產的作文或資料
2樓:匿名使用者
淮安茶饊是淮安土特產之一,是用上白精面,拉出象麻線一樣的細面絲繞成四寸多長、一寸多寬的套環,環環相連,呈梳狀、菊花形等網狀圖案,放入麻油鍋中泡炸而成,質地酥脆,味道香美。相傳淮安茶饊於清朝晚期就生產了,已有一百多年的歷史。在清代咸豐五年(2023年),鎮淮樓旁的茶饊名師嶽文廣,改進了茶饊製法,生產出文明中外的鼓樓茶饊,亦稱岳家茶饊。
宣統元年(2023年),參加江蘇省物品展覽會,獲得獎勵。2023年又參加國際巴拿馬比賽會,獲得銀質獎章。在北京食品會上獲得優質獎。
淮安的特產作文400字
3樓:丨誰是英雄丨
「豆腐腦啦」「香乾臭幹茶雞蛋啦」,那氣出丹田鏗鏘有力的吆喝聲,雖都抑揚頓挫,但不婉轉,有的字音甚至讓你難以辨別。因為那音是帶吼帶拖的,特別是最後那個「啦」,不是書面語言的平聲。也不是**教程裡的美聲。
而是連相聲演員都要虛心模仿才能說出的那種高高挑上去的二聲。這聲音預報著這個社會和諧與安定,充滿著生活的樂趣。
傍晚,我和妻子正準備下樓散步,叫賣聲傳進來,四歲的小外孫急了,拉著我們就朝門口走,要下去吃豆腐腦。我們要走。不帶上他看來不行!
下樓,小外孫追趕著那個賣豆腐腦的挑子,跑著跑著,不跑了,他朝另一人群而去。
這個小饞貓鼻子真尖,他放棄了豆腐腦,又要吃烤魚了。吃與等的都是學生,儘管那烤魚聽吃過的人講很嫩很香,可我望著那長龍般的排隊,卻不想忍受那燒烤的刺鼻味,拿了一根烤火腿腸哄著小外孫,他才讓我們離開。
孩子最喜歡去的地方就是人多的地方,楚州賓館門北側的新淮大酒店又成為他的首選。其實,這個大酒店是名不副實的。要說是個小吃店,倒是貨真價實。
在那裡吃東西的人很多,或三個一桌,或兩個一處,甚至還有五六個人的。桌上的小吃有小籠包、餛飩、燙麵餃、水晶包、辣湯、春捲等,這些雖然不是淮揚菜的主流,但客觀上卻是受到了淮揚菜風味的影響,甚至是出自淮揚菜名廚之手。
介紹淮安的一種特色小吃 500字作文
4樓:匿名使用者
平橋豆腐。
看桌上的一碗沒有任何熱氣的正宗的平橋豆腐,我立即吃起來。嘴剛碰到,立刻噴出火來:「好燙」蕩然原來正宗的平橋豆腐是用鵝油燴制,熱氣散發不出來,所以表面一點熱氣都 沒有,但卻奇熱無比,好多人都 上了當,呵呵,真是應了俗語:
「心急吃不了熱豆腐。
如果要問起我們淮揚菜有什麼好吃的,肯定要數平橋豆腐了,一九八四年,北京人民大會堂曾特泒廚師,來我楚州區平橋豆腐專門學習平橋豆腐的烹調技術。日本、韓國人也經常有人來平橋專門品嚐這一美食,學習做法。不過,這平橋豆腐能這麼有名氣還有一段真實的來歷呢。
清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩,平橋鎮的大地主為了巴結皇帝,請鎮上名廚奉上百道佳餚。其中有一款「鯽魚腦燴豆腐「特別鮮美,皇帝吃後當即大加讚賞」天下第一美食也「從此以後,平橋豆腐就名聞天下了。
你肯定會問我,這麼好吃的東西,怎麼做呢?別急,聽我慢慢道來。
取鹽滷豆腐一塊隨冷水下鍋,然後大火煉製 10分鐘鍋開即停取出豆腐輕壓以瀝出製作豆腐時的黃花水,再切成瓜子大不的小片浸放在清水中備用。燴制時,將老母雞湯放入鍋 中,再加鵝油及鯽魚腦蔥及姜煮沸,然後漏勺撈同爽幹,再和適量雞肉絲、蝦仁一起放在湯肉燒開,用少量生粉勾茨,出鍋前加味精、食鹽,入桌前加少許麻油、香菜、胡椒粉即可,現在的平橋豆腐還被加上蟹黃,那就更好吃了。
好了,不說了,瞧你那幅饞樣,快去嚐嚐吧!
5樓:匿名使用者
小吃的就麻辣燙那些唄。
介紹淮安特產的作文七百字
寫一篇關於淮安水產品的作文要求
6樓:美妝二言
洪澤湖青蝦又稱河蝦、沼蝦,是一種洪澤湖區主要的經濟蝦類,它營養豐富,肉嫩味美,是一種深受人們喜愛的名貴水產品,喜棲息於淺水區或水草叢生的緩流中,白天蟄伏在陰暗處,夜間活動,常在水底、水草及其他物體上攀緣爬行。洪澤湖青蝦游泳能力差,只能作短距離的遊動,常在水底草叢中攀緣爬行。但是在受驚或受到敵害時,能用腹部急劇收縮、尾扇撥水後退,然後身體突然伸直一彈便從水中逃遁。
它生長快,在每年5-6月份孵化出的幼苗,一般約40天就能長到3釐米左右,到11月份每隻體重一般可達3-5克。洪澤湖青蝦一生中蛻要13-15次皮,它的生長髮育就是靠蛻皮來完成的,生命一般為14-18個月。洪澤湖青蝦屬於雜食性小動物,以藻類、水草莖葉碎片、浮游動物、蝦類、細菌、泥沙等為食,也食糧食類細末和枝角類、橈足類小生物。
洪澤湖青蝦肉質細嫩鮮美,營養豐富,每百克食用部分含蛋白質克,營養學家認為它有一定的補腦功能。
作文,介紹關於寶雞特產的作文,450字左右,最好不要抄襲。幫幫我吧!
7樓:匿名使用者
我的家鄉寶雞。
我的家鄉在寶雞,寶雞是一個山清水秀的山城,四季風景秀麗,不但是衛生先進城市,也是園林綠化。
城市,是居住和旅遊的好地方。
我的家鄉寶雞有許多土特產,有擀麵皮,有岐山臊子面,有陝西八大怪之一的鍋盔饃。這個鍋盔饃你看著像大大的鍋蓋,可是吃起來酥酥脆脆的,味道美極了。
我的家鄉有許多著名的旅遊景點,有中華石鼓園,大散關,太白山,炎帝陵等。石鼓園建有氣勢雄偉的青銅器博物館,這都是從寶雞各地挖掘出土的珍貴文物,所以我們寶雞被稱為「青銅器之鄉」。
我的家鄉也盛產水果,有眉縣的獼猴桃,有扶風的富士蘋果,還有鳳縣的核桃,有一些遊客一到這些地方就會找呀找,游完總不忘帶一些土特產送給親朋好友。
家鄉的人民熱情又好客。你只要到我的家鄉去,好客的人們就會給你獻上美味的水果,帶你吃遍家鄉。
的小吃,帶你遊玩所有的景點,保你來了就不想再回去了。
我的家鄉就是這樣的,我熱愛我的家鄉。
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