1樓：匿名使用者
一天，我家用削好的蘋果招待客人。客人沒有吃，那去皮的蘋果顏色竟變成了茶色。送走了客人，我就問爸爸：
“蘋果為什麼會變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說：
“我們來做個小實驗吧！”他拿來幾隻碗和一個蘋果。他把蘋果削好，切成了三塊，讓我把第一塊放在一隻空碗裡；第二塊放在第二隻碗裡，但扣上一隻玻璃杯；第三塊放在第三隻碗裡，倒進了一些加了食鹽的水，漫過蘋果。
然後神祕地說：“不要急，過一會兒你就明白了。”
我趴在桌邊，眼睛緊盯著三隻碗裡的蘋果…… 30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的現象：第一隻碗裡的蘋果變成了茶色，第二隻碗裡的蘋果稍稍有點變色，第三隻碗裡的蘋果新鮮如初，一點也沒有變色。爸爸給我嚐嚐，我咬了一口，哇！
真甜！我迫不及待地問是怎麼回事？爸爸拍了拍我的頭，說：“蘋果裡含有一種成份就叫作酶，它與空氣中的氧氣發生化學作用，變成了氧化酶，就使蘋果變成了茶色。
我和爸爸共同合作，瞭解了蘋果變色的奧祕，我真開心！
2樓：手機使用者
我趴在桌邊，眼睛緊盯著三隻碗裡的蘋果…… 30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的現象：第一隻碗裡的蘋果變成了茶色，第二隻碗裡的蘋果稍稍有點變色，第三隻碗裡的蘋果新鮮如初，一點也沒有變色。爸爸給我嚐嚐，我咬了一口，哇！
真甜！我迫不及待地問是怎麼回事？爸爸拍了拍我的頭，說：“蘋果裡含有一種成份就叫作酶，它與空氣中的氧氣發生化學作用，變成了氧化酶，就使蘋果變成了茶色。
我和爸爸共同合作，瞭解了蘋果變色的奧祕，我真開心！
我的發現(蘋果過久了變色的祕密)作文300字
3樓：雨中漫步
我發現了蘋果變色的祕密
下午，媽媽從超市買了一大袋又大又紅的蘋果，說是表弟他們來時一起吃的。看了這些漲紅了臉的大蘋果，我禁不住**，伸手拿了一個。洗乾淨後削去皮，用力地咬了一口，脆中帶甜，芬芳撲鼻，一會兒工夫就吃完了，於是我又拿了一個吃起來，可吃到一半就吃不下了，我便順手將半個蘋果擱在餐桌上。
完成了作業，我一眼就望見了桌上那被我吃剩的半個蘋果。咦？這是我吃剩的的蘋果嗎？
剛才還是白生生的，現在怎麼成了茶褐色的了？我拿起蘋果吃了一口，味道有些怪怪的，就像在冰激凌上撒了胡椒似的，口味變得軟綿綿，味道也有些苦澀。難道是有人在裡面施了魔法嗎？
可轉念一想：不對，家裡只有外婆，沒其他人，也許是外婆不小心在蘋果上面灑了什麼調味料，產生化學反應了吧。
我這個人好奇，什麼事總想弄個清楚，為了證實是不是外婆不小心弄的，我得做個實驗。於是，我又拿了一隻新鮮的蘋果，去皮，將各種調味品從櫃子裡搬出來，分別在蘋果上進行試驗，可無論是放鹽、放味精還是放糖，蘋果上都只是蓋了一層調味料而已，切開蘋果，那果肉還是白白脆脆的，顯然，蘋果變色並不是人為造成的。那究竟是為什麼呢？
我將做過實驗的蘋果洗淨，放在桌上，想看看這次蘋果還變不變色。
過了一個小時，我去看蘋果，那蘋果又變成茶褐色了，真是奇了怪了，難道真有人施魔法？我百思不得其解。
為了弄清楚原因，我跑進書房，在網上進行搜尋，終於找到了答案：原來蘋果的果肉裡含有一種酶，與空氣接觸後會產生化學反應，氧化成茶褐色。在蘋果沒有被切開前，果皮裡的果膠可以很好地保護果肉不變色。
當然，使果肉不變色也是有辦法的。將切開的果肉浸泡在鹽水裡，與空氣完全隔斷，這樣，不僅可以使果肉不變色，還可以使蘋果更加脆爽可口，甜而不膩。
知道了這個道理，我趕緊跑進廚房，把媽媽剛切好的蘋果全部泡進鹽水裡。表弟來了後吃了好多蘋果，我笑著說：“這麼好吃的蘋果可是經過加工的哦！”
4樓：
☞^o^☜♥(>_<)
5樓：慕易槐
放個十分鐘就會變色。
6樓：
會有個性簽名**子，
7樓：保叡
射手座是山山水水都是你自己想的結果如何……
蘋果為什麼會變色寫一篇作文400字
8樓：匿名使用者
媽媽告訴我，蘋果切開後，隔一段時間後會慢慢變成深褐色，我決定做一個試驗。
一天，我拿了一個好像娃娃紅撲撲的小臉蛋似的蘋果，用刀切成兩半，並咬了一口，甜甜的，真脆!我把蘋果放在桌子上，等待蘋果變色，慢慢的，切口面的顏色由淺變深，最後變成深褐色，咬一口，口感也沒有那麼脆了，原來媽媽說得是真的，為什麼呢?我決定到小百科——電腦上查一查。
原來蘋果含有大量的鐵離子，當我們把蘋果削皮之後，蘋果肉暴露在空氣中的時候，鐵離子會迅速與氧氣發生反應，鐵離子就會由負二價變成負三價，這個就是變氧化了，所以顏色會變成黃色，與鐵生鏽的原理差不多，是氧化的結果。
切開的蘋果很快就會顏色暗淡，影響美觀，有什麼妙招可以改變嗎?
很簡單，只需在蘋果的切面上滴點檸檬汁，不但不變色，還能保持原來的風味呢!為什麼?因為檸檬酸能抗氧化，就可以防止蘋果變色。
蘋果變色以後，所含維生素會減少，影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的方法就是把蘋果泡在鹽水裡。
生活中處處有科學，小小的蘋果也有不少學問呀!
蘋果變色的奧妙作文運用了哪些說明方法
9樓：江明輝
作文bai還要抄啊，我教du
你寫吧。
設計新穎別緻的標zhi
題吸dao引讀者
文題是專文章的視窗，屬是概括文章內容的言簡意賅的語句。讀者讀一篇文章，首先映入眼簾的就是題目。好的題目，如人的眼睛，能傳情顯神，讓讀者“一見鍾情”，過目難忘。
所以，同學們在作文時，如非命題作文，可首先給文章構思一個具有吸引力、衝擊力，讓讀者見之即驚又喜，不肯捨棄下文的標題。如美國作家舒爾伯格的**《我的精彩糟糕詩作》；還有學生在寫作中用過的題目《高貴的施捨》等，都能給我們耳目一新的感覺，且使文章增添了無限光彩。
首先，巧用修辭手法添魅力。因為修辭是一項富於實效性的語言表達方式，用得好，可以達到化抽象為具體的效果。如一位同學在《關心》一文中是這樣寫地球的：
“在遠古時代，地球就像一位年輕漂亮的女子，綠蔭如蓋的大地，是她美麗的肌膚……”讀這樣的文章就像在欣賞一幅美麗的圖畫。
其次，善用名言警句。如果我們在寫作時恰當地運用它，就能收到事半功倍、畫龍點睛之效。
選擇具有時代精神的語言。如一些反映時代發展的詞語——“克隆”、“基因”、“因特網”、“情商”等。如果在有些作文中運用這些語言，文章的時代感也會躍然紙上。
蘋果為什麼會變色小學作文400字以上
10樓：封信越辛
一天，媽媽給我削了一個蘋果，可我忙著寫作業，沒時間吃。等我寫完作業，準備吃蘋果的時候，蘋果卻變成了褐色，害得我一點食慾都沒有了。
可是，好端端的蘋果怎麼會變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的手給我削的蘋果呢？”我轉念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個試驗吧。”
我先準備了一個蘋果，然後去皮，過了一會兒，蘋果果然變褐色了，我又試了幾次，結果相同。這到底是怎麼回事？
原來，蘋果中有一種酚類物質，用來維持呼吸。當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下，與空氣中的氧發生氧化，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質，能使植物細胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會兒，就會變色。
難道所有水果都會變色嗎？不是的。檸檬就不會，因為它含有大量的維生素c，而維生素c是一種天然的抗氧化物質。如果想蘋果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。
小小蘋果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細節，仔細去觀察，就能發現許多有趣的現象。
蘋果削皮後為什麼會變色作文，蘋果削皮後為什麼會變色450字作文 500字
醉夢木子 今天我家裡要來客人，我琢磨著怎麼幫父母來招待客人。於是我預先削了幾個蘋果放在果盤裡面。過了沒多久，客人還沒到。可是原來鮮亮潔白的蘋果肉變成了褐色。我感到非常納悶。於是我到網上檢視了一段資料。原來蘋果肉裡含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果。蘋果肉裡的鞣酸就和刀刃的鐵質發生了...
蘋果放久了為什麼會變色，蘋果為什麼放久了會變成褐色呢
卑露 主要是蘋果發生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發生主要有三個條件 多酚類物質，多酚氧化酶和氧。蘋果削皮後暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。再有一個就是蘋果內含有的單寧和花色素也是發生變色的一個原因。不同型別的單寧遇到三價鐵時，就會呈現不同的顏色...
蘋果削皮後為什麼這麼快會變色，為什麼蘋果削皮後會變色？
蘋果內含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果裡的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉的表面。除了鞣酸以外蘋果裡還含有一種叫氧化梅的物質。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化梅的催化下果肉中的有機質 單寧 便被它氧化並變色。所以說，這種叫氧化梅的物質也...