1樓：智立人力資源管理
隨著假日經濟休閒意識的強化，美食在旅遊中的地位越來越重要。無論是景點遊還是購物遊，人們最不能虧待的就是自已的「嘴巴」和「肚子'，因此，餐飲業在假日經濟中是永不退色的一道風景線。由於現階段的假日旅遊消費往往表現為集中的衝擊性的消費，所以在產生積極拉動作用的同時，必然會產生一些負面影響。
1、在短短几載的「大假日經濟'中，整個市場營銷市場極度火爆。
2、在假日經濟給中國市場營銷行業帶來興旺繁榮的同時，不容忽視的是，由於目前餐飲業整體發展水平還比較低，企業傳統經營模式佔主流，特別是在品質衛生、環境保護、原料採購、就餐方式和科學營養等方面存在著突出的問題。長假日確實刺激了消費，但是面對假日商機，多數的經營者還是囿於舊有的經營路子;大多數的消費者盲目地隨潮而動，沒有獲得期望中的消費樂趣。而綠色健康消費的意識不強，放心消費的信譽不高等，嚴重製約著餐飲行業持續健康發展。
加上餐飲經營者的短淺目光，為了爭取短期利益，盲目投資，重複建設現象非常嚴重，造成資源的浪費，更甚至於出現同業無序競爭、違法經營、擅自提價、加收費用、欺詐顧客、服務質量嚴重下降，導致服務消費市場秩序太亂，造成了投訴大幅度上升，嚴重影響了行業聲譽和形象。假如我們不能採取有力措施解決假日經濟中存在的種種問題，消除負面影響，從長遠來看，集中性的假日經濟消費將對旅遊餐飲業的可持續發展帶來不利影響。
從以上假日經濟的種種跡象告訴我們，一方面，假日經濟的供需矛盾十分尖銳。雖然我們己有準備，但還是遠遠不夠，餐廳爆滿，中低檔酒店不足，各項物質準備不足，消費集中且較為單調;另一方面，也使我們認識到，怎樣有效地利用長假日營造良好的度假環境，是一個值得深入研究的新課題。
2樓：區樂仕
假日經濟是指人們利用假日集中購物、集中消費的行為帶動市場、經濟發展的一種系統經濟模式。"假日經濟"給長期低迷的市場營銷注入了一支"強心劑"，使得整個市場主體血液都為之沸騰起來了。面對假日間瘋狂購物的火爆場面，為了適應假日消費的特點，不少經營者有針對性的調整了營業時間，採購了大量應節商品 ，調整商品佈局，商場面貌煥然一新，"
1.假日經濟是在國家擴大內需，刺激消費的政策作用下發展起來的。假日經濟的出現對於我國市場營銷尤其長期疲軟的消費市場產生了無可比擬的拉動作用。
2.假日旅遊是假日經濟的主角，假日旅遊對假日市場營銷經濟有巨大的推動作用，但假日經濟不等於旅遊經濟。
3.假日經濟是由各種需求、供給和資源配置所引起的經濟行為，其消費條件是既要有錢，又要有閒，還要有文化。消費層次越高，其文化特徵越濃，文化含量越大，其消費外延越廣。
旅遊是一種高層次的休閒消費方式，是假日經濟的重要組成部分，用旅遊的方式把假日經濟的各種消費活動有機地結合起來，是社會進步與發展的綜合體現。伴隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，假日經濟將會使內需進一步擴大，更大程度地促進經濟的發展。
4.因此，認識假日經濟，研究假日經濟，較好地解決假日經濟發展過程中出現的問題，建設一個完善、協調、成熟、有序的假日旅遊市場體系，是旅遊行業主管部門，旅遊行業相關部門需要進一步研究的問題。只有合理調整假期，調節市場，充分發揮現有旅遊設施和交通運輸的作用，使旅遊行業與其他行業的配置更加合理，才能使假日經濟這一我國國民經濟的重要組成部分得以更好的發展，進而推動整個國民經濟的健康發展。
3樓：
一、當前假日經濟營銷中存在的問題
近些年來，我國的假日經濟快速發展，給我國經濟增長帶來了強大活力，給我國人民群眾帶來了巨大實惠，為我國經濟社會快速健康發展做出了重要貢獻。但是，我們也要注意到在當前的假日經濟發展狀態下一些不盡人意的狀況，大體存在如下問題:
(一)景區人滿為患，營銷措施跟不上。從諸多**的新聞報道中就可以看到，每到假日特別是重大節日，一些著名景區**急劇增長，但景區和旅遊機構相關的營銷措施缺失導致了一系列問題的產生。
(二)接待能力不能滿足遊客需求，營銷策略單一，客戶投訴率逐漸上長。一些景區滿足於當前的客流量，沒有對自身進行長遠的戰略規劃，特別是在營銷策略上目光短淺，制約了長遠發展。
(三)市場運營與競爭不規範。全國的資訊通暢度不夠，諸多旅遊機構各自為戰，商家市場營銷存在盲目競爭、無序發展的情況。
4樓：
對於市場營銷來說，假日營銷實際上是屬於借勢營銷的一種。春節、十
一、雙十一等時間段的消費量猛增都是對於假日經濟的合理詮釋。商家應善於藉助假日經濟的影響進行市場營銷，制定合理的營銷策略，提前做好準備以及廣告宣傳。
「假日經濟」的經濟學含義嚴格地說，「假日經濟」並不是一個經濟學名詞，但面對這一已客觀存在於社會生活中的現象，不妨將假日經濟定義為：人們利用假日集中購物、旅遊等消費的行為帶動供給增加、市場繁榮、經濟發展的一種綜合性經濟模式。它包括旅遊、休閒、娛樂三種形式，涉及到商品消費、旅遊服務消費和文化消費三個領域。
從更高的程度上講，它作為一種休閒消費，既是勞動力價值的體現，又是勞動力價值的提升。
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