1樓：晚風無人可問津
東北大醬燉魚
這個句子
用英語表達
翻譯為 : northeast recipe stew fish
2樓：匿名使用者
stew fish with northeast style soya sauce
大醬用英語怎麼說
3樓：匿名使用者
甜麵醬sweet soybean paste，sweet bean sauce， tangy sauce
4樓：鋼琴曲簡譜吧
soy sauce mash
mash指泥狀的東西
東北醬燉魚的做法
5樓：匿名使用者
材料：鯽魚、鹽 、油 、黃豆醬 、花椒 、醬油 、八角、料酒 、醋 、蔥薑蒜 。
1、魚去鱗，去內臟，去腮，洗淨。
2、熱鍋下油，油熱蔥薑蒜爆香。
3、 加醬，醬油，料酒，醋。
4、加魚。
5、加水，鹽，大火燒開轉中火煮20分鐘。
6、關火出鍋，就好了。
6樓：duende惡魔
【材料】
魚頭，芋頭，蔥，姜，蒜，豆瓣醬一大勺，花椒若干，幹辣椒若干，料酒，鹽，雞精，食用油
【做法】
1.魚頭從內部中間剖開、魚尾及魚骨切塊；芋頭去皮洗淨切塊；蔥切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。
2.炒鍋倒油，將魚頭、魚塊丟進去，兩面煎好，盛出。
3.翻面。
4.鍋中留底油，油熱後，將花椒、幹辣椒（捏碎）、豆瓣醬、姜、蒜、蔥白一起扔進鍋裡炒香。
5.加水、少許料酒煮開。
6.將煎好的魚頭、魚塊及芋頭一起下鍋，適量加鹽、雞精。
7.大火燒開後轉中火燉至芋頭熟爛，加入蔥葉即可出鍋。
7樓：匿名使用者
蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，豆瓣醬，醬油炸鍋，放入水（一般沒過魚就行），水開後放魚，加醋，料酒，糖，鹽 。
8樓：都是國飛飛
東北醬燜魚的做法，快來看看吧
9樓：安徽新東方烹飪學校
去正規的廚師學校學習會有專業老師指導
東北英語怎麼說
10樓：小貝貝老師
東北的英語是：northeast，讀音：英 [ˌnɔːθˈiːst] 美 [ˌnɔrˈθist]
1、基本釋義：東北、東北方、東北部、東北部地區。
2、語法：northeast是一個合成詞，由north和east組合而成，north的基本意思是「北，北方，北部」，通常用作單數名詞或不可數名詞。east的基本意思是「東，東方」，指與西方相對的一個特定的方向，即日出的方向。
3、同根片語：northeast by east東北偏東方向、northeast by north東北偏北方向
一、northeast by east
1、讀音：英 [ˌnɔːθˈiːst baɪ iːst] 美 [ˌnɔrˈθist baɪ iːst]
2、語法：east用作形容詞時的意思是「東方的，向東方的」，指某人或某事處於在東部或趨向於東方的狀態，east在句中只能用作定語，無比較級和最高階形式。
二、northeast by north
1、讀音：英 [ˌnɔːθˈiːst baɪ nɔːθ] 美 [ˌnɔrˈθist baɪ nɔːrθ]
2、語法：north用作形容詞時，意思是「北方的，北部的，來自北方的」，是定語形容詞，在句中只用作定語。
11樓：
manchuria 是外國人之前給東北起的名字，有點貶義的味道，因為牽扯到日本佔領的滿洲國。。。名字就是這麼來的。
最好是說northeastern china。dongbei外國人聽不懂。
12樓：匿名使用者
northeast of china 可以接受，最好用northeastern china
13樓：喵一聲讓你聽
northeast of china
東北大醬燉魚怎麼做好吃
14樓：匿名使用者
材 －鯉魚 1條
五花肉 3兩
大蔥 半根
十三香 少許
沙姜 大拇指一般大小
紅頭蒜 3只
老抽 少許（為了上色）
陳醋 1勺
青蔥和洋蔥，香菜 少許，起鍋才放
滷水豆腐 一塊
太陽島大醬 4勺（按個人口味加減）
－ 步驟 －
1.鯉魚洗乾淨備用
2.蒜，沙姜，蔥頭。 把鍋熱好，倒入食油。油燒熱把火關小，放入蒜沙姜蔥頭爆香再加入鯉魚，讓鯉魚雙面煎一下。
3.加入東北大醬（太陽島）十三香，醋，老抽，八角桂皮香葉等4.放完所有的調料就加水，水淹過魚面就好。
5.加水後放入豆腐（千滾豆腐，萬滾魚
6.可以按個人的喜好加入河粉或者番薯粉
7.最後放入香菜和青蔥段，洋蔥。
15樓：
熱鍋涼油放入切好的
肥肉丁小火煸炒待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒炒出八角的香味兒後，依次加入蒜、姜、蔥把調料炒出香味兒，加入料酒和醬油，再倒入清水加入幹辣椒、糖、醋和豆瓣醬用刀在魚身上劃幾刀，這樣燉的時候容易入味兒放入魚大火燒開，中火燉至30分鐘後加鹽調味兒，大火再燉10分鐘即可
大醬用英語怎麼拼寫和拼讀？
16樓：匿名使用者
黃醬：dark soy paste
大醬：soybean paste
甜麵醬：sweet soybean paste日本大醬湯(味噌汁)：monchichi
據我所知，外國人不用黃豆來發酵做醬。但是我認識的外國人喜歡吃蘸醬菜尤其是炸醬麵的有不少呢
17樓：
如果說的是做湯的那種- bean paste
18樓：匿名使用者
醬，一般翻譯為 paste
鐵鍋東北大醬燉魚怎麼做如何做
19樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
鯉魚 2斤-3斤姜蔥段
大蒜香葉 3片
大料花椒
辣椒香菜糖料酒
醬油蠔油鹽桂皮
－ 步驟 －
1.把魚清理乾淨，在魚身上切花刀，用料酒，薑絲，鹽均勻的塗在魚身上醃製15分鐘，待用。
2.備料
3.關鍵的輔料，石橋大醬，各大超市，**均有銷售。
4.香菜，出鍋後撒在魚身上，味道棒極了！
5.醃好的魚，放在鍋裡開始炸，炸均勻後待用。
6.把炸好的魚拿出待用，利用鍋裡的省油把八角，花椒，辣椒，桂皮，蒜，姜，蔥全部放入鍋中煸香，放入大醬炒香，放水。把炸好的魚放裡面，記住水要末過魚，放鹽，糖，醬油，蠔油，蓋好鍋蓋，大火燒開，小火燉十五分鐘。
7.出鍋後撒上一把香菜，泡著新烙的餅那叫一個香！！！
－ 小貼士 －
炸魚的時候多放些油，油溫控制好，別沾鍋。
得莫利燉魚用什麼大醬，得莫利燉魚的家常做法
20樓：勞擾龍秋
得莫利燉魚用的是東北大醬
得莫利燉魚（必須放醬）
主料鯉魚一條一條
寬粉十根
蔥段兩根
薑片五六片
大蒜6瓣
大豆油適量
紅辣椒8個
鹽適量香菜適量
東北大醬1袋
香葉三片
花椒若干
八角3、4個
大豆腐一塊
桂皮一塊
料酒兩勺
醬油兩勺
糖一勺正宗得莫利燉魚（必須放醬）的做法步驟
1. 將魚洗好，內臟弄乾淨，控乾淨水（不然煎魚會嘣油）把蔥薑蒜切好。蒜拍就可以，可以不切。
2. 把魚背上劃幾刀，容易入味，但是一定要把魚背上那根魚腥線拽出來，不然做魚會腥（魚腥線就在魚背上，切開就能看見白色的一個點，往外一抻，就能拉出來）。
3. 我家鍋小，於是把魚切成兩半，其實不切挺好的，完整的比較好看。
4. 鍋熱放油煎魚。（煎魚的時候注意不要火太大，不要煎糊，如果魚粘在鍋上面，可以先關火，鍋稍微涼了，再翻面煎，鍋涼了魚自然就和鍋分開了，不會粘掉皮了）
5. 豆腐切好，粉條可以泡，可以煮，要根據你家粉條的具體情況處理，因為有的粉條泡就軟，有的需要煮，尤其著急用的時候，煮一下軟得快。
6. 煎好魚，用鍋裡的油爆鍋，放花椒、八角、辣椒、姜。
7. 把煎好的魚放進鍋裡，然後放蔥（之前沒爆鍋時候放蔥是怕蔥糊），蒜、桂皮、然後放料酒（大約吃飯的勺子兩勺），料酒的香味上來以後，放醬油兩勺，糖一勺，然後放開水。
8. 現在放醬，東北大醬，之所以選擇許氏大醬而不是豆瓣醬，是因為這個醬的味道非常接近我們東北自己家裡做的醬，聞起來有點臭臭的，東北菜就是要有東北味，就比如醬燜嘎牙子，如果用豆瓣醬，那絕對沒有東北自己家的醬做出來好吃！
嗯…扯遠啦^_^繼續說得莫利哈!
醬放一袋！（我嚐了一下鹹淡，感覺還行，如果口重，可以加點鹽）
然後燉15分鐘後放豆腐，再燉15分鐘後放泡好的粉條，再燉5分鐘就出鍋！
燉的時候火不用太大，最後幾分鐘可以稍微大一點火收湯，因為之前湯要漫過魚和豆腐，肯定一大鍋湯，所以收一下湯。
9. 魚做好了，特香，就是一邊做魚，一邊做別的菜，還一邊用ipad看郭德綱的單口，所以拍這張圖的時候忘記放香菜了，沒有綠色點綴，沒那麼好看，但是味道超級好!^_^
21樓：美食家
食材主料
鯉魚1條
豆腐100g
香菇50g
五花肉50g
黃豆醬40g輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量生抽
適量雞蛋液
適量粉條
適量步驟
1.鯉魚一條收拾乾淨
2.備好蔥薑蒜片
3.五花肉切片備用
4.粉絲泡軟
5.切好豆腐和香菇
6.家中鍋小，把魚打上花刀切成幾段
7.魚塊放蛋液裡沾勻，這樣煎出來不易跑油。
8.黃豆醬，記住最好是帶豆的黃豆醬，這樣做出來效果更好，如果有東北的大醬更好
9.坐鍋燒油，把豆腐煎得兩面金黃
10.把魚塊下進去煎得兩面金黃
11.鍋中留底油，加蔥薑蒜片炒香
12.加入香菇炒香
13.然後加入魚塊
14.加入豆腐
15.加鹽
16.生抽炒勻
17.這時候加入黃豆醬
18.翻勻後加入清水, 因為要燉三十分鐘清水適量放多點19.上面放入粉條
20.再鋪上一層五花肉即蓋上鍋蓋，燉三十分鐘即可。
小貼士1，做這個魚，要用黃豆醬，這樣做出來醬香很濃。如果有東北大醬，更好。
2，豆腐和魚先煎再燉，這樣燉的時候不容易散開。
3，最好是把粉條放在上面，不要直...()
鐵鍋東北大醬燉魚怎麼做如何做好吃
22樓：匿名使用者
主料鯉魚2斤-3斤 姜
蔥段 大蒜
香葉3片 大料
花椒 辣椒
香菜 糖
料酒 醬油
蠔油 鹽
桂皮鐵鍋東北大醬燉魚的做法步驟
1. 把魚清理乾淨，在魚身上切花刀，用料酒，薑絲，鹽均勻的塗在魚身上醃製15分鐘，待用。
2. 備料
3. 關鍵的輔料，石橋大醬，各大超市，**均有銷售。
4. 香菜，出鍋後撒在魚身上，味道棒極了！
5. 醃好的魚，放在鍋裡開始炸，炸均勻後待用。
6. 把炸好的魚拿出待用，利用鍋裡的省油把八角，花椒，辣椒，桂皮，蒜，姜，蔥全部放入鍋中煸香，放入大醬炒香，放水。把炸好的魚放裡面，記住水要末過魚，放鹽，糖，醬油，蠔油，蓋好鍋蓋，大火燒開，小火燉十五分鐘。
7. 出鍋後撒上一把香菜，泡著新烙的餅那叫一個香！！！
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