1樓：成都新東方烹飪學校
去學校吧，不然只能去打工幹雜活。學校可以系統學習技能，考證，推薦就業。
學西點是去當學徒好還是去學校好
2樓：安徽新東方小饞
我的建議是，如bai果你有du時間，而且沒有基礎，zhi去學校！原dao因有二。一專，學校會給你屬大量犯錯的機會。
二，學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做，還會告訴你為什麼這麼做。而且只有你知道這麼做是為什麼的時候，你才能創新。
有人說，學校裡的東西太基礎，都是淘汰的東西了。沒錯，但是不要忘了一點，為什麼稱之為經典？因為市場上所有的西點都是由他們演變而成，學校就是給你打基本功的，基本功越紮實，後期你也就知道這個的重要性了。
做學徒，不推薦，因為你不一定遇到什麼樣的師傅，而且容錯率幾乎為零。
3樓：匿名使用者
如果是門店bai做學徒的話，一般是du給你發工資zhi的。不百過很累，要
dao幹很多
回雜活，時間很長，一答
度般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專知業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導道，有實際的理論操作，能學到很多，時間也專不長，出來的話完全可以獨當一面。
所以，怎麼抉擇屬，就看你自己了。
4樓：重慶新東方烹飪學院
建議去來專業的西點學校學習。自不建議去當bai學徒，因為店裡面都是以
du盈利為主的，沒有zhi那麼多dao時間和精力來教你，除非你自己悟性很高，而且烘焙原料也不可能來白白給你練手。學校就不一樣的，每天就是專門實踐練習學做蛋糕甜品，學習快。
5樓：安徽新東方總校
跟對師傅就好學，不建議你做學徒或自學，學起來很慢，效果也不理想，在店裡版做學徒，師傅也不權一定有時間教你
學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子
如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
6樓：合肥歐米奇西點學院
學西點還是去專業的院校學習比較好，學徒學不到多少東西，而且整天還比較累，去專業院校學習的話學習東西比較專業，學的也比較快，教學質量也比較好，畢業的話找工作也比較容易。
7樓：匿名使用者
我覺bai得西點還是去專du業的烹飪學校還是比較zhi
好些，畢竟西點dao在烹飪領域時尚又流行內
專業。因為容人民生活水平的提高，生活質量要求的提高。首先，專業的烹飪學校重視西點實操能力的同時不忘提高學生的綜合能力；其次，在烹飪學校能夠學習到的管理知識和營銷能力，在未來的工作中得心應手，加薪晉升、自己開店也自是不在話下；最後，西點已經成為了一個又時髦又賺錢的趨勢了，試想一下，通過專業的西點學習，畢業之後可以到那些環境優雅的蛋糕房或者是麵包屋上班，一邊拿著高薪一邊又做著讓人羨慕的工作，還有很多在自己掌握了技術之後，自己開一一家咖啡店或者是麵包房，這些可都是既賺錢又很潮的職業了。
8樓：蕪湖星廚
小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到**去，更別提教你了，大的蛋糕版店一般都是流水線權，從工廠進半成品到店裡加工的，核心的東西掌握不到。當然也有的店會讓學徒親自去做、去練，但是很少，幾乎沒有。而且招的學徒都是由店長分配師傅，並不是師傅真心想收徒弟（這個是現在的學徒跟以前的學徒最大區別的地方，以前師傅收徒弟都是真心想傳手藝的，現在大部分是完成任務），你學得好不好他是不管的，因為他不會因為教得好而多拿錢，更何況你學得越多，對他就越是威脅。
當然也不排除能遇到個好心的師傅，或者是他快離店了，店長讓他培養個**人代替他。但是這種情況下，他能教你的時間也不多，那一點時間能掌握多少東西呢？所以還是找個正規的烘焙學校比較好，不要找社會上的速成班。
正規學校一般會包實習或者包推薦，你進入好的單位的渠道會多些,而且學校學習更加科學系統，經過短時間的學習能夠學到技術，學校還是比較好的。
9樓：匿名使用者
學習西點，就要選擇專業的西點烘焙學校裡學習，因為只有在這校的學內校裡努力的學習，容才能學習到更專業的技術，在選擇學校的時候要注意了，得選擇大的學校，像北方釣魚臺烹飪學校，學習烘焙的人就多多的，只要你肯努力的學習一下烘焙，以後不管是就業，還是創業我相當都是會比較輕鬆的。
10樓：合肥歐米奇西點學院
去西bai點店找師
傅學習很多學du生覺得去zhi
西點培訓學校花費太高dao，與其去西點專培訓學校不如自己去屬連鎖西點店找西點師傅學習，學習之餘還能賺點外快。作為一個初涉烘焙業的人看來好像是這樣沒錯，但是西點店的主要目的是什麼？是盈利。
作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對於學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。
漸漸地，你的學習興趣與熱情都會被繁重的雜務磨光，自己付出了時間與精力，得到的收效甚微。
去培訓學校找老師學習
對於很多選擇西點專業的學生來說，他們是沒有任何烘焙基礎的。學院的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。
作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。合老師有充裕的時間手把手教學及輔導，有齊全的設施裝置供你練習。在短時內，你的到的收益是巨大的。
11樓：日月星辰晨曦
正規的廚師學校，擁有一套系統化的培訓模式，學校除了要擁有現代化硬體裝置外
版，還要採用勞動部門要求權的規範教材，聘請國內外行業認可的從業人員進行授 課，配合規範系統的教學課程安排，只有這樣，才能充分保障每位學生成功成才，這是其他任何培訓方式無法比擬的優勢
而「師傅帶徒弟」的學習模式，學員的學習是不正規且非系統學習，師傅要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候，才會傳授徒弟少許的烹飪技能。
12樓：思味緹美味學院
想要學西點烘焙烘焙並且以此為業的話就建議去培訓機構學習，做學徒，除了會省錢之外基本沒專什麼屬
優勢，去培訓機構學習，除了花錢之外也沒有壞處。
但是當你學完再去工作的時候你受到的待遇絕對比你做學徒的時候好很多，這個時候花的學費也會在很快的時間賺回來，並且對你以後的烘焙發展有很大的幫助，從開始就提高自己的眼界，開始就是高起點。
13樓：匿名使用者
肯定到學校學好點，能系統點…學徒雖然有工資，但是真的學的太慢了，而且學不到什麼，具體可以問我
14樓：快來杭州新東方
給你的建議是不要當學徒，學徒沒有人認真的教你的 建議到專業的地方系統的學習一下 這樣才能學習到真正的手藝，學好了才能有好的發展
15樓：安徽新東方烹飪學校
首先學一門技術就應該有明確的職業規劃，你是想就業還是創業，西點蛋糕專業的市場份額已經飽和，所以想尋求突破，必須要選擇一所好學校，讓你的就業和創業都有強大的資源支撐！
16樓：新疆萬通汽車學校
最好還是去專業的學校進行學習，這樣自己是會得到系統的學習的，學校的老師也是經驗豐富的。
17樓：成都新東方烹飪學校
麵包店找師傅學習肯定是一種非常不正規且非系統學習方式。無論是蛋糕房還是面專包店都是以產品盈利屬為目的，而不是對店員的培養。學員的學習過程是「師傅」要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統一的時候，會傳授「徒弟」少許的烹飪技能。
另外，「會做」不等於「會教」，好師傅多，但不一定都識「千里馬不僅有技術，更受過教育學、心理學培訓，更懂如何「教」。
18樓：裝比過度已暈厥
還是不要去做學徒了，總感覺去店裡做學徒就是便宜勞動力呢，
還真就不如去學校好好學學了
不懂就大膽問，多學多練，一定可以的
19樓：張家界中公
您好，學西點的話，可以先去學校培訓，學習好理論和實踐操作，畢業後再去企業內實際操作，這樣的效果會更好一些。
20樓：崇德it教育
都各有各的好處吧，學徒的話出來的話會有一定的工作經驗，但是付出的勞動比較內多，比較辛容苦，學習的時間要比培訓機構長，培訓班雖然有很多的學習資源，學習也比較系統，但是工作經驗會相對少一點，看看你自己選擇哪個吧，祝你好運。
21樓：匿名使用者
去學校好，有資格證，有文憑，畢業後好找工作，希望我的建議對你有幫助，謝謝！
如果完全沒有基礎想去學西點能學好嗎？
22樓：鄭州新東方烹飪學校
可以的~這個無關於基礎的，誰都可以說是從不會到完全會的，只要你肯學習就可以了哦~而且西點師這個職業很受歡迎的，西點師不光是可以創業還是就職工作，在行業內都是比較缺乏的。小到一個小小蛋糕店，大到一個五星級餐廳，都能夠見到西點師的身影，所以學習西點，掌握這門技術還是非常重要的，從大的來說你可以一輩子擁有一門技術，學會一門藝術，不愁掙錢。從小的來說，你可以填飽自己的肚子，所以說學習西點還是很好的哦~
雖然很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
23樓：海口新東方學校
一點都不用擔心，到了專業的西點培訓學校學西點，老師都是從基本功開始教的。
而且，都說想要學技術，一張白紙是最好的，沒有被汙染過，就像海綿一樣源源不斷地吸收知識，對於想學西點蛋糕一點基礎都沒有這個問題，完全不用擔心的。
24樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這估計可能是可以學好的吧
一般只要你用心去學的話
我想還可以的吧
25樓：新東方小掌
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。
26樓：
可以學會，學不學得好就得看天分了。
27樓：南京歐米奇西點學校
學西點甜品肯定是去專門的西點學校去學習的，以為學習的比較系統全面一些。你可以去學校多諮詢一下，嚐嚐學生做的產品的口味怎麼樣，再諮詢一下學費之類的。
28樓：
只要你真的想學就沒什麼難的，況且這也不是什麼高技術的行業。我覺得用心就可以了。
29樓：匿名使用者
不少零基礎的同學會擔心自己知能不能學會？練習的時間夠不夠？能不能跟上課程的節奏？
其實，學習的時長是根據自己的學習目標來確定的，如果只是興趣愛好，想做完自己吃，可以嘗試西點短期班。在學習過西點基礎的製法後，在家制作會更加簡單。如果是有就業需求的同學，不建議道你參加短期班。
想入烘焙行業，建議從基本的一步一步來，進行一個系統的學習，不僅學到的專種類多，練習時間也更長，基本功會更加紮實。熟練掌握西點製法後，可以舉一反三，延伸更多的產品或是自主創新，對將來的就業創業都是十分有幫助的。學習烘焙需要多長時間？
其實學多久這個問題，我個人感覺這並不是重點，重要的是能找到一個真屬正的好學校，有合理的學習時間安排，能學到真正的東西。
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