1樓：醜男
杏仁營養成分與作用；杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與**。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素e，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。樣本中85位中老年志願者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。
也未造成體重的增加。1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可**肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。3.
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。4. 杏仁還有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！
杏仁適宜人群；一般人群均可食用1. 有呼吸系統問題的人更適合；癌症患者以及術後放化療的人適宜食用；2. 嬰兒慎服，陰虛咳嗽及洩痢便溏者禁服。
杏仁食物相剋；杏仁不可與小公尺同食。杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。杏仁食療作用；甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒；主治咳嗽，喘促胸滿，喉痺咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍。
2樓：御坂
對大腦有好處。可以增強記憶力。
杏仁怎麼吃最好？有多少種？
3樓：alice柯欣
杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養。並且不會破壞杏仁的營養價值，所以杏仁直接食用最好。
杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅乾等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。以下是幾種杏仁的吃法：
1、日本青少年中流行沙丁魚乾和杏仁片混著吃。營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。
2、很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚。營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命e。
3、運動員經常選擇杏仁為訓練食品。營養依據：杏仁具有補充能量的特性。
4、來自醫生的推薦：每天1把杏仁有利於心臟。營養依據：
杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素e，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，所以非常有利於預防心臟健康以及糖尿病等。
5、**的人也可以放心選擇杏仁作為零食。營養依據：這是因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。
另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。
4樓：
1. 杏仁又可分為甜杏仁和苦杏仁。中國的做法一般把苦杏仁壓榨成杏仁露來當做飲品來飲用；內美國的不同他們。
容那裡產的甜杏仁直接生吃，或者放在甜品中吃。
2. 老外還習慣弄些杏仁麥片粥來食用，這裡的杏仁就是甜杏仁。
3. 還有一種是麥片杏仁薄餅，可以放些黃油、蜂蜜或者新鮮蔬菜配合食用。
4. 據《本草綱目》記載，杏仁還具有鎮咳化痰、強盡喉嚨器官功能、理肺、潤肺、固肺、去風寒等可以生吃或炒著吃。
5. 還可以磨粉吃。把杏仁粉放入牛奶中，一起飲用、食用。
吃哪種杏仁比較好
5樓：愛記錄生活的小陳同學
1、甜杏仁好。甜杏仁有著豐富好遊的營養價值，是市場上非常名貴的乾果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素e、優質蛋白、膳食纖維，還含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質塌襪稿，容易被人體吸收，夏季食用，不但可以美容養顏，還有**功效。
2、潤腸通便，甜杏仁具有潤腸通便的作用，用甜杏仁泡茶喝可以**便秘有很好的作用。
3、美容養顏，甜杏仁還有美容功效，能促進肌膚微迴圈，使肌膚紅潤光澤。
4、潤肺止咳，甜杏仁有清肺團孝熱的功效，能夠潤肺，養肺，對各種呼吸道疾病引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的作用。有一定的補肺作用。
吃杏仁對身體有什麼好處 一天吃多少合適
吳田田 杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質 脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火 排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有 的排毒食品。根據中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用。現代實用中藥 一書中說 杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。對於年老...
桔子煮熟吃有什麼好處，桔子煮熟吃會破壞它的營養嗎？
橘子煮熟吃的好處 1 不會腹瀉。一般人吃過多橘子很容易上火，出現口舌生瘡 口乾舌燥 喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。脾胃虛寒 體質較弱的人吃太多橘子，則容易導致腹瀉。而橘子經過煮熟後，橘皮中的維生素 揮發油會滲透帶橘子裡去，這樣既不必擔心吃了會腹瀉，還可以達到養生的效果。2 咳嗽。橘子煮著吃可以 感冒，煮...
吃南瓜的好處，吃南瓜有什麼好處
您好 南瓜又稱番瓜 倭瓜 飯瓜，它營養豐富，含蛋白質 脂肪 碳水化合物和維生素 胡蘿蔔素以及 鈣 磷 鐵等。尤其是胡蘿蔔素和維生素 含量在瓜類中都較高。現代研究發現，人體缺乏微量元素鈷是導致高血脂 冠心病 糖尿病的原因之一。每公斤南瓜中鈷 的含量高達126毫克，居各類糧食 蔬菜的首位。因此經常服食南...