1樓：雲綺琴糜笑
你好，山藥和芋頭適合控血糖。謝謝！
降血糖的食物。
山藥：能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。
這一作用能抑制飯後血糖急劇上公升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素。
b1、維生素b2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
芋頭：最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素b1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。
100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。
2樓：赤承允宣採
雖然這三種食物互不相剋，但是也儘量不要一起吃太多，因為這三種食物都是發氣食物，（尤其是有胃病和膽囊疾病的人更加要注意，吃多了會胃痛和膽囊疼痛）。另外紅薯和香蕉一起吃會有生命危險，切記，切記！
山藥和芋頭能一起吃嗎
3樓：橘汁又撒了
可以，山藥不能和鯉魚、甘遂、豬肝、黃瓜、海味同食，其他都可以。
原因：1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，因為它們相剋。
2、豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，食豬肝後，不宜食山藥。
3、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
4、海味。海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
吃芋頭的注意事項。
1、芋頭和柿子相剋。
芋頭中所含的澱粉較多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，澱粉和鞣酸結合易患結石，影響身體健康。
2、芋頭和香蕉相剋。
芋頭和香蕉在功能上較為不合，二者同食，所含的營養成分發生某種化學反應，易引起腹脹、腹痛等症狀。
3、芋頭和柑相剋。
柑味甘、酸，性涼，有生津止渴、利尿的功效，但與芋頭不宜同食，容易使人拉肚子。
4樓：純白記憶
首先，山藥和芋頭是可以一起吃的。山藥芋頭是補脾益氣暖胃的，他們同屬於一科可以一起煮，不過芋頭不容易熟，要先下鍋，芋頭大的話可以切個山藥一般大的塊才能熟到一塊。
1.山藥的營養成分豐富，每10o克含蛋白質克，碳水化合物克，鈣14毫克，磷42毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，硫胺素 毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分。
具有誘導產生干擾素、增強人體免疫。
功能的作用。2、在山藥中還有一種重要的營養成分，那就是薯蕷皂苷，被稱為是天然的dhea(去氫表雄酮)。這類成分有助於體內合成各種荷爾蒙，有荷爾蒙之母的稱謂，能促進**表皮細胞的新陳代謝，提公升肌膚的保溼功能，並對改善體質也有一定的幫助作用。
2.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
3.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用；
4.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
5.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
6.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。
以上介紹山藥和芋頭的主要成分以及營養成分。山藥和芋頭都具有豐富的營養，二者燉湯，不僅味道很好，營養價值也高。常吃這兩樣食物，對身體有很好的保健作用。
二者都是藥食兼備的食材，部分患者可以通過他們來緩解自己的病症。但是需要注意的是，在清洗過程中一定要戴上頭套避免引起**發癢。
5樓：媽媽說我是小可愛
山藥跟芋頭是可以一起吃的，這個沒什麼問題，而且他們的口味也是比較接近的。
6樓：網友
你好，是完全可以一起吃的，因為是食物而以，中藥就講藥食同源！
7樓：舒適管家
可以，山芋和芋頭可以放在鍋上蒸，味道非常好，經常食用有利於健康！
8樓：電影小大人
不知道從營養學上怎麼分析，但是去飯店吃飯不是有一道菜叫大豐收嗎？山藥芋頭玉公尺等等蒸在一起的~如果不能一起吃至少這個菜品不會很流行吧？反正山東這邊是這樣的！~
9樓：愛人愛過嗎
可以哦，山藥和芋頭都是非常好的食物，對人體非常好哦，但是不可同海鮮一起吃。
10樓：莘芯
它們是可以一起吃的，不管是芋頭還是山藥都說溫性食材，對人體都有保健功能。如果將兩者放在一起食用只會相互促進彼此的營養成分發散，不會阻礙人體對營養的吸收。
11樓：路宇行
儘量不要一起吃，容易引發營養過剩，雖然都有益於增加免疫力和養胃但儘量不要同時吃！
12樓：ymz我要樂
特別適合脾胃不好的老人和小孩食用。
13樓：網友
可以的，我們當地經常這麼吃！
14樓：大師
可以，它們補脾胃都很好。
15樓：魯其陽
能啊，都是普通的食物，沒問題的。
16樓：網友
會導致胃痛！大便粘稠。
17樓：零碎
可以啊，我們老這樣吃。
山藥芋頭能不能一起吃
18樓：勿忘心安
山藥可以和芋頭一起吃，山藥中富含有多種營養元素，並且適量吃一些芋頭可以有效補充體內缺乏的多種維生素以及微量元素，兩者在某些方面營養元素相似，所以兩者可以一起吃。
不能和山藥同吃的食物：
1、山藥不能與鯉魚一起吃。
山藥不能和鯉魚，甘遂及鹼性物質一起使用，否則會破壞山藥中的營養成分，對我們的身體起不到滋補的作用。
2、山藥不能和豬肝一起吃。
山藥能抗衰老，這是由於山藥中含有非常豐富的維生素c。如果山藥和豬肝一起吃的話，山藥中富含的維生素c與豬肝中富含的金屬微量元素結合，維生素c的氧化功能會得到破壞，而微量元素會被沉澱。
19樓：網友
山藥芋頭不可以一起吃，芋頭是鹼性食物，山藥不能與鹼性食物一起食用，鹼性食物會破壞山藥的澱粉酶，使山藥起不到滋補的作用。
吃芋頭的好處。
1、吃芋頭具有潔齒功效。
芋頭中含有豐富的鉀，鈣，鈉，鎂，磷等元素，所含的最多的是氟的含量，因此多吃芋頭可以具有潔齒防齲，保護牙齒的功效，省去了經常去牙醫那裡的時間。
2、芋頭能夠增強人體的免疫力。
芋頭中含有豐富的營養價值，具有很好的養生效果。多吃芋頭能夠增強人體的免疫力。芋頭還能夠製作成一種藥膳，具有抗癌防瘤的功效。
對於一些患有癌症的患者，在癌症手術或術後**過程中，食用芋頭具有很好的輔助**作用。
3、芋頭能夠防止腫瘤等病症。
芋艿中富含有一種特殊的黏液蛋白成分，當黏液蛋白成分被人體吸收後，在有機體內會產生免疫球蛋白，提高有機體的抵抗力。中醫界普遍認為芋艿有解毒的功效，對人體內的癌毒具有很好的抑制消解作用，所以多食用能夠具有明顯的防治腫瘤及淋巴結核等病症的效果。
4、芋頭能夠調節酸鹼平衡。
芋頭是一種鹼性的食品，對於身體內積存的酸性物質，能起到很好的中和作用，調整人體內部環境酸鹼平衡，可用來防治胃酸過多症。而且吃芋頭還能夠美容養顏，使頭髮變得更加烏黑亮麗。
5、芋頭可以幫助糾正體內微量元素異常。
芋頭中含有豐富的鉀，鈣，鈉，鎂，磷等微量元素，還有豐富的黏液皂素等，對於缺乏微量元素導致身體異常的人，多吃芋頭可以很好地緩解這種症狀。同時芋頭還能增進食慾，促進消化吸收的功能，是一種補中益氣的佳品。
山藥紅薯土豆能一起吃嗎
20樓：97樂於助人
山藥芹菜土豆可以一起吃。
做法1 蔥薑蒜爆鍋後，加入土豆條翻炒3min。
2 加入芹菜段翻炒變色。
3 加入切好的山藥條，適量的鹽和少量的醬油翻炒，加入少量水，蓋鍋蓋燜一會，土豆熟了即可。
21樓：好好鏈
山藥土豆紅薯能在一塊吃。
土豆，紅薯，山藥這些並不會相剋，這些食物除了香蕉都是溫和的，不存在相互剋制，但是香蕉可以和這些溫性的食物互補。土豆（馬鈴薯）「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。
現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效。
紅薯有性溫，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。
山藥性溫和，能補脾養胃，生津益肺，對於脾虛食慾不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。
22樓：網友
紅薯土豆懷山能一起吃，只要食物原料沒變質，乾淨衛生，煮的夠熟，放心吃就好！
紅薯可以養胃。其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
土豆是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。
山藥即淮山。山藥被譽為補虛佳品，備受稱讚。據現代藥學分析，山藥含有豐富的澱粉、蛋白素以及膽鹼、粘液質等成分。
23樓：歷史很有趣吖
醫生開講：紅薯、土豆、山藥含可溶性膳食纖維，經常吃對身體大好。
芋頭能不能和山藥一起吃？
24樓：
摘要。您好~很高興為您服務 ，放心，芋頭和山藥是可以在一起食用的。它們其實是同屬乙個科目的食物，並沒有沒什麼互斥性。
芋頭和山藥有很多種做法，我喜歡用芋頭和山藥來燉湯喝，多吃芋頭和山藥有利於身體健康，並且芋頭還可以當做是一種主食來食用，它含有豐富的蛋白質、維生素等物質，營養價值非常高。
您好~很高興為您服務 ，放心，芋頭和山藥是可以在一起食用的。它們其實是同屬乙個科目的食物，並沒有沒什麼互斥性。芋頭和山藥有很多種做法，我喜歡用芋頭和山藥來燉湯喝，多吃芋頭和山藥有利於身體健康，並且芋頭還可以當做是一種主食來食用，它含有豐富的蛋白質、維生素等物質，營養價值非常高。
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