1樓：丹妮隨心茶葉店
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用： 抗癌、抗氧化：
茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。 止血：
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。 止癢：
用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。 生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。
如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。 固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。 防曬：
**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。 去腥除油膩：
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。 使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
2樓：智浩宕
要看是什麼茶。
一般沒有。大多數都沒有不過最好換新的。
隔夜茶有哪些危害？
3樓：幕暮
沒有具體的時間。
因為經長時間放置的茶湯，最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物，導致茶湯的顏色不斷加深。因此，一杯清澈碧綠的茶湯放置久了，尤其是在氣溫較高的情況下，會失去原有的綠色，而不斷增加黃色、紅色的程度，茶湯的澄清度也會下降，而變得越來越渾濁。不過，這些氧化產物都是無毒的，並不會對人體產生危害。
但是，由於茶湯放置時間過久，茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料，因而，茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。 因此，從喝茶的科學性來說，還是要提倡現泡現飲，儘量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯，這樣才能充分發揮茶葉的價值。
沖泡茶時間短了，茶沒出味，長了則芳香揮散，一般時間的掌握和茶葉種類、沖泡次數有關。綠茶的沖泡時間一般為2~3分鐘，最好現泡現飲。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被氧化，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。
紅茶的沖泡時間以3~5分鐘為佳，沖泡的次數可根據茶葉品質來分，一般為2~3次。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。普洱茶等黑茶，第一次沖泡時要用10~20秒鐘快速洗茶，既能濾去茶葉中的雜質，還能使後續泡出的茶湯更香醇，後續沖泡時間一般2~3分鐘為佳。
隔夜茶的危害
4樓：網友
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。
隔夜茶真的會致癌嗎？
5樓：網友
隔夜茶偶爾喝一口，並不會產生明顯危害。可能部分人群對隔夜茶的定義存在誤區或者理解過於狹隘，將隔一夜的茶水稱作隔夜茶。但是一般擱置一整個白天的茶水與隔夜茶並無根本差別，都是經長時間放置的茶水。
在茶水沒有發生汙染、變質，或者密封良好的情況下，飲用長時間放置的茶水，通常不液亂鉛會對人體產生明顯的危害作用。
對於隔夜茶的擔憂，主要是因為擔心茶水中會產生亞硝酸鹽，而大量的亞硝酸鹽在消化作用下可以產生致癌物質，所以民間流傳著飲用隔夜茶有致癌的危害。但這一說法並沒鬧好有得到臨床試驗的確切證明。擱置一晚，陪餘甚至更長時間的茶水，雖然會增加亞硝酸鹽的含量，但是仍然在安全劑量內，基本不會對人體產生致癌作用。
但是如果隔夜茶放置的環境潮溼，而且茶水暴露於空氣之中，可能會滋生細菌、真菌等。由於夜晚燈光昏暗，昆蟲活動頻繁，因此可能會有蟲子意外進入隔夜茶內，飲用後可能會引起消化道症狀，比如嘔吐、腹痛、腹瀉等。另外，部分隔夜茶長時間放置沉澱，為茶葉中的色素充分溶解在茶水中提供有利條件，長期、過量飲用可能會引起牙齒變黃的危害。
綜上，儘管偶爾飲用隔夜茶不會產生明顯危害，但是仍然建議有條件的情況下，儘量飲用新泡的茶。
隔夜茶的危害是什麼？
6樓：乾萊資訊諮詢
隔夜茶會危害腸胃健康、誘發結石、導致身體癌變、影響消化功能，這些都是喝隔夜茶的危害。
隔夜茶是者枝泡好以後浸泡比較長的茶，這體質茶都的出現變質，容易滋生一些細菌，會危害人類身體健康，另外隔夜茶中還會產生大量的鞣酸，這種物質與其他食物中的草酸相結髮以後會產生對人體不利的物質，也會危害人體健康，容易讓結石高發，所以平時喝茶沖泡以後要儘快飲用，不要喝隔夜茶。
一、危害腸胃健康。
隔夜茶會危害人類腸胃健康，因為隔夜茶存放時間較長，容易滋生出黴菌和多種病菌，人們喝了這健茶以後狀讓黴菌和細菌進入身體內部，容易危害腸道健康，會出現腸道炎症，還會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不適症狀，人類腸胃功能會嚴重受損，不能正常消化其他食物。
二、讓結石高發。
誘發結石也是喝隔夜茶的主要危害，因為隔夜茶中含有大量的鞣酸，人們喝隔夜茶以後會把硫酸吸收它會與其他食物中的草酸之間產生反應，生成一些人體不能消化吸收的物質，這種物質在身體裡堆積以後就會產生結石，會讓膽結石和尿路結石高發，身戚和體健康也會嚴重受損。
三、導致人體癌變。
人們喝隔夜茶還生導致細分癌變，因為荷葉茶在長時間的浸泡過程中會產生一些致癌成分，人體吸收這些物質以後會導致細胞癌變，讓癌症高發，對身體健康不利，另外隔夜茶中還會產生一些重金屬，它們進入人體以後也會地危害人體健康，會讓一些血液類疾病出現。隔夜茶對人體有害，而且危害有很多，但這是針對那些變質的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒變質，它還可以喝也沒有明顯的危害，只是這時茶湯中的營養已經大量流失，再喝也不會有好的養生功效高嫌盯。
7樓：30歲愛上喝茶
小陳茶事認為隔夜茶，正確的定義應該是放置時間太久的茶湯。從晚上的八點，放到第二天的八點是隔夜茶。
清早起來泡一大壺茶，放到晚上。
八、九點再去喝，和隔夜茶的性質沒差別。南方的夏天，氣溫高。尤其是在白天的時候，晴空一片，烈日灼灼。
如果是從早放到晚的茶湯，那麼它在放置大半天后，很容易變餿、變味。這時候再去接著喝茶，就不是滋寬巧野味好喝與否的問題了。
將這樣放到變味的茶湯再繼續喝下肚，說不定五臟廟得糟糕，會讓人肚子不舒服呢！
一杯茶泡好後，要及時喝。如果是放太久，放到隔了夜，那茶湯裡的滋味會有變化。香氣變得不新鮮，滋味變得不清爽。茶湯內的有益物質，受到了破壞。
至於為會致癌的說法，其實很難成立。不少朋友認為隔夜茶會致癌，產生有害的亞硝酸鹽，不利健康。
但根據相關的實驗資料慎喊顯示，將某款沖泡出來的茶湯靜置12，24小時過後，對茶湯內在物質進行檢測時，隔夜茶中所含的亞硝酸鹽物質，仍舊沒有超標，並且含量微不足道。遠未到達致癌，威脅人體長期健康的程度。
隔夜的茶湯，在確認其沒有發生變質，沒有發餿發臭的情況下，對人體健康不會造成影響。正常情況下，我們不推薦飲用隔夜茶，通常是風味改變的緣故。茶湯在長時間靜置的情況下，溫度下降，失去了適口的溫度。
並且，濃郁的茶香，早已經散失了大半，香氣風味變差。可見，事實的真相是，在確認茶湯沒有變質的情況，隔夜茶雖風味改變，但對人體寬粗無害，大夥兒大可不必將隔夜茶湯視作洪水猛獸。
隔夜茶真的會致癌嗎？
8樓：夔恰子
我國著名茶葉專家浙江農業大學茶學系張教授專門愛好晚間泡一杯茶，第二天清晨時飲用，如此幾十年如一日，年逾古稀，身體依舊健朗。由此來看，喝隔夜茶致癌的論點，從理論到實踐都是不能成立的。這裡並非是提倡人們去喝隔夜茶。
任何食品都是以新鮮者為好，茶葉也不例外。茶隨泡隨飲，不僅香氣濃郁，營養物質也可保留，還能減少雜菌汙染的機會。特別是腸道傳染性疾病的高發季節，茶湯隔夜再飲，會給病原菌的傳播造成便利條件。
所以，茶最好現泡現飲，不要喝隔夜茶。
9樓：網友
今天就來跟大家說說隔夜菜、隔夜茶到底是否真的會致癌。
10樓：迷途羔羊
先說說亞硝酸鹽。其實，亞硝酸鹽本身並不會致癌。但含亞硝酸鹽的食物被吃進人體後，在胃酸作用下，會與胃內的生物胺結合，形成亞硝胺。
其實，離開劑量說毒性是不科學的。生活中並不能完全杜絕能產生致癌物——亞硝胺的亞硝酸鹽，在談它的致癌性的時候必須看它的劑量。自然界的生物，新陳代謝過程中都會或多或少的產生硝酸鹽。
比如蔬菜，含有一些還原酶，會把部分硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。因此，亞硝酸鹽會有乙個安全劑量，在安全劑量之下的亞硝酸鹽可以被認為是安全的。
雖然隔夜茶致癌沒有證據支援，茶水卻是不為人知的細菌良好的「培養基」，甚至有些致病菌會在隔夜茶裡大量繁殖。有時喝完一壺茶，剩下的放置一夜後，你會發現茶水變得渾濁，溫暖潮溼的天氣下，甚至一夜就能長出白毛「黴菌」。喝了這種茶水，是有可能造成胃腸炎等問題的。
除非能做到密封、冷藏，不然，就別省這一口茶水了。
11樓：啦啦啦辣辣條的
飲用隔夜茶是不會致癌的，理由有以下幾點。
隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上，或者是擱置了一晚上的茶。有些人說喝隔夜茶會致癌的主要原因是隔夜茶會產生一種強烈的致癌物：亞硝胺。
亞硝胺是重要的化學致癌物之一，也是四大食品汙染物之一。食物、化妝品、啤酒、香菸中都含有亞硝胺。特別是在煙燻食品中，含有大量的亞硝胺類物質，當燻臘食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害還會成倍增加。
生成亞硝胺的基礎物質亞硝酸鹽、硝酸鹽和胺類在食物中是普遍存在的，例如蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量大約為4mg/kg，肉類約為3mg/kg，蛋類約為5mg/kg等等。
在人們日常膳食中，絕大部分的亞硝酸鹽在人體內像「過客」一樣隨尿液排出體外，只有在特定條件下才會轉化成亞硝胺。所以，通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，只有過量攝取，且身體內缺乏維生素c的情況下，才能對人體造成危害。茶葉本身富含維生素c和茶多酚，反而成為了合成亞硝胺的天然抑制劑。
因此隔夜茶致癌是沒有科學依據的。但是從營養和衛生的角度來講，隔夜茶中的諸多營養物質均有流失，而且微生物含量會上公升。如果在某些情況下發生變質，還會因個人的身體情況造成潛在性傷害。
希望對您有所幫助！
關於隔夜茶，隔夜茶可以喝嗎？
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隔夜茶能喝嗎，隔夜茶可以喝嗎？
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隔夜茶能不能喝，隔夜茶能喝嗎？
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質 糖類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用 抗癌 抗氧化 茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌 抗氧...