1樓：北網域名稱醫
1、供給動物性脂肪的食物主要有禽、畜肉及豬油、牛油、乳脂、蛋類及其製品。
2、植物性脂肪主要**於菜油、大豆油、花生油、葵花籽油等植物油及硬果類食品中，其特點是含有較多的不飽和脂肪酸。亞油酸普遍存在於各種植物油中，亞麻酸在豆油和紫蘇油中較多。
3、磷脂含量較高的食物有蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生。
2樓：向陽
脂類食物主要包括：核桃、芝麻、花生、蘑菇、大豆等食物，這些食物富含脂肪。
在很多健康論壇上，主持人常常提出，人們平時儘量要少吃脂類食物，可是不少人並不清楚，脂類食物都包含哪些食物，下面讓我們一起去了解吧。
01 核桃。
核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
02 芝麻。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素b1,b2、尼克酸、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。
03 花生。
是生產食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，種子含脂肪油40-50%，含氮物質20-30%，澱粉8-21%，纖維素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，維生素等。
04 蘑菇。
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、膳食纖維克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵克、維生素b 毫克、煙酸毫克、維生素c 4毫克。
05 大豆。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
那些是脂肪類食品？？
3樓：北網域名稱醫
1、高脂肪食品。
是指含脂肪量高的食物。具體表現為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動物內臟、忌廉製品等。
2、低脂肪食品。
是一種限制脂肪供給量的飲食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹呼叫油。低脂飲食是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。
低脂肪食品有肉類：烤煮牛肉，牛肝，羊肉，雞肉。魚類及其它海產品：鯉魚，鱘魚，比目魚，蛤肉，蟹肉，蝦，牡蠣等。
澱粉類的食品有哪些，澱粉類食物有哪些
穀類 面類 米飯 米粉 涼粉 湯圓 年糕 麥片 麵包 饅頭 包子 水餃皮 餛飩皮 麵條 烙餅 蒸餃 玉米 蛋糕 餅乾 馬拉糕 鳳片糕 蘿蔔糕 芋頭糕。根莖類食物 馬鈴薯 芋頭 地瓜，南瓜 蓮藕。豆類 豌豆 綠豆 紅豆。澱粉含量高的水果 香蕉 大蕉 棗 桃子。高熱量水果 瓜類水果 榴蓮 荔枝 龍眼。研...
低脂低糖的食物有哪些，低熱量 低脂肪 低糖分的的食品有哪些？
冰雪陽光久久 低脂肪食物，如 土豆 香蕉 牛肉 大白菜 南瓜 紅薯等。凍豆腐 能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。陳皮 幫助消化 排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。烏賊 烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是 時的好食物。薏仁 對水腫型肥胖有效。木瓜 可治水腫 腳氣病，且可改善關節。竹筍 低脂 低醣 多粗纖...
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掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 高蛋白是指食物蛋白質含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯 膽固醇比例較少的食物。通常著兩者是聯絡在一起的。現在給大家介紹一下高蛋白低脂肪的食物。第一類 肉類 包括豬，雞鴨，牛肉等 肉中的蛋白質含量在10 至20 之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多...