1樓：虔誠又委婉丶布丁
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物鹼n－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。紅邊蓮怎麼吃？冰糖銀耳蓮子羹材料：
銀耳、食養家蓮子、冰糖、紅棗、食養家枸杞各適量。做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗乾淨撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。
食養家桂圓肉洗淨待用。取湯鍋乙個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即可。滋陰潤燥，清心安神蓮子百合粥原料：
大公尺150克，食養家百合幹25克，食養家蓮子25克，食養家枸杞10顆，冰糖20克。做法：食養家百合幹用刀背碾成粉狀；食養家蓮子、食養家枸杞用熱水稍泡；大公尺淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。
鍋中放水，先放入大公尺、食養家百合乾燒開後，再放入食養家蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。 檢視原帖》哦。
2樓：鮏軤
蓮子性味甘澀，具有養心，益腎，補脾，安神的功效。燉豬肚，養胃。銀耳蓮子，潤肺。冰糖蓮子，止咳。蓮子熬粥，補氣虛，桂圓蓮子，補血。
3樓：冰凝
忘記說明了，我買的是鮮蓮子！三塊錢乙個！[em10][em10] 檢視原帖》
4樓：faith丶
前兩天竟買生蓮子回來吃著玩兒了。南洪街也有，百貨大樓也有！哈哈，生吃不知道好不好！我是沒少吃[em08] 檢視原帖》
怎樣吃蓮子更有營養
5樓：荷蓉餜
1、蓮子粥——最懶惰的吃法。
食材：蓮子50克、粳公尺或糯公尺100克、鹽適量。
做法：首先把蓮子、公尺都分別洗乾淨，然後將所有材料一起放入鍋中同煮，煮至蓮子極爛，最後加入適量的鹽調味即可享用。
2、冰糖蓮子——最家常的吃法。
食材：蓮子50克、冰糖適量。
做法：首先把蓮子放入清水中浸泡，然後加入冰糖上籠蒸，接著回鍋中繼續燉，最後加入適量的冰糖調味即可享用。
3、蓮子龍眼羹——最清涼的吃法。
食材：蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。
做法：把蓮子、百合洗乾淨，接著將蓮子、百合、龍眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入適量的清水，上籠蒸透後即可享用。
4、大棗蓮子粥——最養顏的吃法。
食材：蓮子30克、紅棗（去核）10枚、粳公尺或糯公尺60克。
做法：把所有的材料一起放入鍋中煮熟，食時加適量白糖即可享有。
怎樣吃蓮子更有營養？
6樓：小熙猶如花美嗎
銀耳蓮子粥。
蓮子50克，銀耳1朵，蓮子和銀耳分別用水浸泡好，銀耳摘去老蒂頭，撕成小朵，砂鍋里加適量的清水，倒入**耳和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時，加適量冰糖。
作用：可滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、強心、補腎、止瀉，富含維生素d，能防止鈣的流失，增加機體的免疫力。
蓮子紅豆湯。
紅豆，蓮子，冰糖各適量。把紅豆，蓮子洗乾淨，用水浸泡2個小時，鍋內放水，紅豆、蓮子大火燒開，再用小火煮40分鐘左右，放冰糖。
作用：紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫解毒之用，此湯補血滋陰，固精益氣，提公升內臟活力，增強體力。
蓮子搭配什麼最有營養 蓮子一天吃幾個為好
7樓：小白兔奶糖
1蓮子味甘、性平，含有碳水化合物、蛋白質、磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心鹼、膳食纖維等營養成分，食用具有益腎固精、養心安神等益處，可搭配性寒的綠豆、小公尺、海帶等增加下火作用，搭配玉公尺、百合、紅棗、銀耳、蜂蜜等增添甜味以及食用營養價值。
2材料：百合5克，蓮子50克，山藥20片，紅棗20顆，白木耳20克，冰糖1/3杯。
1、將所有材料(冰辯手糖除外)分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用。
2、放入1000毫公升的水到鍋中，加入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟，再放入白木耳，煮至白木耳變軟。
3、加入冰糖拌溶即可。
功效：蓮子味甘、澀、性平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉，益腎固精，養心安神的功效；百合味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效，兩者搭配燉煮成糖水食用可養心安神、清熱下火、潤肺補脾等，適宜熱咳嗽，虛煩驚悸，失眠多夢等人群食用。
3材料：甜玉公尺粒4杯，鮮蓮子1/2杯，鮮百合1頭，冰糖1/2杯，清水800ml。
1、將鮮蓮子剝去外皮，沖洗乾淨，備用。將鮮百合逐片剝開，用清水沖洗乾淨備用。
2、將處理好的鮮蓮子、鮮百合片、甜玉公尺粒連同冰糖一同裝入水果豆漿機的網罩內，加入清水，啟動「榨汁」開關，將其攪碎並熬熟。
3、聽到斷電提示音後，開啟水果豆漿機的開關，盛出蓮子百合玉公尺汁即可。
功效：百合味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止橘帶咳，清心安神的功效；玉公尺味甘淡、性平，具有益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，通便的功效，搭配蓮子榨汁可有補脾健胃、安神除煩、降火開胃、利尿通便的功效。
4材料：銀杏8個，幹銀耳圓灶蘆1朵，幹百合20克，幹蓮子30克，木瓜半個，冰糖適量。
1、幹百合、幹蓮子提前4個小時用清水泡發後洗淨。
2、幹銀耳用溫水泡發半小時後洗淨，然後撕成小朵。
3、銀杏剝殼後去掉上面的一層薄膜。
4、將泡發洗淨後的銀耳、百合、蓮子還有銀杏一起放入電飯煲，加入清水，用粥湯鍵煲2個小時。
5、木瓜去皮去籽後切成小塊。
6、粥湯鍵煲2個小時後，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀飯鍵煮20分鐘即可。
功效：銀杏又叫白果，其白果味甘、苦、澀，性平，歸肺經，有斂肺平喘，收澀止帶的功效；木瓜味甘酸，性溫，歸肝、脾經，有潤腸通便、化溼和胃、助消化等功效，搭配蓮子燉煮食用可清熱生津，開胃助消化，寧心安神等。
蓮子什麼時候吃最好？蓮子怎麼吃最有營養
8樓：向陽
蓮子具有養神等作用。下面，我們來看看蓮子什麼時候吃比較好，以及蓮子怎麼吃最有營養吧。
01 什麼時候吃。
蓮子具有養神、提高睡眠質量等作用，因此，在晚上的時候吃蓮子是比較好的。
02 蓮子一次吃多少合適。
蓮子雖然具有一定的營養價值，然而也不能貪食，一般一天吃10個左右的蓮子即可。
03 蓮子百合湯。
在燉湯的時候，比如燉排骨、燉豬心等的時候可以放入一些蓮子，也可以燉一些蓮子百合湯。
04 紅棗蓮子湯。
蓮子最常見的搭配就是跟紅棗，紅棗蓮子湯具有清心、潤肺等作用。
蓮子怎麼吃最有營養，蓮子怎麼吃最有營養 蓮子一天吃幾個為好
你的別片我 一 冰糖銀耳蓮子羹 銀耳泡發洗淨撕成小朵，日常食用的桂圓肉洗淨備用。取湯鍋加入清水加熱，依次放入銀耳 蓮子 桂圓肉，再加入冰糖 紅棗 枸杞等煮到食物軟爛，湯汁濃稠即可。夏季也可以選擇將蓮子羹冰鎮後食用。二 蓮子百合粥 將食用的百合用刀背碾成粉狀，食用蓮子和枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷...
幹蓮子怎麼吃最有營養，幹蓮子怎麼吃最有營養 幹蓮子的吃法技巧
可樂可123可樂 準備材料 銀耳40g 蓮子 水 電飯煲一個 百合幹 冰糖3塊。1 銀耳倒入水後，浸泡至柔軟 2 然後將銀耳去根撕成小朵 3 依次在電飯鍋放入銀耳 紅棗 蓮子 百合幹以及200毫升的清水，煲兩小時 4 兩小時後放入冰糖三塊 5 燉十分鐘即可端起享用 6 用碗盛出即可 不論怎麼做著吃，...
雞蛋怎麼吃最有營養？謝謝了，大神幫忙啊
達爾尼 就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 開水 牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老年人來說，還是蒸蛋羹 蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質分解，極易被消化吸收。...