1樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。是個東北人，打小就看著家裡長輩煉豬油，所以對於豬油非常熟悉。bai它是從豬肉的肥肉裡提煉而來，提煉過後的豬肉變成了脆脆油香的「油梭子」，而提煉出來的豬油冷卻後卻如同羊脂玉一般或椴樹蜂蜜一樣，聞之香、看之淨，炒菜時加一勺它則更能提香提味。
但是也有人說豬油是肥肉提煉，吃豬油就相當於吃肥肉，對健康不利，事實真的如此嗎？跟著一起去了解一下吧。
1、豬油健脾消食非常好。別看豬油的肥肉提煉的，但是它卻有著健脾消食的好功效。尤其是體虛的小夥伴們可以試試豬油炒菜，說不定會讓你食慾大增脾胃大開呢。
2、結節增生豬油來解。豬油有著很好的調節體內激素的作用，對乳腺的一些增生堵塞有著很好的疏通之效，所以女孩子吃一些豬油對身體是有好處的。
3、潤腸通便豬油最佳。有便秘的人可以吃一些豬油調理脾胃腸道，對潤腸通便有奇效。看看豬油油潤的質地，也能想到它的潤滑之效，所以便秘的人把豬油吃起來吧。
很多人說豬油不健康，是擔心它的油脂太高，會增加膽固醇和體內負擔。但其實不然，即便沒有豬油，我們日常生活的大魚大肉也足以讓體內膽固醇公升高，而一點點豬油並不足以有那麼大的「功效」，反倒對心腦血管有著很好的保護作用，所以利弊兩權，自然是豬油的益處更大一些。
再看看我們老一輩人都是吃豬油生活的，他們的身體倒也沒那些「富貴病」，所以膽固醇、高血脂這些病可不要賴在豬油身上，只要注意自己的日常飲食，這些病症自然會離你遠去，所以豬油嘛，還是建議大家適量食用，不信你就試一試，它的美味和功效絕對不會讓你失望的。
2樓：我寧願選擇榴蓮不放手
豬油代表的其實是飽和脂肪酸，常溫下呈白色固體，熔點較高，可以耐高溫抗氧化。現代醫學普遍認為，如果長期攝入過多的飽和脂肪酸，會增加心腦血管疾病的風險。但是也不是絕對的，因為自古就在吃豬油，而這種觀念才出現幾十年而已。
豬油不健康是誰提出的
3樓：霸天學長
關於「吃豬油不健康」的傳聞，最早並非是出自國內，而是源於國外在2010年以前，由英國**bbc和美國**abc，聯合釋出的一篇報道提出的。這篇報神慶道聲稱：「吃豬油會過度攝入飽和脂肪酸。
進而使人患上各種心腦血管疾病」，按照這篇報道的介紹，豬油是一種高脂肪 高油膩的食物，其中富含對人體有害的飽和脂肪酸，過度使用使用豬油，會使遊蠢握得人體飽和脂肪酸攝入過量，進而使人發福 肥胖 引發各種心腦血管疾病。並且一名名叫福檔伏特·利馬赫拉的美國醫學教授還聲稱，豬油中的飽和脂肪酸，就是促發動脈粥樣硬化。
心梗和腦卒中。
的根本原因。
豬油真的比植物油更加不健康嗎?
4樓：生活暢談者
不是。
與其他油相比，豬油的確更香，但這是有原因的。豬油味道鮮美的原因是，豬油中的高飽和脂肪酸可高達其營養成分的40％左右。此外，豬油還具有豬肉的香氣。
豬油中所含的蛋白質成分和甘油酯分解物質也會使豬油更美味。但是不要認為這些用途有用。定期食用豬油是一件好事。
豬油的危害。
1、豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。
2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是儘量減低膳食中飽和脂肪酸含量，並保持飽和脂肪酸：
單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：
1的合理比例。
5樓：暮暮和目目
豬油真的比植物油更加不健康，因為豬油就是豬肚子裡面的脂肪煉出來的油，吃上對人身體很不健康，但是少吃也是對人身體有利的，不論什麼食物，不能吃在油膩油大，不能吃的太鹹了。
什麼油才是最不健康的，是不是豬油？
6樓：週週美食說
食用油是我們日常生活中不可或缺的食用品，在我國傳統的食用油關鍵為食用油，但伴隨著社會經濟的發展，市場上的食用油品種也越來越多，有食用調和油、食用油、植物油、豆油及其食用油等。
生活中有些人喜歡吃動物油脂，她們認為動物油脂燒菜最香，而有些人卻堅持不懈吃食用油，她們認為食用油更為身心健康。在大夥兒對身心健康愈來愈高度重視的，醫師來對你說，到底什麼油最不健康？是豬油嗎？
我們日常生活中到底吃啥油最身心健康？
對70後、80之後說，豬油是我們童年的記憶，兒時，父母會用豬贅肉練成豬油，儲存起來，最一般的菜由於擁有它的扶持，會越來越飄香四溢！可衝羨現如今孫輪，豬油早已不會是食用油的最佳選擇了，乃至許多家中早已不會再吃完，這緣故是由於大家認為它會提公升心血管疾病的風險，由於豬油自身便是豬的身上的人體脂肪，在其中的飽和脂肪含量十分高，長期很多服用會使人體中的甘油三酯和膽固水準上公升，提公升血管硬化和血壓高、心肌梗塞的生病風險。
有國際學術期刊出文，明確提出豬油不僅不容易提公升心血管疾病的風險，也有特別多的別的好處！與此同時，科學研究明確提出：飽和脂肪酸供給量，和心臟疾病風險中間，沒有關係，而當我們吃很多木薯澱粉，或是含糖量食材時，心臟疾病的風險增加一倍！
這就致使很多人又逐漸吃豬油了！
1.反式脂肪酸。
反式脂肪酸有很多代稱，如氫化植物油、人造黃油、植物忌廉、植脂末等全是反式脂肪酸，擁有高反式脂肪酸含量的食材關鍵有蛋糕忌廉、冰激凌、雞排、炸薯條等。反式脂肪酸在人體內新陳代謝比較慢，非常容易堆積，長期性很多攝取會讓人肥胖症，與此同時提公升心血管疾病的併發風險。
2.煎炸油。
在我國食物的烹飪方式豐富多彩多種多樣，煎炸是當中之一，由於食材通過煎炸後香酥爽口，很多人都非常喜歡。但有的人為了更好地勤儉節約，有把煎炸過食材剩餘的油再**利用用於燒菜的習慣性，但實際上這種油對健康散凱拍是十分不良的。除了具備含量十分高的飽和脂肪之外，有煎炸油中還帶有包含亞硝胺、二苯並蒽等數十種致癌物質，因此長時間服用煎炸油或煎炸的食材，患癌病的風險提高。
7樓：目微
不是豬油，煎炸剩下的油比豬油還要不健康，因為這種亮源油中含有亞硝胺，二苯並蒽等數十種慧鍵鉛致癌物質，長期食用這前好種油患癌的風險會增加。
8樓：耐心且柔潤的行家
豬油是最不健康的油，因為豬油裡面有很多的反式脂肪酸，如果使用了會增加患心腦血管疾病的風險。
9樓：晝夜迷離
是的，豬油含有大量的飽和脂肪成分，吃過多會導致身體肥胖，膽固醇提高會增加患上疾病的風險，平時炒菜要少放一點，所以不管是什麼油虛晌，吃的多衝鉛了都不差判鋒健康。應該適量。
10樓：遊戲的另類智多星
豬油是一種動物油脂，如果經常昌旦吃豬油，很鬧困可耐彎擾能會導致脂肪堆積。所以在日常生活中，我們可以多吃一些植物油。
11樓：肖艾斯的旅行日誌
是的，豬油最不健康，因為豬油含有反式脂肪酸，而且會提高心血管疾病風險。
12樓：嘉棋維
豬油是不健康的油，因為豬油裡面有很多的反式脂肪酸，如果利用了增加患心腦管疾的危險。
13樓：彰寥蝗
不是豬油，煎炸剩下的油比豬油還要不健康，因為這類油中含有模者亞旦並薯硝胺，二苯蔽晌並蒽等數十種致癌物質，長久食用這類油患癌的風險會增加。
想問一下豬油健康嗎?
14樓：汽車解說員小達人
吃豬油還是可以的。但經常吃豬油，或大量吃豬油對心血管系統有很多害處。
豬油中含有的膽固醇比較高，所以，大家要注意儘量少吃些豬油，尤其是對於膽固醇較高的人，應該要少吃豬油，否則很模逗容易導致血管堵塞，血液流通不順暢，容易導致疾病的產生，豬油對人體雖然有一定的好處，毀笑但是對人體的危害也是比較大的。
經常用豬油炒菜、或者是用豬油拌飯，幾乎做什麼菜都離不開豬油，一吃能吃上很，這要就是因為用豬油製作出來的美食非常香，即使是在沒有什麼胃口的夏天，都可謂是一種很好的開胃食物。
豬油儲存辦法：
1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。
2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：
15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油去渣放涼，至手感不旦餘賣燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱裡也可。
傳言豬油不健康那為什麼還有很多人吃呢？
15樓：生活軌跡
相信大家都聽說過，豬油對我們的身體 健康 不好，這樣的說法廣為流傳，但是，我們可以發現，還是有很多人吃豬油拌飯、豬油渣等，其實這是由於三方面的原因：一是，豬油做出來的菜餚很好吃；二是，一部分人之前就經常吃豬油做出來的食物，身體沒有什麼不適，所以覺得沒有什麼影響；三是，豬油過量攝入確實對我們有害，但是，有害有益都要有乙個前提，就是攝入量，少量攝入是可以的，但是攝入過量就會危害我們的身體 健康 。接下來就跟我一起來看看豬油有哪些優缺點吧！
豬油有哪些優缺點？
我們都應該知道，豬油並不是對人體只有危害，豬油中的營養物質一點兒也不比其它食物中少，而且其中人體所需的營養成分也很多，適當的攝入豬油對我們的身體是有益處的，可以讓我們變得更加強壯，那麼，為什麼說豬油會危害我們的身體 健康 呢？這是由於豬油中不只含有豐富的營養，還含有很多的脂肪，如果過量攝入，我們就無法及時消化掉這些脂肪，才會危害我們的身體 健康 。
上面我們提到有些人之前就經常食用豬油，而且身體沒有什麼不是，但是，我們不可以只看表象，從前物資匱乏，豬油是很少的，所以在烹飪的時候加入的量很少，而且，從前很少人家每天都吃的很好，所以，加入的少許的豬油被人們消化掉了，也就不會對我們的身體產生危害，而現在的生活水平越來越高，如果再過量攝入豬油，就會危害我們的身體 健康 。
其實，不只豬油，我們平時烹飪用的食用油在使用時也要注意一些事情。
現在人們的生活水平越來越高，人們餐桌上的食物種類也是多種多樣，人們的追求也從吃飽變成了吃好，現在很多人都會有營養過剩的情況，所以，我們要少吃豬油，除了豬油之外超市貨架上的食用油也有很多種，例如：菜籽油，花生油，大豆油，棕櫚油等等，我們的選擇多種多樣，這樣的情況下，我們使用的食用油就要經常更換，而且，不同的烹飪方式也要選擇不同的食用油，才可以讓我們更好的攝入營養。
所以，沒有不好的油，有的是不好的吃油習慣，我們在選擇、使用食用油的時候注意一下搭配和攝入量，就可以更好的飲食。
豬油不健康？植物油更健康？
16樓：健康達人雷恩
豬油之所以成為爭議性比較大的食物，主要是因為其脂肪含量高，對心血管不好。但是豬油真的沒有想象的那麼不 健康 。
豬油有豐富的維生素。
豬油確實含有笑亂大概一半的飽和脂肪酸，但同樣也有很豐富的單不飽和脂肪酸雹掘，而單不飽和脂肪酸是一種 健康 的脂肪，對心血管、**和內分泌都有好作用。
除了脂肪碰肆檔以外，豬油中也含有豐富的維生素，比如維生素e、維生素b4、維生素d、維生素a等。
植物油比動物油更 健康 嗎。
豬油更穩定。
相比植物油，豬油有穩定、耐高溫、煙點高的特點，在烹飪過程中，不易產生反式脂肪。
植物油和動物油都是我們應該食用的油，兩者無法相互替代。根據中國營養學家的意見和在中國的實際情況，認為按1：2的比例食用豬油和植物油較為適宜。
實際上作為我國從古至今吃到現在的豬油，真的沒什麼缺點，但是，無論什麼油類都是不可常用。和多用的。
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