1樓：熊熊木子潔
荔枝幹的做法：
步驟1：用剪刀剪去枝葉，要留下果蒂，不能露出果肉。（孿生的不用從中剪開）
步驟2：把荔枝洗淨待用，取適量的水，能沒過荔枝就行。將水用大火煮至80℃，關火。將荔枝倒進去，用鏟子翻滾荔枝一分半鐘，等到荔枝殼變色，撈起。（荔枝多的話可以分幾次進行）
步驟3：將荔枝攤平，晾曬。荔枝有冒水出就不要，變壞的荔枝才會這樣。
步驟4：晾曬是個漫長的過程，晾曬到荔枝殼變幹變棕褐色，荔枝肉脫水變深褐色，就做好了。
2樓：李和霖
材料：荔枝。
做法： 挑選品質好的荔枝。
蔣荔枝平鋪在通風的地方進行晾曬。
晾曬的過程中注意翻動。
一般一個月後荔枝中的水分就會自然晾乾了。
開啟一個試試，試試味道。
用乾淨的袋子裝起來。
密封儲存。新鮮荔枝暫時吃不完的，可以脫水後製成荔枝幹，荔枝幹中含有較低的水分，新鮮荔枝的營養也大部分都保留在荔枝幹裡面了，荔枝幹可以幹吃，也可以泡水飲用，搭配食材煮粥、做菜也是很不錯的養生食譜。
荔枝幹在製作過程中，水分減少，糖分增加，比新鮮荔枝更具有燥熱性，從養生的角度來說，一天吃5個，熱性體質尤其需要注意，不宜大量食用，以免加重身體中的熱氣，影響健康。
3樓：網友
可以曬乾吃。
新鮮荔枝暫時吃不完的，可以脫水後製成荔枝幹，荔枝幹中含有較低的水分，新鮮荔枝的營養也大部分都保留在荔枝幹裡面了，荔枝幹可以幹吃，也可以泡水飲用，搭配食材煮粥、做菜也是很不錯的養生食譜。
4樓：翼飛
可以曬，但荔枝曬乾時、要和荔枝殼一起曬，不要將殼剝掉，剝殼的荔枝怎曬都不幹，還會發黴的。
5樓：網友
荔枝可以曬乾，但需要特殊的溫度。通常烘乾最好。
為什麼曬荔枝幹要先用開水燙過？
6樓：當代汽車科技知識庫
曬荔枝幹要先用開水燙過是為了消毒。荔枝可以曬乾，但荔枝曬乾時、要和荔枝殼一起曬，不要將殼剝掉，剝殼的荔枝怎曬都不幹，還會發黴的。
曬法：挑選品質好的荔枝，蔣荔枝平鋪在通風的地方進行晾曬。
荔枝幹操作要點：
焙乾用的荔枝果實，要求果大圓整，肉厚，果核中或小，幹物質含量高，香味濃，澀味淡，果殼不宜太薄，以免乾燥時出現裂果或果殼凹陷，適宜乾製的荔枝品種是：乾製後殼與果粒不相脫離的，如糯米滋、烏葉、蘭竹等品種。
不同品種的荔枝幹製得率差異較大，以製成 100kg 幹品為例，需新鮮烏葉品種，400kg 左右；蘭竹品種，430kg 左右。
7樓：匿名使用者
控制一下量就行了。 吃夜宵的時候有檢測過血糖嗎？如果吃了那些點心酃拌蔬菜？ 二、午餐 1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或。
8樓：香豬豬啦啦啦
曬荔枝幹要先用開水燙過是滅菌，高溫可以殺死很多細菌，就像煮牛奶一樣，這樣可以儲存很久。
鮮荔枝加工乾製，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內外。加工荔枝幹的品種，多采用懷枝、糯米餈，尤以糯米餈為佳，製成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米餈價高較少加工。
製成乾果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg，原料糯米餈需400-500kg，懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱乾燥（火焙或熱風乾燥）。
以日曬和熱風乾燥成品品質較佳，火焙次之。
9樓：來自徽園款步姍姍的深海魚
用開水燙過，後暴曬，或是沒有陽光就拿到火爐下焙乾。
數量多的話，人家是有爐烤的。那些都是做來賣的。
數量少的話，你燒開水，一定是開水，然後把荔枝燙一邊，是燙，不是拿荔枝泡。
然後拿到外曬，要好幾天的，開始皮全黑，但是荔枝還是有水分的。
你曬到皮凹進去為止。
荔枝可曬乾嗎？怎麼曬？
10樓：手拋書卷夢長
鮮荔枝暫時吃不完的，可以脫水後製成荔枝幹，荔枝幹中含有較低的水分，新鮮荔枝的營養也大部分都保留在荔枝幹裡面了，荔枝幹可以幹吃，也可以泡水飲用，搭配食材煮粥、做菜也是很不錯的養生食譜。
荔枝幹的製作。
材料：荔枝。
做法：1、挑選品質好的荔枝。
2、蔣荔枝平鋪在通風的地方進行晾曬。
3、晾曬的過程中注意翻動。
4、一般一個月後荔枝中的水分就會自然晾乾了。
5、開啟一個試試，試試味道。
6、用乾淨的袋子裝起來。
7、密封儲存。
荔枝幹怎麼吃最好。
直接吃。荔枝幹的味道酸酸甜甜，吃起來風味獨特，一般來說，很多人都會選擇直接幹吃，不過，荔枝營養豐富，將其和其他食物一起泡水、煲湯也是可行的，從營養攝取來說，會更為全面。
什麼人不能吃荔枝幹。
內熱人群、血糖含量高人群需要謹慎進食荔枝。
荔枝幹是生活中常見的果乾，很多人日常都喜歡吃，荔枝幹雖然味美、營養價值也高，但是荔枝幹性溫，內熱人群不宜大量食用，含糖量也比較高，身體血糖含量高人群需要謹慎食用，這樣對健康有好處。
11樓：黑6麒9麟
可以曬，但荔枝曬乾時、要和荔枝殼一起曬，不要將殼剝掉，剝殼的荔枝怎曬都不幹，還會發黴的；
12樓：園林裡的小哈
可以曬乾，清洗乾淨直接陰乾就好了。注意溼度。
13樓：匿名使用者
荔枝應該不可以曬乾的吧，曬幹什麼都沒有了吧。
荔枝可以曬成幹嗎
14樓：健身達人小俊
荔枝可以曬成幹。曬荔枝時候需要注意，荔枝不能直接曬，在曬之前需要進行焯水處理。焯水時間不能太長，一旦把荔枝燙至開始變色，馬上把荔枝撈出，否則燙焯時間越長，越容易開裂。
火候也必須保持中火。
荔枝曬乾後肉厚，口味香甜，相較於鮮荔枝能夠儲存更久。焙乾用的荔枝果實，要求果大圓整，肉厚，果核中或小，幹物質含量高，香味濃，澀味淡，果殼不宜太薄。製作荔枝幹時候，多使用懷枝、糯米餈這兩個品種。
其中糯米餈最佳，製成的荔枝幹肉厚核小，蜜甜醇香。
荔枝幹儲存時，可以存放在密封的容器裡，這樣子可以防潮。也可以將荔枝幹放進塑料袋裡，再加一張吸潮紙，然後放在溫度為是零攝氏度至八攝氏度的冷庫裡面。這種方法的儲存時間有可能達到一年以上。
如果是經常使用的話，可以放在乾燥又通風的陰涼地方。但是一定要注意不要放置時間過長，儘可能不要超過三個月。也可以真空儲存，首先，把荔枝幹放進有隔氣專用的塑料薄模裡面，然後把裡面的空氣抽空，使其薄膜緊緊的貼著荔枝幹。
荔枝可以曬乾嗎？？直接曬嗎？荔枝可曬乾嗎？怎麼曬？
可以曬，但荔枝曬乾時 要和荔枝殼一起曬，不要將殼剝掉，剝殼的荔枝怎曬都不幹，還會發黴的 先水煮把荔枝煮熟，煮沸幾分鐘就可以了，目的就是殺菌驅蟲，然後直接曬就行了，曬的過程千萬不能被雨淋到，不然白搞了。如果直接曬很容易長蟲變壞的。成功了給我寄點，哈哈，在農村，吃不完的荔枝就製作成荔枝幹。然而荔枝幹要怎...
荔枝可曬乾嗎？怎麼曬？荔枝可以曬乾嗎？？直接曬嗎？
鮮荔枝暫時吃不完的，可以脫水後製成荔枝幹，荔枝幹中含有較低的水分，新鮮荔枝的營養也大部分都保留在荔枝幹裡面了，荔枝幹可以幹吃，也可以泡水飲用，搭配食材煮粥 做菜也是很不錯的養生食譜。荔枝幹的製作。材料 荔枝。做法 1 挑選品質好的荔枝。2 蔣荔枝平鋪在通風的地方進行晾曬。3 晾曬的過程中注意翻動。4...
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