1樓:仉玉軒
相對於其他食物:粥製作簡單,能滋補,易消化,養腸胃,五穀肉菜皆能入粥,營養豐富。作為營養師,教你熬製一鍋養生粥,喝出好身體。
補充水分1含水量高達90%,粥裡的水和澱粉結合,通過消化道速度較慢,在人體留存時間長,比單獨喝水更滋潤。
控制體重2粥的體積大能力2卻低,乾貨比較少。100克大米所含能量超過100千卡,而100克粥只有30千卡左右。體積大,能量少, 讓人更容易飽,利於預防能量過剩。控制體重。
有益腸胃3在腸胃功能低下,或者發生腸道感染,腹瀉等情況時,最好的可以喝點粥。即便沒有胃腸疾病,如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物,人也會覺得食慾不振,這時候喝倆餐粥,就能讓胃腸暫時休息一下。
營養均衡4粥能幫助人們實現主食多樣化,雜糧豆類雖然營養價值高,但很多人覺得難以下嚥,而煮粥後會提升口感。
燕麥小米粥。
取燕麥100克,小米100克,枸杞適量。燕麥片,小米,枸杞洗淨,放入冷水浸泡30分鐘。煮鍋中加入適量的水,放入燕麥,大火煮沸後轉小火。
煮十五分鐘後,加入小米嗎,攪勻,注意攪拌煮熟後,加入適當的枸杞,關火,燜十分鐘即可。
從平常生活中,一日三餐的科學調配是非常重要的,因人而異合理搭配有利於身心健康,消除疾病。保持身體一直有個良好狀態。
2樓:網友
如何愛上喝粥喝粥是每天早晨必喝的。每天早晨起來都要喝一碗粥,這樣對腸胃也是有好處的。你每天都照做這一件事情,時間長了就會愛上喝粥的。
3樓:有電發光的路燈
其實喝粥是個很好,喝粥也挺有營養的,只要包不要包的太爛,也不要太稠的那種,但有一點湯水喝起來味道很好。
4樓:定鉞
想要愛上喝粥的話,其實是非常簡單的,因為養成一個每天喝的習慣就慢慢喜歡上了。
5樓:感性的
如果你想好喝粥好喝,可以加一點點其他的輔助食品,比如紅棗或者豆類的。
6樓:網友
你好,在南方的話,白天都是會,早上都是喝粥的。
7樓:敏鴻遠
你好,喝粥做粥的話你可以放蔬菜或者是五肉。海鮮都是可以的,看個人愛好。
那裡人喜歡喝粥?
8樓:匿名使用者
南方都比較喜歡,特別是廣東省和福建省;香港;靠沿海的地方的人對粥情有獨鍾!
北方粥鋪相對較少。
南方著名大的粥店在香港、澳門、廣州。
廣東粥的種類極多,從富貴到貧賤,從清雅到俚俗。誇張一點說,北方能包到餃子裡的,廣東都能煮到粥裡。白粥全國百姓都煮,沒有什麼稀奇。
廣州人家裡當然也煮。不過我曾經見過菜譜介紹如果把粥煮得綿軟水火交融。方法是煮之前把米洗淨,用一點油醃半個小時再煮。
我試了一次,果然香滑很多。勞動人民的智慧,就是不能不佩服啊。粥店裡的「粥底「,據說還要放大地魚或者柴魚乾,豬骨,腐竹。
講究一點的還加上瑤柱。具體這些材料的組合有多少版本,恕我無知。 店裡吃到的,最常見的當然是馳譽中外,名聞遐邇的皮蛋瘦肉粥。
還有滑雞粥,牛肉粥,魚片粥,肉片粥,及第粥,艇仔粥,等等。
9樓:小溪
南方的福建、廣東的人喜歡喝粥。
有多少人喜歡喝粥
10樓:year江滿樓
我喜歡喝粥,什麼八寶粥,小米粥,皮蛋粥,蔬菜粥都愛啊,好吃還養胃。
11樓:匿名使用者
很多人都喜歡喝粥,而且粥的做洗有很多種,比如:養生粥,把中藥的**與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來,寓藥於粥,做為食補,有祛病而不傷正氣的特點。
你最喜歡喝的粥是什麼呢?
12樓:我說我叫酒釀小櫻桃
我最喜歡喝的粥是白鴿生蠔瑤柱粥,口感綿綢,不僅沒有一點的腥味,還非常鮮甜。而這個粥是我們家附近一家粥檔的招牌,很多人都為了一碗粥慕名而來。
13樓:小小酥
我本身不是很喜歡吃甜的,但是我卻特別鐘意我家附近一個粥鋪的牛奶燕麥粥,第一次喝其實完全因為湊單點的這個粥,但是喝了以後從此就愛上了。
平時很喜歡喝粥,請問熬粥有沒有什麼技巧
14樓:青稞影視盒子
掌握六大訣竅,就能快速煮出一鍋好吃又營養豐富的好粥來。
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥軟,口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼呢?你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧?開水下鍋就不會有此現象,而他比冷水熬粥更省時間。
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出。
4、攪拌:原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪拌呢?為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠。
攪拌的技巧是:開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鐘,再開始不停的攪動,一直持續約10分鐘,直到粥呈酥稠狀為止。
5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火約十分鐘時點少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口特別鮮滑。
6、底料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦倒進鍋裡,其實這樣做是不對的。正確的做法是:
粥底是粥底,料是料,應分別焯煮,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應將粥底和輔料分開。
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